Types de viandes rouges - Nutrition

Les types de viandes rouges

Les types de viandes rouges sont les suivants:

Les types de viandes rouges viennent en différentes coupes tels que le rein, haut, rond, Shankle, le cou, la poitrine et le bacon. Certains sont traitées plus loin dans la charcuterie. Certains types de viandes rouges sont coupés et transformés en saucisses et jambons transformés.

Réserves de la santé sur les types de viandes rouges

Viandes rouges sont considérés comme mauvais pour la santé en raison de leur teneur en matières grasses. Cependant, tous les types de viandes rouges sont mauvaises. En termes de matières grasses, les reins de porc sont considérés par certains comme les viandes pas entièrement rouges. L'teneur en matière grassefilet de porc par exemple, est étroitement comparable à celle d'une poitrine de poulet sans peau. Par rapport à une cuisse de poulet sans peau, filet de porc est l'option avec moins de matières grasses. De plus, Checkoff de boeuf dit qu'il ya 29 coupes de boeuf maigre qui se compare à la graissecontenu des seins et les cuisses par portion de 3 oz poulet sans peau. Cette taille de portion est semblable à une taille de portion d'un jeu complet de cartes .

Lignes directrices pour les types de viandes rouges maigres

Pour obtenir la plus haute nutrition de manger les viandes rouges, vous devez opter pour les types de viandes rouges maigres Johns Hopkins rapporte que, selon la Food and Drug Administration américaine, le boeuf est considéré comme pauvre si elle contient:.

Bien coupe extra maigre doit contenir:

En achetant tous les types de viandes rouges, suivant les normes ci-dessus vous donnera les prestations de santé plus complets de manger des viandes rouges. Coupes de viandes rouges sont ceux qui longe ou rondes dans leurs noms comme filet, faux-filet ou fond rond.

Les types de viandes rouges peuvent également être dégustés avec moins de matières grasses si vous rogner les graisses visibles avant la cuisson. Autres moyens d'en finir avec leur contenu gras est de permettre aux graisses se lever pendant la cuisson et en les ramassant off. Vous pouvez également opterpour d'autres méthodesComme rôti ou barbecue afin de permettre aux graisses de goutte à goutte.

Les viandes rouges sont économes en donnant des aliments. Nous en avons besoin dans notre alimentation. Les contenus nutritionnels des viandes rouges comprennent des protéines, des vitamines comme la thiamine et de la riboflavine et de minéraux comme le zinc et le fer, entre autres.

Le contenu nutritionnel de viande de porc ou d'autres types de viandes rouges doivent être consommés avec d'autres aliments sains comme desRiz brunLes légumes, les fruits et beaucoup de liquides. Plus important encore, les mangent toujours avec modération.

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