Comment le sucre nuire à la santé - Nutrition

Votre corps fonctionne sur le sucre sous la forme deGlucoseDans le flux sanguin. Votre corps produit également de l''insuline pour réguler la quantité de dans votre sang. Ces deux substances sont dans une bataille constante pour équilibrer votre montant personnel de l''énergie et la santé.

Chaque bouchée de nourriture ou siroter une boissonAffecte ces deux niveaux. Lorsque vous mangez trop de sucre, le pancréas doit travailler plus fort et plus rapide à produire suffisamment pour maintenir la glycémie en équilibre. Si vous avez toujours manger trop de sucre, le pancréas produit trop d''insuline et votre corps devient résistant à l''insuline.

Si lePancréasNe fonctionne pas du tout, vous avez le diabète de type (diabète juvénile) ou diabète instable et vous devez constammentSurveiller votre glycémie propreSi vous avez diabète de type II (diabète de l''adulte), le pancréas est endommagé ou votre corps est devenu résistant à l''insuline.

Deux personnes diabétiques de type doit aussi surveiller leur glycémie propre, mais pas aussi vigoureusement que Type One diabétiques. Type de Deux diabétiques ont aussi un test sanguin utile de surveiller leur glycémie moyenne sur une période de trois mois. Ce test est appelé le taux d''hémoglobineA1C ou hémoglobine glycosylée A1C ou tout simplement pour faire court. Tout diabétique doit avoir un dosage de l''HbA1c tous les trois moisSurveiller le sucre de leur corps artérielle moyenne.

Comme tous les aliments se transforme en sucre dans votre corps, il est important de savoir comment certains aliments aura une incidence sur votre taux de sucre dans le sang.

LeIndice glycémique»D''un aliment est une façon de déterminer à quelle hauteur et à quelle vitesse un aliment particulier va affecter votre taux de sucre dans le sang. Vous pouvez même essayer vous-même avec un glucomètre ou lecteur de glycémie à la maison.

Heureusement, beaucoup de recherches ont été consacrés à ce domaine et nous savons maintenant comment un aliment particulier peut faire augmenter votre taux de sucre sanguin et de combien. Cet indice est un bon guide pour les diabétiques à utiliser pour régler leurs réactions à certains aliments.

Bien sûr, l''exercice joue également un rôle important dans la régulation de la glycémie. Quand une personne exerce, leur corps utilise le sucre dans le sang pour l''énergie et épuisera les réserves de sucre disponibles.

L''index glycémique est une mesure de la capacité d''un aliment à élever votre taux de sucre sanguin. Aliments ayant un indice glycémique élevé (50 à 100) digérer rapidement et augmenter votre taux de sucre sanguin rapidement.

Les aliments ayant un indice glycémique bas (50 ou moins) digèrent lentement et ne pas augmenter le taux de sucre sanguin comme élevé ou aussi rapidement que les aliments à IG élevé.

L''augmentation de votre taux de sucre sanguin est, le sucre est plus nocif pour votre santé. Quand le corps ne peut pas produire suffisamment d''insuline ou si elle produit trop d''insuline, votre santé en souffrira.

Sugar sous la forme de glucoseLa nourriture est plus élevée index glycémique, note 100 sur l''échelle de GI .. le sucre de table granulé est mesurée à environ 50 sur l''échelle de GI.

Une grande quantité de glucoseDans votre sang est considéré comme dangereux pour la santé, mais il faut se rappeler que tous les aliments, même de la viande ou des aliments à IG zéro finalement ne se transforment en sucre dans l''organisme. Glucose est le principal moyen de l''organisme reçoit de l''énergie.

Le danger de trop de sucreDans le corps ou de manger aliments à IG élevé est que le corps n''a pas le temps de traiter et de régler cette quantité de sucre. Le pancréas (pompe à insuline) doit travailler très dur pour contrôler le niveau de sucre dans le sang.

L''une des tâches de l''insulineEst de permettre aux cellules graisseuses dans le corps à stocker de l''énergie qui peut être nécessaire plus tard. Si votre corps est constamment versant d''insuline, ce qui provoque les cellules graisseuses de stocker plus d''énergie. C''est ainsi que le sucre nous rend gras».