Les bienfaits du chocolat - Nutrition

Beaucoup de choses ont été écrites sur le chocolat sur l''année et certaines revendications fantastiques ont été faites au sujet de ses avantages pour la santé. Malheureusement, beaucoup de ces affirmations n''ont jamais été emballés par des données scientifiques, mais nous voyons maintenant une date réelle à venir par le biais de scientifiques fiablesétudes ».Le chocolat et la courseDe nouvelles recherches passionnantes de l''institut Karolinska en Suède suggère qu''il existe un lien entre la consommation de chocolat et une réduction du risque de souffrir d''un accident vasculaire cérébral. Questionnaires alimentaires ont été donnés à 37, 103 hommes suédois âgés de 49 et 75 anssur une période de dix ans de temps. Les questionnaires ont ensuite été comparés aux dossiers de santé individuels qui ont montré que les hommes qui consommaient le plus de chocolat par semaine avaient un risque 17% inférieur de développer un accident vasculaire cérébral. En moyenne ces hommes à 63 grammes de chocolatpar semaine, et ce n''était pas le chocolat noir Les résultats suédoises sont basées sur la consommation de chocolat au lait Il a été précédemment pensé que seul le chocolat noir constitué d''une teneur en cacao de 40 -.. 50% auraient des effets bénéfiques mais maintenant le chocolat au lait aavéré bénéfique pour la santé aussi bien. Dr Clare Walton de la Stroke Association britannique estime que, en combinaison avec un régime alimentaire sain chocolat bien équilibré pourrait aller en quelque sorte à réduire le risque d''AVC.Comment ça chocolat réduire le risque d''accident vasculaire cérébralLe chocolat contient des flavonoïdes qui sont essentiels à la santé du bon sang. Les flavonoïdes contenus dans le chocolat aide à réduire la rigidité du sang qui à son tour empêche la formation de caillots. Il est très important de garder les artères élastiques afin qu''ils se dilatent pour permettre au sang de mieux circulerqui gère la pression artérielle générale. Les flavonoïdes plus flexibles les artères sont dans le corps abaisser la pression artérielle d''une personne le sera. aider à garder les artères élastiques ainsi diminuer le mauvais cholestérol (cholestérol LDL).Ce qui rend le chocolat en bonne santéLe chocolat contient des produits chimiques qui sont essentiels à notre santé. Le nom général pour ce groupe de flavonoïdes est. C''est un groupe assez important de produits chimiques naturels et les flavonoïdes qui rendent si efficace chocolat sont épicatéchines, catéchines et des procyanidines.Procyanidines»Se produisent dans les raisins, le vin, de fruits noirs et de pommes, mais sont plus concentrés dans le chocolat Ils sont probablement un facteur critique dans la vie d''extension comme des personnes ayant des niveaux élevés de procyanidines vivre plus longtemps procyanidines sont excellents pour les vaisseaux sanguins, car ils aident à faire..les rendre plus souples. Beaucoup plus de recherche doit être fait mais les scientifiques croient que les procyanidines peuvent aussi aider à réduire l''inflammation.CatéchinesContribue à réduire la graisse dans le corps Quand catéchines sont présents dans le sang, ils semblent aider à éliminer le cholestérol LDL et d''autres matières grasses catéchines peuvent également être trouvés dans le thé vert mais vous auriez à consommer beaucoup de thé vert pour..obtenir la même quantité que vous trouverez dans un morceau de chocolat.ÉpicatéchinesC''est ici que le chocolat se démarque vraiment Bien que le chocolat peut contenir du sucre épicatéchines les aider à prévenir les dommages causés par les scientifiques ont prouvé que le sucre épicatéchines peut prévenir les dommages du niveau de sucre dans le sang augmente, ainsi que des dommages au cœur et le foie qui est très commun.chez les personnes atteintes de diabète. épicatéchines peut également contribuer à la décomposition du cholestérol LDL. En conclusion, même si le chocolat peut contenir du sucre il a l''avantage de contenir un grand nombre vitale étendre ingrédients. chocolat noir est toujours une bonne option mais l''étude suédoise a démontré que le chocolat au laitest également bénéfique. chocolat sans sucre sont disponibles et à son niveau élevé de flavonoïdes épicatéchine il doit être placé sur chaque liste d''achats patient diabétique par semaine.