High Recettes de fruits antioxydants - Nutrition

Une façon simple d''incorporer des antioxydants dans votre régime alimentaire est de faire cuire et cuire au four avec des fruits qui sont riches en antioxydants. Les recettes suivantes sont simples et délicieux ainsi que riche en antioxydants des fruits parce qu''ils contiennent.

Après les baies d''açai, les pruneaux ont le plus haut niveau d''antioxydants dans les fruits, avec un score ORAC plus de 2.000 points de plus que la tendance yuppy-fruits, les grenades. Pruneaux sont pas à moitié aussi populaire, cependant, être un fruit ratatiné sombre avec unclub de ventilateur plus gros parmi les vieux à la maison que le surf, le travail, la foule smoothie. Pour un niveau élevé d''anti-oxydation ainsi qu''une option de la nourriture bon marché et facile à trouver, cependant, vous ne pouvez pas obtenir quelque chose de mieuxd''un pruneau. Ou une. boîte de jus de pruneau, d''ailleurs

Lavez délicatement une poignée de feuilles d''épinards sous l''eau courante. Sécher avec une serviette en papier, puis de haut avec c 1/4. Pruneaux hachés (coupé à la taille de raisins secs), une ou deux cuillères à soupe de noix hachées, et une vinaigrette simple, douxou vinaigre balsamique. Quelques miettes de fromage feta ou œuf dur va ajouter un peu de protéines nice!

Muffins, pains éclairs, et des recettes des biscuits qui contiennent généralement des raisins secs, Craisins, ou des pépites de chocolat peut facilement être transformé en muffins ou des biscuits antioxydantes élevées avec petit sacrifice au goût et à la texture. Il suffit de remplacer la même quantité de pruneaux hachés pour les raisins secs ou Craisinsdans votre recette.

Une manière subtile d''ajouter prune à n''importe quelle recette de pain rapide est tremper les pruneaux dans une tasse d''eau pendant une nuit, puis hacher ou mélanger les pruneaux dans une pâte avec un robot culinaire. Cette pâte peut prendre la place de la banane, compote de pommes, citrouilles, ou les courgettes dans votre pain rapide recette préférée ou muffin. Cette pâte peut aussi faire de la nourriture grand enfant, en ajoutant un peu de compote de pommes pour diluer la saveur forte.

Les bleuets ont aussi unValeur antioxydante élevéeAvec un niveau ORAC de 2400. L''été est le meilleur moment pour acheter ou cueillir des bleuets frais, mais aussi pour tous les autres saisons, les bleuets secs ou congelés fonctionnent bien aussi.

Bien que les bleuets sont délicieux par eux-mêmes, une sauce aux bleuets épaisse et sirupeuse peut être une façon amusante d''ajouter soleil baie pour un jour bleu, mélanger à feu moyen-vif et porter à ébullition:.. 2 c bleuets frais ou congelés, 3-4 cuillères à soupe de miel, cuillère à café de 1/4 noix de muscade, et 1/2 c. jus d''orange. Mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs avec un autre 1/2 c. jus d''orange, puis incorporer dans votre mélange de bleuets jusqu''à ce qu''elle épaississe. Ajouter 1/2 cuillère d''amandeou d''extrait de vanille si désiré. Verser cette sauce sur les crêpes, gaufres, biscuits sablés, quatre-quarts, crème glacée, fromage, yogourt, granola ou.

Cranberries également en tête de liste des fruits antioxydants hautement, mais ils sont un fruit délicat à cuisiner avec parce qu''ils sont tellement sure Craisins sont un remède facile -. Une cuillerée de sucre à rien de descendre Cette recette est un favori de mon!famille, et avec quelques variantes petits, il peut devenir cerise amande, de cannelle, ou granola aux bleuets.

8 tasses d''avoine à l''ancienne

Germe de blé 2 tasses

Noix de coco 1 1/2 à 2 tasses

1/4 tasse de cassonade

1 Tb. Zeste d''orange (râpé le zeste d''orange)

1 c. Sel

2 c. Gingembre

Huile végétale 3/4 tasse

1 tasse de miel

Tasse d''eau 1/4

2 à 3 c. Extrait de vanille

2 1/2 tasses de canneberges sucrées séchées,

Mélanger les ingrédients secs et le zeste d''orange. Dans une casserole mélanger tous les ingrédients sauf l''extrait de vanille liquide. Mélanger tout en apportant à ébullition, puis retirer du feu une fois d''une mousse épaisse, car elle revient). Retirer du feu, remuer, puis ajouter lentement extraitet mélanger à nouveau. Verser ce liquide sur le mélange sec et bien mélanger. Cuire dans un moule graissé, pan plat (13 x 20 x 4) ou sur deux plaques à biscuits graissées à 275? pendant 30 minutes. Remuer, puis cuire au four pendant encore 15 minutes.Remuez de nouveau et cuire au four pendant 5 à 15 minutes, jusqu''à la surface de granola soit bien dorée. Sortir du four et laisser refroidir. Moins le granola est agité comme il se refroidit, plus les morceaux et les bouquets se tenir ensemble. Ajouter les canneberges séchéesaprès granola a refroidi et mélanger uniformément.

Raisins et raisins secs foncés sont également riches en antioxydants, ce qui est une bonne chose pour vous parce que votre livre de cuisine contient probablement une foule de recettes avec les raisins secs comme ingrédient Voici quelques idées pour avoir à portée de main:.

Trail MixEst aussi parfois connu sous le nom Gorp (bons raisins Vieux

Oatmeal Raisin CookiesPeut être trouvé dans presque n''importe quel livre de cuisine et ils sont à peu près impossible de gâcher parce que les raisins secs et les flocons d''avoine sont aussi indulgents. Une astuce pour faire vos raisins secs moelleux et doux avant la cuisson est de les tremper toute la nuit ou pendant plusieurs heures dans l''œuf oulait que votre recette peut exiger. également envisager d''ajouter de la cannelle ou d''épices supplémentaire tarte aux pommes, extrait de vanille, de noix hachées ou pour une saveur plus riche.

Geler 2 à 4 tasses de l''un des fruits antioxydants énumérés ci-dessus (et / ou d''açai baies, des grenades, cerises, raisins noirs, les mangues, les prunes, mûres, framboises, fraises).

Mélange de fruits congelés avec du yogourt 1/2 tasse, yogourt glacé, crème glacée, ou 1/4 tasse de crème ou de lait.

Ajouter le miel si le jus nécessaire et lime, le jus de citron ou de jus d''orange au goût.

Jouez avec différentes combinaisons de haute antioxydantes des fruits, des crèmes et des édulcorants pour le meilleur smoothie!