Qu''est-ce que Acai Juice? Est-Acai Berry Juice pour vous? - Nutrition

Jus Acai est devenu une boisson de santé très populaire fabriqué à partir de l''açai (prononcer ah-sigh-ee) Berry. Il est devenu célèbre en tant que« super aliment »et une aide à la perte de poids controversée. Alors d''où vient-elle? Quels sont les nutrimentscontient-elle ce qu''elle qualifie comme un «super aliment»? Est le jus aussi nutritifs que la pulpe du fruit? Et faut-il vraiment aider à perdre du poids?

L''arbre d''açai palme est originaire de l''Amérique centrale et du Sud et a trouvé principalement au Brésil, au Panama, Trinidad, Equateur et en Guyane française. C''est dans les plaines inondables du fleuve Amazone au Brésil, où les arbres se trouvent dans leur plus grand nombre. L''les arbres sont récoltés deux fois par an, chaque arbre fournir jusqu''à £ 20 de fruits par récolte. L''terrain marécageux difficile de l''Amazonie est la raison pour laquelle la baie d''açai n''atteint pas le reste du monde comme dans sa «fraîcheur» de l''État. Par conséquentdans le reste du monde, il est communément trouvée forme d''une poudre ou d''un jus emballé.

La pulpe de baies d''açai contient une quantité surprenante de stérols végétaux, acides gras et acides aminés pour un fruit. Donc ce qui ajoute à son statut comme un super aliment. La pulpe ne représente que 10% environ de la baie entière, et les 90 autres% est une grosse graine qui se trouve en son centre.

Il ya trois sortes de stérols végétaux trouvés dans acai -. Sitostérol, le stigmastérol et le campestérol Ce sont les trois types les plus recherchées de stérols végétaux, qui ont tous été attribués à des effets hypocholestérolémiants.

10% gras polyinsaturés - Acide linoléique 60% monunsaturated graisse - Acide oléique 30% de graisses saturées - Acide palmitique

L''acide linoléique et oléique sont bénéfiques pour la santé. En fait, l''acide linoléique est en fait essentiel pour la santé. Ces acides gras aident à réduire les risques de développer une maladie cardiaque et aider avec des problèmes inflammatoires.

Vitamines et minéraux:. L''frais de baies d''açai, comme d''autres baies, contient des vitamines A et des vitamines C. Autres articles de cette baie comprennent les vitamines B1, B2 et B3 Acai contient une quantité anormalement élevée de cuivre pour un fruit, et fournit également des niveaux notablesde potassium et de calcium. D''autres minéraux présents comprennent le magnésium, le zinc et le fer.

Ok, donc c''est la composition de la pulpe du fruit frais, mais qu''en est-il du jus que nous achetons.

References:

Ok - même si l''açaï est une excellente source d''antioxydants, ce n''est pas toujours suffisant en termes de la façon dont le corps utilise les antioxydants Le corps ne peut être en mesure de digérer et d''absorber un petit pourcentage des antioxydants dans toute source de nourriture donnée.et de les mettre à profit pour lutter contre molécules des radicaux libres qui nuisent à nos cellules Alternativement, les antioxydants contenus dans un aliment mon être hautement biodisponible -. ce qui signifie que le corps peut faire bon usage de leur .

Les chercheurs Steven Talcott et sa femme Susanne a décidé de tester à quel point le corps humain peut utiliser des antioxydants dans acai pulpe et le jus d''açai. Pour cette étude clinique, les individus ont reçu la pulpe d''açai et de jus d''açai également que containes juste la moitié de la concentrationdes anthocyanes antioxydantes que l''on trouve dans la pâte, et chacun d''entre eux furent par rapport au contrôle des aliments -. une boisson non antioxydant et compote de pommes

Les échantillons d''urine et de sang prélevés à 12, puis 24 heures après la consommation démontré des augmentations substantielles de l''activité antioxydante basée dans le sang après la consommation de fois la compote de pommes et la pâte d''açai. Tant jus d''açai et de la pulpe d''açai diplayed absorption significative des anthocyanes dans la circulation sanguine avecdes effets antioxydants puissants En d''autres termes - les antioxydants. dans les baies d''açai et leur jus sont bien accueillis par le corps !

Jus d''açai peuvent contenir soit de la pâte réelle ou venir comme un jus filtré clair. Je recommande fortement d''acheter du jus qui contient la pulpe proprement dite, qui est en fait un smoothie! La pulpe contient toujours plus de la nutrition d''un jus clair pour la simple raison queil est moins transformés. Bien sûr, rien n''est aussi nutritif que le droit de manger fruits de l''arbre. Toutefois, jus d''açai pâtes contiennent plus de la nutrition des fruits frais quand ramassé et rangé rapidement.

Je vous conseillerais de chercher dans les entreprises qui ont une approche éthique de leurs produits d''açai. Entreprises qui soutiennent la durabilité des forêts et le bien-être des agriculteurs seront toujours des produits beaucoup mieux et assurer le fruit tient sa bonne ambiance .

Comme une autre note - certains jus d''açai ont fait très peu d''açai en eux Ces jus contiennent souvent d''autres fruits, qui constituent la majorité de leurs produits, comme les bleuets, grenade, et les raisins concord Vérifiez donc attentivement les étiquettes pour s''assurer que vous obtenez..pur jus d''açai ou au moins un pourcentage élevé d''acai jus-même.

Personnellement, je ne pas acheter dans le phénomène d''açai perte de poids. Pourquoi pas?

1) Chaque site d''açai perte de poids que j''ai vu jusqu''à présent ressemble un peu à du spam / scammy. Ces sites sont souvent rien de plus qu''une page de sensationnalisme suivi d''un produit que vous pouvez acheter à bas. Si quelqu''un a vu quelque chose de différent,s''il vous plaît laissez-moi un commentaire.

2) Au Brésil, l''açaï n''est pas considéré comme une aide à la perte de poids par tous les moyens. En fait, il est considéré comme le contraire absolu! Demandez un Brésilien à propos d''açai et ils vous diront il fait grossir . Acai est riche en graisses saines!

Donc, à présent, je ne suis pas convaincu des revendications açai de perte de poids ..

La population indigène où la baie d''açai pousse utiliser ce fruit un médicament à base de plantes pour un certain nombre de problèmes de santé Les Brésiliens utilisent l''huile du fruit Acai pour le traitement de la diarrhée;. Une infusion créé à partir du zeste du fruit est utilisé en application topique commeun lavage pour le traitement des ulcères de la peau, et les graines du fruit sont broyées pour faire une infusion pour soulager les fièvres Dans les régions de l''Amazonie péruvienne, les habitants utilisent une infusion de graines écrasées grillées contre les fièvres, trop en Colombie.., où l''arbre d''açai palme pousse le long de la côte de l''océan Pacifique, l''arbre est connu sous le nom naid?, la baie est le plus souvent faite dans un jus et utilisé comme une boisson populaire.

De loin, l''utilisation plus répandue de la baie d''Açaï par Amazoniens est dans sa forme de jus violet foncé. Le jus peut être utilisé dans un certain nombre de façons. Il est servi glacé et frais, avec ou sans farine de tapioca et le sucre. Ilest également utilisé pour creat crème glacée, mousses, bonbons liqueur et en général. Consommation d''autant que 2 litres par jour de ce jus très nutritif est noté parmi les populations indigènes. jus de baies d''açai a été et continue d''être, un aspect très important deautochtones du Nord du Sud régimes américains et a grandi pour devenir à travers tous les niveaux socio-économiques.

La baie d''açai n''est pas le fruit le plus savoureux autour C''est l''une des raisons pour lesquelles les produits acai berry jus sont souvent faites avec du sucre ajouté ou mélangé avec d''autres fruits d''açai a un goût profond et terreux -.. Quelque chose comme un mélange de chocolat et de vin rouge-. sans la douceur Certains trouveront qu''il est plus agréable au goût en ajoutant d''autres baies au mélange .