Combien de grammes de gras par jour est en bonne santé ... et réponses sur les aliments gras saturés» - Nutrition

Afin de répondre à combien de grammes de gras par jour est en bonne santé, nous devons d'abord comprendre quelques petites choses sur les différents types de graisses. Nous entendons souvent les professionnels des soins de santé vantant les bienfaits d'une alimentation faible en gras, ce qui au premier abord peut semblerassez simple. Bon, d'accord, nous pensons, nous allons réduire les graisses en examinant les étiquettes, découper les aliments frits et rapide, ainsi que d'utiliser le sens commun. L'ennui, c'est que toutes les graisses sont créés égaux, peu de gras est nécessairepour une alimentation saine et un peu de gras est bon pour vous. Ensuite, nous sommes inondés avec des termes comme saturé, polyinsaturés, oméga-3 les acides gras, les acides gras monoinsaturés et trans et tout à coup? faible teneur en gras? devient beaucoup plus compliqué. C'estnécessaire de faire des têtes ou queues de ces termes afin de manger un régime alimentaire faible en bonne santé, la graisse. Ensuite, il devient une question de savoir comment concilier les bonnes et mauvaises graisses dans votre consommation quotidienne de gras pour assurer la santé maximum ».

Les graisses saines jouent un rôle important dans la réduction de votre risque de maladie cardiaque en abaissant? Mauvais cholestérol?, Également connu sous le LDL (lipoprotéines de basse densité). Quand trop de cholestérol LDL circule dans le sang, il peut commencer à coller sur leles parois des artères internes qui alimentent les deux votre cœur et votre cerveau. avec un certain nombre d'autres substances, ce LDL accumulation peuvent commencer plaque de formage. plaque est un dépôt épais et dur qui tourne une artère fois flexible dans celui qui est étroit et? dur?, d'où le terme? durcissement des artères?. C'est une condition connue comme l'athérosclérose. Une crise cardiaque ou des résultats de course de la plaque se briser et bloquer la circulation sanguine essentielle à cœur ou du cerveau. graisses saines jouent également un rôle dans la réduction desl'inflammation et la stabilisation du rythme cardiaque Les graisses saines sont les graisses insaturées:.?. gras monoinsaturés polyinsaturés et monoinsaturés et polyinsaturés peuvent également augmenter le HDL (lipoprotéines de haute densité) le taux de cholestérol, le bon cholestérol Certains experts avancent que le taux de cholestérol HDL a un effet positif?récurer effet sur les artères, nettoyer l'accumulation de l'excès de cholestérol qui est vivier de choix pour la formation de la plaque Les acides gras polyinsaturés sont disponibles en deux groupes:.. oméga-3 les acides gras et oméga-6 acides gras ont démontré le rôle des acides gras oméga-3jouent dans la prévention des arythmies cardiaques fatales. Ces acides gras sont des gras essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner, et sont disponibles pour nous que par la nourriture que nous consommons. Nos corps sont incapables de prendre ces acides gras essentiels

Nos corps n'ont pas besoin de graisses saturées de la nourriture, puisque nous produisons tout ce que nous devons nous-mêmes. C'est pourquoi il fait des ravages sur notre système cardio-vasculaire lorsque nous amassons les graisses saturées inutiles dans les aliments. Les graisses saines réduisent le taux de cholestérol LDL tandis que legraisses malsaines réellement soulèvent LDL. Toutes les graisses alimentaires soulève effectivement HDL, la graisse tellement saturé ne fait pas exception. L'ennui vient de ses cholestérol LDL effets de sensibilisation. Le pire de la grappe sont des graisses trans. C'est a un effet de vibrato doublement en augmentant le mauvais cholestérolet en abaissant le taux de bon cholestérol. gras trans sont soit homme ou naturelle. petites quantités de gras trans naturels sont dans une variété d'aliments que nous mangeons. L'variété artificielle est faite par un processus appelé hydrogénation où l'hydrogène est ajouté progressivement ajouté à des huiles insaturées liquidesen les retournant aux solides. Elles sont plus utiles dans leur état solide pour les fabricants d'aliments .

Les mauvaises nouvelles sont les fabricants d'aliments ne sont pas tenus de divulguer la teneur en gras polyinsaturés et monoinsaturés sur les étiquettes des aliments. Cela peut rendre encore plus difficile pour les gens de tenter d'incorporer ces aliments sains dans leur alimentation. Les bonnes nouvelles pour vous, c'est qu'il yaun moyen de calculer le montant vous-même. étiquettes alimentaires sont tenus d'énumérer la quantité de gras saturés et trans sur les étiquettes. Ainsi, vous aurez simplement à ajouter les gras trans, plus la graisse saturée et le soustraire de la matière grasse totale sur l'étiquette afin de déterminer lamontant cumulé des gras monoinsaturés et polyinsaturés. Décrypter les étiquettes d'information nutritionnelle peut être une entreprise délicate, surtout quand il s'agit de teneur en gras trans. Aux États-Unis, si un aliment contient moins de 0,5 gramme de gras trans, le contenu peut lire 0 grammes de transgraisse. Bien sûr, c'est une petite quantité, mais de manger même quelques aliments à ce contenu peu seront rapidement ajouter et vous mettre au-dessus des limites saines.

Aliments sont riches en acides gras monoinsaturés:

Certaines huiles: olive, de canola et d'huile d'arachide sont de bonnes sources d'acides gras monoinsaturés C'est probablement une des explications de la santé des gens extraordinaires qui suivent le régime méditerranéen, qui utilise beaucoup d'huile d'olive avocats sont un fruit emballé avec cette bonne santé..huile. N'oubliez pas vos noix et les graines! noix de pécan, amandes et noisettes ont des concentrations élevées d'huile mono-insaturés, comme les graines de sésame et de citrouille .

Les aliments riches en acides gras polyinsaturés:«

Certaines huiles végétales (pas tous) sont riches en acides gras polyinsaturés, en particulier:. Carthame, de maïs, de soja, de noix, de tournesol, graines de lin et les huiles de coton Noix et graines de lin sont d'excellentes sources d'oméga-3 les acides gras Poisson:. Saumon, le maquereauet les sardines vous fourniront une excellente dose de ces acides gras oméga-3 .

Il ya environ 24 différents acides gras saturés et certains d'entre eux sont plus malsain que d'autres. Aliments dérivés de produits d'origine animale ont des niveaux élevés de graisses saturées. Particulièrement mauvais sont le fromage, le saindoux, le lait entier et le beurre. Boeuf est riche en graisses saturées et est. la raison pour laquelle nous sommes avertis à consommer avec modération Huiles:.. coco, de palme et d'autres huiles tropicales, bien que les huiles végétales sont riches en graisses saturées Étrangement, chocolat pur contient de la graisse saturée, mais ce n'est pas nocif Sa graisse saturée estde la variété de l'acide stéarique qui fait baisser les niveaux de LDL. Vous voyez, ils ne sont pas tous mauvais. aliments emballés et les aliments transformés sont une source importante d'acides gras trans. Une bonne règle de base est d'assumer l'ensemble de ces produits ont des gras trans jusqu'à nouvelenquête sur l'étiquette En 2006, les étiquettes des aliments doivent indiquer la quantité de gras trans, et chercher les mots: huile partiellement hydrogénée comme votre drapeau rouge Ils sont particulièrement abondants dans certains biscuits, gâteaux, beignes, biscuits, pains, margarine et.même les produits laitiers. Ils se cachent également dans la section des aliments surgelés, sous diverses formes, les gaufres sont un bon exemple. Rappelez-vous, les acides gras trans se trouvent naturellement dans les viandes et les produits laitiers. Le seul danger ici est pour les personnes qui mangent beaucoup de plein matière grasse laitière etviande riche en graisses. des fast-foods n'ont pas encore compris le message et la plupart des aliments sont la natation dans les gras trans, les frites françaises sont un excellent exemple

Tant le USDA (ministère de l'Agriculture des États-Unis) et le HHS (Department of Health and Human Services) recommandent d'en consommer pas plus de 30% de vos calories quotidiennes provenant des lipides. Afin de déterminer le montant exact de grammes de graisse que vous êtes? autorisée? vous devez d'abord savoir combien de calories que vous consommez dans une journée. Ensuite, il faut multiplier ce nombre par 0,35 et diviser par 9, qui est le nombre de calories par gramme de graisse. C'est la plus grande quantité absolue d'matières grasses que vous devriez consommer, avec plus de celui-ci étant de sources poly et monoinsaturés. gras saturés doit être inférieure à 10% de votre apport calorique total quotidien. L'American Heart Association recommande de graisses saturées doit être inférieure à 7% de votre apport quotidien totalcependant. Il doit encore être une limite supérieure pour le montant de l'apport en graisses trans mis par l'USDA ou HHS. Cependant, l'American Heart Association a heureusement mis son grain de sel dans le sujet. Elle recommande de consommer pas plus de 1%.. vos calories quotidiennes totales de gras trans Pour la majorité des gens, cela se traduit par moins de 2 grammes par jour Le message est: essayer de manger le moins de gras trans qu'il est humainement possible !

Tout régime est considéré comme faible en gras si pas plus de 30% des calories consommées proviennent de matières grasses. Un régime très faible en gras peut avoir des effets d'abaissement de HDL défavorables. Les résultats d'une étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition a montré les effets négatifs sur les HDLquand les gens étaient en ne consommant que 18% de leurs calories quotidiennes provenant des lipides. Donc, aller plus bas ne signifie certainement pas mieux, moins de 20% n'est pas recommandée.