Additifs alimentaires artificiels liés à un risque accru de diabète de type 2 - Nutrition

Plus de mauvaises nouvelles pour hot dog, le bacon et les amateurs de saucisses à travers le monde ...

Les recherches ont montré que la viande, en particulier la viande rouge, est liée non seulement à une augmentation du risque, mais un risque accru de diabète ainsi.

Bien que le lien avec la maladie cardiaque il vraiment une sorte de vieilles nouvelles, le lien avec le diabète est en train de prendre une place centrale.

Plusieurs études scientifiques récentes suggèrent que les viandes transformées, en particulier, sont associés à un risque accru de diabète plus.

Ce s'inscrit dans une étude publiée il ya quelques années que les additifs alimentaires à base de nitrate et de nitrite trouvés étaient liés à un risque accru d'enfants en Finlande.

En ce qui concerne les noix, les noix brutes et non salées sont de meilleurs choix que grillées et salées, si on a le choix. Torréfaction peut détruire beaucoup de bénéfique et de nutriments.

Des exemples de grains entiers:

Pour ceux qui ont du mal à faire ces substitutions, des viandes rouges transformés peuvent être trouvés sans le nitrate de sodium et d'additifs et de conservateurs alimentaires nitrites. Magasins d'aliments naturels, coopératives alimentaires et les agriculteurs locaux n'hésitent pas à vendre des saucisses, du jambon etbacon sans additifs alimentaires. Si ces additifs n'ont pas été utilisés, il est généralement fait remarquer que sur l'emballage .

Le nitrate de sodium et le nitrate de sodium ne sont que deux parmi des milliers d'additifs alimentaires utilisés dans la transformation des aliments. Additifs alimentaires les plus artificiels et synthétiques n'ont pas été testés pour les conséquences sanitaires à long terme avant d'aller au marché.

Alors que certains ont été utilisés pendant des décennies et semblent être relativement à l'abri, il ya une liste croissante d'additifs que les études de recherche ont identifiées comme potentiellement toxique et qui peut augmenter le risque d'un certain nombre de maladies. Beaucoup de ces additifs et de colorants alimentaires sontencore sur le marché .

Vous pouvez vérifier ces hubs supplémentaires pour plus d'informations:

Plus sur le diabète:

Virtanen et al (2009) Diabetic Medicine DOI:. 10.1111/j.1464-5491.1994.tb00328.x