Avantages huile d'olive et méthodes d'utilisation - Nutrition

C'est une huile qui est obtenue par extraction de l'huile d'olives. Usine Olive est cultivé dans de nombreuses régions du monde, mais ils sont plus fréquemment trouvés en Espagne, en Grèce, en Italie et en France. L'huile d'olive est principalement utilisé en cuisine et en médicaments. Elleest également utilisé dans les cosmétiques et les savons. Même si elle est utilisée dans la plupart des régions du monde, mais son usage est très répandu en Italie, en France et au Liban. Différentes variétés d'olives sont cultivées et ils diffèrent tous dans leur saveur et par conséquent, ilsproduire différents types d'huiles.?

En cuisine, l'utilisation d'? Olive? Huile est considérée comme très saine. Nutritionnistes suggèrent que l'huile d'olive a moins de cholestérol et est très bon pour la santé, il peut donc être utilisé même par les patients cardiaques. Autre que d'avoir faible taux de cholestérol, il contient beaucoup d'antioxydants et d'autresnutriments qui ajoutent aux avantages qu'elle peut donner à la santé ».

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L'huile d'olive a des avantages plus larges par rapport à une autre huile extraite à partir d'autres sources végétales. Elle contient des acides gras monoinsaturés et cette graisse a été liée à la réduction des risques de maladies coronariennes. Utilisation de l'huile d'olive dans l'alimentation quotidienne réduit les risques de maladies cardiaques à une plus grandemesure. Si l'huile d'olive est utilisée dans la routine quotidienne de l'utilisation d'autres huiles doit être réduite ou évitée.

Les olives sont une grande source d'antioxydants et de l'huile d'olive est donc aussi? Anti-cancérigène? Dans la nature. Utilisation de l'huile d'olive peut réduire les risques de cancer et autres? Maladies.? Beaucoup? Études cliniques ont été menées pour comprendre le rôle de l'olivehuile dans la réduction des risques de cancer? qui? prouver ses avantages.?

Types et qualités de l'huile d'olive:

L'huile d'olive est l'huile la plus favorisée pour une utilisation dans la cuisine, mais d'utiliser l'huile d'olive et d'obtenir la plupart des avantages de l'un peut avoir besoin de savoir ce que les qualités de l'huile d'olive sont les meilleurs et comment faire cuire dans l'huile d'olive afin d'obtenir leplus de bénéfices. Certaines qualités couramment disponibles d'huile d'olive sont les suivants .

Extra Virgin Olive Oil:Huile d'olive extra vierge est obtenue à partir d'olives de haute qualité dont l'huile n'a pas été extraite précédemment. La méthode d'extraction est purement physique et sans moyens chimiques sont utilisés pour extraire l'huile. Cette qualité de l'huile d'olive est de la plus haute qualité et est très bonpour la santé. C'est? a? pas plus de 0,8% d'acidité. Cela représente très peu de pourcentage d'huile d'olive totale utilisée dans le monde entier. Elle a également une excellente saveur et peut être facilement distinguée par son arôme frais et clair.?

Huile d'olive vierge:Huile d'olive vierge a une acidité inférieure à 2,0%. Huile d'olive vierge a également le bon goût.?

Huile de grignons d'olive:Huile de grignons d'olive est extraite à partir d'olives qui ont déjà été extraits de l'huile vierge. L'fosse reste des olives dont l'huile d'olive vierge a été extraites sont traitées chimiquement et sous la pression et de la chaleur pour extraire l'huile de grignons. L'huile de grignons a la même santéavantages et qu'il est donc également utilisé dans la cuisine. C'est moins cher que vierge et. Composition de graisse est également semblable à l'huile d'olive vierge, mais l'acidité est supérieure à l'huile d'olive vierge.?

Huile d'olive raffinée:Huile d'olive raffinée est affiné pour améliorer le goût de l'huile. Quelques olives sont d'une qualité telle qu'ils doivent être affinés avant de rendre propre à la cuisson.?

Voici quelques conseils pour la cuisson dans l'huile d'olive:

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