Liste des aliments riches en antioxydants étonnants - Nutrition

Beaucoup d''entre nous connaissent la plupart des aliments riches en antioxydants, vous le savez, les enfants d''affiches pour les aliments avec des antioxydants. Mais, ces petites molécules se cachent dans plus d''aliments que vous savez peut-être. Des recherches récentes ont non seulement apporté ces aliments hors decacher, mais a découvert certains aliments avec de petites quantités d''antioxydants sont supérieures à d''autres aliments chargés parce que notre corps ne peut simplement traiter ces petits joyaux mieux. Je vais parierais que vous serez agréablement surpris de constater que quelques-uns de vos aliments préférés,même certains sont apparemment que? cochonne?, pourrait en fait avoir fait la coupe.

Nos corps contiennent un billion ou deux cellules qui sont constamment sous attaque ou menace contre les virus à des toxines environnementales.?? Si cela ne suffisait pas, nous sommes constamment assaillis par de vilains produits chimiques appelés radicaux libres.? Elles sont produites parle processus apparemment anodin de transformer les aliments en énergie.? Certains radicaux libres se cachent dans les aliments que vous mangez, d''autres dans l''air que vous respirez, mais il suffit de dire qu''ils sont partout.? Ces petits bijoux emballer un puissant coup de poing car ils sont capables defaire un peu de dégâts à la fois vos cellules et même votre matériel génétique. Les radicaux libres sont des molécules qui ont faim petites n''arrive pas à étancher leur appétit pour les électrons.? Ils ne cessent de voler ces électrons de leurs voisins innocents, dans le processus de modification de celles-ci de la victimefonction et la structure.? Ils peuvent réellement changer le codage ADN, ce qui rend ce qui serait normalement une molécule inoffensive en est préjudiciable.? Par exemple, il peut modifier la fonction d''une lipoprotéine de basse densité (LDL) molécule, ce qui rend plus susceptibles de s''en tenirsur une paroi de l''artère.? Ou, il peut modifier une cellule de façon si spectaculaire qu''il change ce que peuvent obtenir dans et hors de la membrane cellulaire.? Pas bon! Heureusement, nous avons ce petit arsenal de garder ces radicaux libres en échec appelés antioxydants.?Notre corps en a fait et nous les en tirer de la nourriture que nous mangeons.? Ils sont généreux petits bonshommes en ce qu''ils donnent généreusement molécules aux charognards de radicaux libres.? Heureusement, ils sont en mesure d''épargner ces électrons sans se transformer en électrons peu méchantles voleurs eux-mêmes.? Il ya peut-être des milliers de substances qui agissent comme des antioxydants.? Nous sommes probablement plus familier avec la vitamine E, la vitamine C, les caroténoïdes tels un bêta-carotène.? Une foule de minéraux agissent également comme des antioxydants,? comme le sélénium etmanganèse ..? Quoi qu''il en soit, la liste s''allonge encore et encore, heureusement pour nous.? Nous avons besoin d''une variété d''entre eux, car ils remplissent l''rôles différents et ont des capacités différentes.? Chacun a propriétés chimiques et biologiques.

Trois hourras pour le maïs soufflé, l''un des snacks préférés de l''Amérique! Ce n''est pas seulement une excellente source de fibres, mais il a plus d''antioxydants que tout autre aliment autre collation. Nous ne pensons normalement il être un grain entier, mais il est certainement plus. Le processus de séchage que le maïs subit assure la protection de tous les nutriments et antioxydants belles qu''il contient. Ne pensez pas que cela vous donne licence pour saisir librement le seau de pop-corn théâtre, toutefois. Vous faites vous-même un mauvais service quand il dégouline dansbeurre et chargés de sel. Vous voulez le garder aussi simple que possible sans l''utiliser simplement comme un système de transport pour toutes les mauvaises choses.? Il s''agit d''un équilibre précaire entre l''obtention d''aliments avec des antioxydants et de s''assurer que vous n''êtes pas l''encontre du but.

Si vous avez un popper de l''air, de l''utiliser.? Cette façon, vous avez le contrôle sur ce que vous mettez dedans, si quoi que ce soit.? Il est préférable de le saler légèrement.? Une olive ou peu d''huile de canola est une excellente façon d''ajouter de la saveur sansl''ajout d''ingrédients nocifs. popcorn micro-ondes peut être sain ou malsain.? Cherchez ceux avec des additifs minimes, effrayant, certains ont des quantités effroyables de gras trans dans les.? Fondamentalement, le plus simple sera le mieux.? Beaucoup de variétés à faible teneur en matières grasses sont unebon choix car ils ne sont pas surchargé avec du beurre.? faible teneur en sel est également un meilleur chemin à parcourir.? Mais, de toute façon, apprendre à sauter!

Oeufs pauvres, ils ont perdu un peu de mauvaise réputation ces dernières années, mais ils sont maintenant sur la liste des aliments riches en antioxydants.? Nous savons tous qu''ils sont pleins de cholestérol, donc nous ne devrions pas les mangerpour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner Mais, il ya nouveau buzz sur leurs cachés avantages nutritionnels Nous n''avons pas les oeufs normalement associés avec une bonne source d''antioxydants Mais, étonnamment, il semble oeufs offrir un système antioxydant unique en son genre livraison:... c''est toutsur le luth (lutéine). L''épinard est une source fantastique de la lutéine antioxydante, juste bourré, avec elle, en fait. lutéine offre lutte contre la maladie de puissance ainsi que la puissance dégénérescence oculaire. oeufs pâles en comparaison, seulement ayant environ 5% desla lutéine fournie par un maigre? tasse d''épinards. Cependant, Tufts University a constaté qu''en raison de la graisse dans le jaune, nous sommes en mesure d''absorber la lutéine beaucoup mieux que cela même portion d''épinards. Cela ne veut pas dire que vous devriezécart-vous vert épinard et verdoyant, cependant. Ils sont et seront toujours une excellente source de cet antioxydant. Cependant, l''oeuf incroyable comestible est un autre moyen simple pour obtenir votre lutéine.

Comme pop-corn, vous ne voulez pas utiliser des oeufs comme un système de livraison pour toutes sortes de mauvaises graisses.? Simple, c''est mieux.? Un oeuf dur ou poché est un excellent moyen d''éviter l''ajout de charges de beurre.? Ne pasvous méprenez pas, vous pouvez les faire frire, mais le faire dans un environnement sain huile de canola ou d''olive.? En fait, certaines recherches ont montré huile de canola est une source d''antioxydants en elle-même.? Mieux encore, faire une omelette avec des quantités généreusesd''épinards à doubler sur votre lutéine pour la journée.

Il a déjà été établi que les haricots secs sont une excellente source d''antioxydants, mais une récente étude de l''Université d''État du Colorado a révélé que nous ne devrions pas ignorer ceux les plus couramment consommé en conserve. Selon l''étude de 2009 publiée tous les haricots en conserve contiennent des antioxydants. Cependant,si vous êtes à la recherche d''emballer un coup de poing avec des aliments riches en antioxydants, vous aurez envie de se concentrer sur de petits haricots rouges, qui ont été montrés pour avoir la plus forte concentration. Suivant sur la liste étaient sombres, haricots rouges et les haricots noirs. L''sombreles composés phytochimiques mieux en fait car ils ont les concentrations les plus élevées. phytochimiques sont des composés d''origine végétale qui sont très efficaces pour anéantir les méchants électron-ingurgitant radicaux libres.

Prenez votre ouvre-boîte et vous sombres haricots en conserve et rassemblé quelques chili pour un parti anti-oxydant. Obtenez les tomates, pleines de la lycopène, un antioxydant et vous faire un chili végétarien aux trois haricots. Ajouter un peu de poudre de chili, cumin, une touche desel, de l''ail et des oignons frais et vous êtes bon pour un repas riche en antioxydants.? Heureusement, les aliments avec des antioxydants peut être délicieux, aussi.

Si vous aimez le yogourt autant que je le fais, vous serez ravis de savoir que c''est une excellente source d''une puissante source d''? Riboflavine, vitamine B.? Maintenant, riboflavine n''est pas en soi un antioxydant, mais il est un peu critiquejoueur dans la promotion et sauter de départ l''activité antioxydante.??? Il partenaires s''aligne avec le glutathion antioxydant, un résident permanent de nos cellules.? Cela débarrasse duo occupés de l''organisme des radicaux libres qui jouent un rôle dans le développement du cancer et les maladies cardiaques.? Une tasse simple plaine, yogourt faible en gras vous offre 25% de votre RDA riboflavine, la même quantité dans une tasse d''épinards ensemble!

Vous pouvez activer une tasse ailleurs assez ennuyeux de yogourt nature dans un goût bourgeon spectacle avec des fruits frais, quelques glaçons, et de petites quantités d''édulcorant. Le ciel est la limite ici en termes de smoothies aux fruits délicieux que vous pouvez faire. Fruit estelle-même une excellente source d''antioxydants, de sorte que vous êtes vraiment faire vous-même une faveur. Expérimentez avec différentes baies, les bananes et les fruits qui vont dans toutes les couleurs pour maximiser votre apport en antioxydants.

Il est temps de faire le changement de lait biologique, les gars, si vous êtes intéressé par la stimulation de votre consommation d''antioxydants, ce qui est.? L''antioxydants présents dans le lait produit par les vaches élevées sur engraissé à l''herbe ou des régimes organiques ont 40% de50% plus d''antioxydants que du lait non biologique.? Plus précisément, la vitamine E et les caroténoïdes bêta-carotène et la lutéine.? nourris aux grains de lait de vache n''est rien en comparaison? à la concentration en antioxydant dans les nourris à l''herbe des vaches, même si le grain de manger les vachesont reçu des suppléments diététiques.? Choisissez fromage bio et beurres, aussi.

La plupart d''entre nous savons maintenant que le chocolat contient des antioxydants, le plus foncé possible, aussi. Vous pouvez vous faire un peu de chocolat chaud délicieux avec votre lait biologique comme une friandise papilles, ainsi que d''un coup de pouce antioxydant. Ou, bien sûr, il vous«êtes un buveur de lait, il suffit de boire l''ordinaire!

Rangez votre culpabilité dent sucrée et se livrent à l''une ou quelques-unes de vos préférées édulcorants naturels pour une dose d''antioxydants. Étrange, hein? Une étude réalisée par des chercheurs de l''Université Virginia Tech trouvé la mélasse, le sirop d''érable, le miel et la cassonade contiennent réellementdes quantités importantes d''antioxydants Règle de base:.. pense sombres, la mélasse noire, sombre cassonade, le miel sombre et sirop d''érable pur Eviter le miel de trèfle à partir du nectar, les types sont plus sombres où vous trouverez les avantages de la polyphénol antioxydant.? Les aliments riches en antioxydants peuvent satisfaire votre dent sucrée, trop!

Au lieu de saisir le sucre raffiné pour votre thé, prenez un peu de miel la prochaine fois.? Sucre brun est magnifique sur les céréales à grains purs, je l''aime sur avoine découpée.? Pur sirop d''érable fait une belle garniture pour une variété de desserts, il estfantastique comme un haut de forme de baies.?

Montrer? Patates apporter quelque chose d''autre à part à côté de l''amidon et des glucides à la table.? Caroténoïdes sont présents dans la chair de tous pommes de terre blanches.? La blancheur de la chair, la meilleure en termes de flavonoïdes.? Chair blanche a deux fois plus d''entre eux commepommes de terre à chair rouge ou violette.? Donc, porter sur les russetts!? Mais, toutes les pommes de terre semblent apporter les antioxydants du violet au bleu au rouge au jaune.? Alors, ne soyez pas si carbophobic et commencer à écraser.

Le moins que vous faites cuire les pommes de terre, mieux c''est.? Vous faites cuire de suite les nutriments et d''antioxydants autrement.? Votre meilleur pari est à la vapeur.? Eux vapeur pour aussi longtemps qu''il le faudra pour obtenir leur suffisamment souple pour que vous mangiez.? Mélangez-les avec un peu de lait ou de yogourt biologique, un peu de sel, un peu de beurre biologique et en profiter.?

J''espère que vous êtes maintenant au courant de la vaste gamme d''aliments riches en antioxydants.? Si vous avez des recettes qui utilisent des aliments avec des antioxydants, par tous les moyens, de partager ci-dessous.