Pourquoi Ginger est essentielle dans le régime chinois - Nutrition

Ginger a longtemps été utilisé comme médicament pour prévenir les rhumes et autres maladie comme la migraine. C'est aussi l'un des ingrédients les plus essentiels et puissant dans les cuisines chinoises. Bien que le gingembre est pas l'ingrédient principal dans la plupart des aliments, il est l'ingrédientnous utilisons dans presque tous les plats que nous faisons, en particulier avec des légumes et du poisson. En d'autres termes, nous mangeons gingembre presque tous les jours. S'il vous plaît ne vous méprenez pas, je ne veux pas dire que nous chomp bas un gros morceau de gingembre. Nous neutiliser quelques tranches de gingembre pour cuisiner avec chaque plat. Je n'aime pas le goût fort du gingembre simple, mais j'aime le goût de gingembre avec du sucre brun ou de sel. Je me souviens quand j'étais enfant, ma mère avait l'habitude deme donner quelques tranches de gingembre salé à mâcher de temps en temps, à l'exception automne, quand le temps a tendance à être sèche en Chine. Ginger est également venu à mon secours quand j'ai eu des nausées matinales pendant mes trois grossesses. C'est très courant pour les Chinois à utilisergingembre en médecine ainsi que pimenter de cuisson

Voici le gingembre a des répercussions positives:

Selon l'USDA, 100g de gingembre contient:

Calories: 80

Lipides: 0,75 g

Fibres: 2 g

Sucre: 1.7g

Protéines: 1,82 g

Calcium: 16 mg

Fer: 0,6 mg

Potassium: 415 mg

Cholestérol: 0

Certains Chinois aiment mâcher quelques tranches de gingembre dans la matinée pour renforcer leur système immunitaire et traiter les calculs biliaires et rénaux Voici comment faire:.

  1. Coupez 3 tranches de gingembre aussi mince que possible.
  2. Mettez 3 tranches de gingembre mince dans l'eau bouillante pendant quelques secondes, retirez-les de l'eau tout de suite.
  3. Que le gingembre refroidir un peu, puis mettez 1 tranche de gingembre dans votre bouche et de mâcher lentement, tout comme la gomme à mâcher, avaler le jus, laissez le gingembre s'asseoir dans votre bouche et garder mâcher pendant 5 - 10 minutes, puis vous pouvezavaler le gingembre ou le cracher. Faites de même avec les 2 autres tranches de gingembre.
  4. Répétez la même procédure tous les jours.
  5. Si le goût de gingembre est trop forte, vous pouvez ajouter un peu de sucre brun à elle.

Ginger et des boissons à sucre brun est un excellent remède à la maison pour rhume. C'est simple et facile à faire. Vous aurez besoin 30g de cassonade, le gingembre 15g, et 3 de tasse d'eau. Tout d'abord bouillir l'eau dans une casserole, mettez les danscassonade et le gingembre, faire cuire pendant 15 minutes Buvez deux fois par jour -. matin et après-midi .

Couper une tranche de gingembre - environ 1/8 d'épaisseur.Faire chauffer sur un poêle ou micro-ondes.Utilisez un tissu mince de l'envelopper et le mettre sur votre front où vous vous sentez le mal de tête.

Le meilleur moment pour manger le gingembre est tôt le matin et éviter de manger du gingembre avant de dormir la nuit. Ne jamais consommer trop de gingembre à un moment ou il sera trop stimuler votre système nerveux central et causer gingembre intoxication. Vous devriez arrêter de manger du gingembre sivous constatez une éruption, brûlures d'estomac, des ballonnements ou des signes de réactions allergiques .