MSG et Fat Rats et nous» - Nutrition

Alors, j'ai fait une petite recherche. Si vous lisez des revues scientifiques et médicales assez, il ya des informations étonnantes à apprendre. Saviez-vous que des centaines de rapports indiquent que les scientifiques du monde entier créent des rats et des souris obèses qu'ils utilisent dans le régime alimentaireet des études de test de diabète?

Je sais que vous attendez pour moi d'aller à l'essentiel. OK Quel est le nom de la substance chimique qu'ils utilisent?MSGGlutamate monosodique Ils ont même donné un nom à la race des rongeurs gras qu'ils ont créés:..? MSG-traitées à des rats.?

Attendez une minute, vous pouvez dire. N'est-ce pas MSG dans pratiquement tout ce que nous mangeons? Bingo. Vous venez de frapper la marque. Vérifiez la nourriture dans votre placard, votre garde-manger, votre réfrigérateur. J'ai trouvé dans mon MSG? Mmm Campbell, mmm, bon? soupes, Betty Crocker Hamburger Helper, dîners surgelés, Pringles aromatisés, des nouilles Lipton et mélange à soupe instantanée, soupes Progresso, vinaigrettes, même les versions faibles en gras, Doritos, Lays chips aromatisées, Planters noix salées,thon en conserve, Head Charcuteries de sanglier? presque de tout. J'ai jeté mon accent? cet assaisonnement est MSG presque pur .

Vous n'échapperez pas à MSG si vous magasinez chez Whole Foods ou les autres marchés qui prétendent vendre de la nourriture saine. Beaucoup d'aliments en sacs, bouteilles, surgelés et en conserve chez Whole Foods contiennent MSG caché sous un autre nom (voir la liste ci-dessous).Certains des plats de charcuterie ainsi que ceux sur la barre chaude et la crémaillère emporter contiennent également MSG caché .

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Si MSGN'est pas dangereux pour notre santé, pourquoi il a été donné tant de noms différents?

Si c'est sûr, pourquoi faut-il porter un déguisement sur les étiquettes?

La plupart des aliments que j'ai découvert qui n'a pas eu MSG sur l'étiquette avaient un ingrédient à la place appelée protéine végétale hydrolysée. Vous ne serez probablement pas surpris d'apprendre que HVP comme je l'appelle, il est juste un autre joli nom pour? Vous l'avez deviné? MSG. En fait MSG a un nombre d'alias .

Ce sont les noms des additifs alimentaires quiToujours»Contenir MSG:. Glutamate monosodique, de protéines végétales hydrolysées protéines hydrolysées, hydrolysée de protéines végétales, des plantes extrait protéique, caséinate de sodium, caséinate de calcium, extrait de levure, protéines texturées (y compris TVP), levure autolysée, farine d'avoine hydrolysée, Gélatine, acide glutamique,glutamate monopotassique, nourriture de levure et éléments nutritifs de la levure .

Ce sont les noms des additifs alimentaires quiFréquemment»Contenir MSG: extrait de malt, arôme de malt, Bouillon, Bouillon, Stock, arômes naturels et les arômes, boeuf naturel ou l'arôme de poulet, condiments, malt d'orge, carraghénane, substances modifiée par une enzyme,Maltodextrine, pectine, substances protéines enrichies, protéines de soja, protéines de soja ou de concentrés, de sauce de soja, extrait de sauce de soja, gomme végétale, protéine de lactosérum et isolat protéique de lactosérum ou à se concentrer.

Lorsque le glutamate monosodique, communément appelé MSG, a d'abord été présenté au public il ya plus de cinquante ans, il a été considéré comme un miracle nourriture enhancer. Plus qu'un assaisonnement comme le sel et le poivre, MSG pourrait réellement améliorer la saveur des aliments.Il a fait les viandes transformées et des repas congelés goût plus frais et l'odeur aussi mieux; vinaigrettes plus savoureux et les aliments en conserve moins grêles-dégustation .

Ce n'est pas tant que les gens ont commencé à avoir des effets secondaires après les aliments avec MSG manger que certains d'entre nous ont commencé à se demander si ce miracle arôme était trop beau pour être vrai. Aujourd'hui, beaucoup plus question de sa sécurité, même si la FDA (Food and DrugAdministration) et les fabricants d'aliments continuer à insister que le MSG est sans danger .

En tant qu'Américains, nous avons tendance à associer MSG avec la nourriture chinoise. En effet, complexe de symptôme de MSG, qui la FDA identifie comme des« réactions à court terme »à MSG, a été pendant un certain temps appelé aux États-Unis comme« syndrome du restaurant chinois.Mais MSG est beaucoup. beaucoup plus de nourriture que la nourriture chinoise, et est répertoriée sous beaucoup d'autres noms. Ainsi, alors que beaucoup d'entre nous sont conscients que le MSG a été liée à des effets secondaires négatifs, ou ont même connu personnellement, nous croyons que noussont l'éviter dans notre alimentation et qui ont été induits en erreur .

Voici la partie la plus angoissante. Fabricants de produits alimentaires, qui se rendent compte que beaucoup de gens préfèrent ne pas avoir MSG dans leur nourriture, se sont adaptés à l'aide de ce qu'on appelle des labels propres. Ces étiquettes des ingrédients cacher MSG sous des noms que l'on ne reconnaît pas,comme la protéine de soja hydrolysée et les autres noms mentionnés précédemment .

Certains fabricants ont également allé aussi loin que de la liste No MSG »,« No MSG ajouté »ou« No MSG ajouté »sur les étiquettes des produits lorsque MSG est toujours présent, mais existe seulement comme un constituant dans un autre ingrédient. Où est la véritédans l'étiquetage?

Que diriez-vous MSG dans les restaurants vous demandez peut-être?

Certains restaurants chinois, conscients de la publicité négative de MSG, mis signes à leurs fenêtres indiquant qu'il n'y avait pas MSG dans leur nourriture. Commencer à se poser dans les restaurants que vous fréquentez quels articles du menu ont MSG. Plusieurs employés, même les gérants, peut affirmer catégoriquement qu'ils fontpas utiliser MSG Mais si vous demandez la liste des ingrédients, qu'ils peuvent à contrecoeur donner, assez sûr MSG et protéines végétales hydrolysées seront répertoriés partout Chaque restaurant de fast-food comme McDonalds, Burger King, Wendy, Taco Bell;.. encore tous les sit-. restaurant en bas occasionnels comme TGIF, piments , Applebees, Bennigans, Flannigans et l'utilisation de MSG de Denny en abondance Kentucky Fried Chicken, malheureusement, semble être l'un des pires contrevenants: Vous trouverez MSG dans chaque plat de poulet, sauce à salade et la sauce.je me demande si c'est leur ingrédient épice secrète ».

Alors pourquoi est-MSG dans la plupart des aliments que nous mangeons?

Pas étonnant que nous sommes devenus un pays de citoyens en surpoids. Les fabricants de MSG, eux-mêmes admettent que leurs produits toxicomanes gens à manger plus de ce qu'ils feraient si le MSG n'avait pas été ajouté. Cette substance addictive a été scientifiquement prouvé pour causer l'obésité. Vouspourrait appeler la nicotine de la nourriture.

La FDA a fixé aucune limite sur la quantité de MSG peut être ajouté à la nourriture. Ils prétendent qu'il est sécuritaire de manger dans n'importe quelle quantité. Comment peuvent-ils prétendre qu'il est sûr quand il ya littéralement des centaines d'études scientifiques comme ceux-ci?

1) LaGlutamate monosodique (MSG)Rat obèse»Comme un modèle pour l'étude de l'exercice dans l'obésité. Gobatto CA, MA Mello, Souza CT, Ribeiro IA. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 2002»

2)L'obésité induite par l'NéonatalGlutamate monosodiqueTraitement spontanément hypertenduRatsUn modèle animal de multiples facteurs de risque Iwase M, Yamamoto M, Iino K, K Ichikawa, Shinohara N, Yoshinari Fujishima

3) surrénalectomie abolit la libération de sérotonine hypothalamique induite par l'alimentation à la fois normal etMonosodique rats glutamate-obèsesDe 2002 août Guimaraes RB, Telles MM, Coelho VB, Mori RC, Nascimento CM, Ribeiro Brain Res Bull.

4) lésion hypothalamique induite par injection d'Glutamate monosodiqueEn période d'allaitement et le développement ultérieur deObésité»Tanaka K, Shimada M, Nakao K, Kusunoki Exp Neurol. 1978 PTOM

Maintenant, c'est effrayant. L'étude je viens de parler a été réalisée en 1978. Cela signifie que la FDA, la communauté de la recherche médicale, et les fabricants de produits alimentaires ont connu les effets secondaires de MSG depuis plus de 32 ans.

Voulez-vous en savoir plus sur MSG-vous? Aller à la National Library of Medicine sur le web et cliquez sur PubMed (publications médicales). Tapez les mots« MSG Obese »et lisez quelques-unes des 115 études médicales, vous verrez».

Footnote: Un projet de loi appelé la« responsabilité personnelle dans la loi sur la consommation alimentaire également connu sous le nom Cheeseburger Bill (car il permettrait de protéger McDonald entre autres) a été adopté par la Chambre en 2005, mais pas au Sénat Le projet de loi vise à interdire à personne..de poursuivre les fabricants d'aliments, les vendeurs et les distributeurs. Même s'il s'est avéré qu'ils délibérément ajouté un produit chimique provoquant une dépendance de leurs aliments. Doit avoir été les lobbyistes MSG au travail.

Comment ne MSG travailler pour créer la prise de poids?

Une étude révèle que l'aidePeut vous faire grossir

Les scientifiques ont constaté que la consommation de MSG était positivement corrélée à l'augmentation de l'indice de masse corporelle. Gain de poids était significativement plus élevé chez les utilisateurs de MSG que chez les non-utilisateurs

MSG est un additif alimentaire qui supercharges le goût des aliments, mais pas de la manière que vous ne le pensez. MSG fonctionne sur votre cerveau, duper dans penser nourriture est vraiment génial. C'est un excitotoxine dans le cerveau, ce qui signifie qu'elle stimule plusle cerveau provoquant la production de quantités excessives de dopamine. Cela crée une ruée drug-like qui fournit une brève sensation de bien-être. C'est très addictif, vous obligeant à revenir pour plus et vous finissez par la suralimentation. dans le cerveau du processusles cellules peuvent être détruites.

Parce que MSG endommage le cerveau et altère la capacité du cerveau à réagir au signal de l'hormone, la leptine, qui satiété ou la sensation de satiété est survenue, il s'agit d'un premier coupable dans l'épidémie d'obésité qui a tout le monde se gratter latêtes à provoquer.

Par définition de la FDA, de l'acide glutamique libre transformés (MSG) est« d'origine naturelle », parce que l'ingrédient de base se trouve dans la nature. Origine naturelle ne signifie pas qu'un additif alimentaire est utilisé dans son état naturel. Origine naturelle signifie seulement que l'additif alimentaireA commencé avec quelque chose dans la nature. Par définition de la FDA, l'ingrédient« glutamate monosodique »est naturelle. Ainsi est l'acide chlorhydrique. Alors que l'arsenic.« Naturel »n'est pas le même que sûr!

Il semble y avoir un certain nombre de caractères gras: mensonges utilisés par l'industrie du glutamate dans la défense de sa thèse selon laquelle l'exposition à l'acide glutamique libre trouvé dans les aliments transformés ne provoque pas de réactions indésirables, y compris l'obésité, de l'urticaire, de l'asthme, des convulsions, et la migraine; ne pouvait paspeut causer des lésions cérébrales, des troubles d'apprentissage ou des troubles du système endocrinien, et ne pouvait être pertinente pour diverses maladies du système nerveux central tels que la toxicomanie, accidents vasculaires cérébraux, l'épilepsie, la schizophrénie, l'anxiété, la dépression et les maladies dégénératives telles que la SLA, la maladie de Parkinson,et la maladie d'Alzheimer. Au centre de leur argument est le mensonge que l'acide glutamique libre transformés utilisés dans les aliments transformés est identique à l'acide glutamique trouvé dans l'état brut, la nourriture pure et dans le corps humain. Ce n'est pas.

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Lorsque vous devenez conscient du danger pour la santé et le bien-être de l'utilisation de MSG, vous ne souhaitez plus acheter et consommer des produits qui en contiennent. Les producteurs d'aliments transformés savent que nous ne voulons pas consommer MSG mais sontpas disposé à retirer de leurs produits. Parce que sans elle, nous ne voulons pas acheter lesdits produits à moins que la qualité a été grandement améliorée, un processus qui ferait passer le coût de production ».

La meilleure façon d'éviter MSG est d'acheter des aliments entiers et de les préparer à la maison. Limiter le nombre d'aliments transformés que vous mangez ensemble et vous aurez inévitablement réduire vos chances d'ingestion MSG, aussi.

La meilleure chose est de devenir expert à lire les étiquettes afin de connaître les différents déguisements dans lesquelles MSG se trouve. Il ya quelques articles préparés emballés dans les épiceries traditionnelles et les magasins d'aliments naturels qui ne contiennent pas de MSG.

Quand vous éviter MSG et d'ajuster le goût délicieux de la cuisine comme il était censé être expérimenté, vous serez surpris quand vous allez dans un restaurant et le goût des aliments chargés de MSG à nouveau. Vous saurez instantanément parce que la saveur est si intense qu'ilest presque mal à l'aise, et vous voulez tout à coup juste continuer à manger et de manger.

Étude Clover / MSG-Rouge

Un des meilleurs amis de l'Amérique des entreprises, la FDA, a dit depuis de nombreuses années que la consommation de MSG est sûr, et a fermé les yeux sur son utilisation comme additif exhausteur de goût dans de nombreux produits alimentaires transformés et de marque. Comme l'obésité a atteint des proportions épidémiques dans la société américaine, la FDA a délibérément ignoré le flux régulier de recherches montrant ses effets produisant de l'obésité .

La seule façon de se battre est de réduire et d'éliminer autant que possible votre consommation d'aliments MSG-Laden. Si la FDA ne sera pas convaincu, les fabricants d'aliments et les transformateurs comme ils voir l'effet sur leur ligne de fond.

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