Aliments Comment trouver sans gluten pour la maladie coeliaque - Nutrition

Saviez-vous que les aliments sans gluten sont actuellement certains des meilleurs produits de vente dans l'industrie alimentaire des États-Unis? En fait, depuis 2010, les ventes d'aliments étiquetés sans gluten ont augmenté et devraient augmenter autant que d'ici à 2015. épiceries à travers l'Amérique font face à la demande croissante d'aliments sans gluten en alignant leurs tablettes des magasins et congélateur avec une variété de plats sans gluten .

Parce que le gluten n'est pas une des 8 principaux allergènes responsables des allergies alimentaires, la Loi sur la protection du consommateur américain étiquetage allergène alimentaire et n'oblige pas les entreprises de fabrication à la liste gluten sur les étiquettes des aliments. Cela rend les courses difficiles pour les millions d'Américains qui vivent avec coeliaquemaladie. Actuellement, la Federal Drug Administration (FDA) travaille sur une définition officielle aux fins de l'étiquetage des aliments sans gluten pour les personnes atteintes de maladie coeliaque peuvent se sentir plus à l'aise à faire des choix alimentaires sains. Mais en attendant, voici quelques conseils sur la façonvous pouvez trouver des aliments sans gluten aujourd'hui!

Vous pouvez lire l'article en entier ou aller directement à la section qui vous intéresse dans la lecture en cliquant sur le lien ci-dessous.

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• Êtes-vous l'un des 3 millions de personnes vivant avec la maladie cœliaque? Si oui, vous serez heureux de savoir qu'il existe de nombreux outils pour vous aider à gérer votre maladie. Ici, vous trouverez une liste des authentiques aliments sans gluten, vous pouvez prendrele contrôle de votre vie!
• Certaines personnes ne peuvent pas manger de gluten sans avoir des effets nocifs sur la santé. Découvrez ce que le gluten est, comment FDA travaille à une définition claire et exécutoire de« sans gluten »sur les étiquettes des aliments, et si un régime sans gluten est pour vous».

Avant de vous la tête hors de l'épicerie ou recherchez en ligne sans gluten des aliments, voici quelques conseils pour vous aider à choisir des aliments sains.

• Toujours lire les étiquettes et la liste des ingrédients, car de nouveaux ingrédients peuvent être ajoutés à vos aliments préférés à tout moment.
• Si vous ne savez pas si un ingrédient sur l'étiquette d'un aliment est sûr qu'il vaut mieux pécher par excès de prudence.
• Regardez les sources cachées de dérivés du gluten comme l'orge, le vinaigre de malt, de la viande de crabe d'imitation, de la sauce de soja, le français frites saupoudrées de farine de blé, ou vins aromatisés.
• Aliments transformés dans des usines où le blé, l'orge, le seigle, ou d'autres substances nocives potentielles sont également traitées peuvent contenir des traces de gluten et sont donc dangereux.
• Blé libre ne veut pas dire sans gluten. Seigle, l'orge et d'autres aliments sont sans blé, mais contiennent des niveaux élevés de gluten.
• Si vous avez des questions ou des préoccupations au sujet d'un produit alimentaire avec la société de fabrication et demandez à parler à quelqu'un au sujet des allergènes alimentaires potentiels.
• Imprimer un de Celiac.com de prendre avec vous à l'épicerie.

• Il faut toujours vérifier les ingrédients dans tous les aliments emballés ou préparés.
• Sans blé ne signifie pas sans gluten.
• Étiquettes sans gluten ne sont pas réglementés par la FDA afin de vérifier la liste des ingrédients.
• Certains fruits et légumes peuvent peuvent être saupoudrés de farine ou d'autres dérivés du gluten.
• Bien que certaines céréales sont sans gluten, ils peuvent contenir des HVP / PHP / TVP qui peut être problématique pour les personnes atteintes de maladie coeliaque.

Au début de votre voyage sans gluten, il peut être difficile de trouver des aliments sans gluten dans votre épicerie préférée. L'une des raisons du shopping sans gluten peut être difficile parce que la plupart des épiceries ont non seulement les aliments sans gluten dansla section des allergènes de l'histoire de l'épicerie, mais aussi dans tout le magasin. Voici quelques conseils sur comment vous pouvez trouver des aliments sans gluten dans votre épicerie locale ».

• Les aliments de spécialitéÎle ou section dans votre épicerie locale est conçu pour les clients qui ont des allergies alimentaires diverses. Ici vous pouvez trouver des craquelins sans gluten, céréales, des snacks, de la farine, des kits de cuisson, soupes, pâtes, riz, et bien d'autres sans glutenles produits alimentaires emballés.
• Les aliments congelésSection de l'épicerie aura fruits et légumes surgelés sans sauce ou des assaisonnements, du pain sans gluten, tortillas de riz brun, muffins sans gluten, croûtes de pizza sans gluten, et autres articles de boulangerie.
• Les frites et du painÎle de l'épicerie est bordée de maïs et de riz frites, des tortillas de maïs blanc et jaune, et des petits pains sans gluten et du pain.
• La section des céréalesDe l'épicerie a céréales naturellement sans gluten comme le riz Chex? Et Rice Krispies? En plus des céréales étiquetés sans gluten. Typiquement, vous pouvez également trouver d'avoine sans gluten, le quinoa, et d'autres céréales de petit déjeuner dans la section des céréales del'épicerie .
• Les condiments, vinaigrettes et saucesSection de votre épicerie locale a beaucoup de vinaigrettes qui sont considérées comme sans gluten. Kraft?,? La moutarde,? La mayonnaise Hellman, et Heinz? Ketchup français ne sont que quelques marques qui ont des plats sans gluten.
• La section de soudeDe votre épicerie locale offrira farines sans gluten parmi les farines contenant du gluten. Ici, vous pouvez également trouver poudre sans gluten cuisson, mélanges à gâteaux, pain et mélanges avec de nombreux autres articles dont vous aurez besoin pour la cuisson sans gluten».

• Acheter de la viande de charcuterie emballés pour éviter la contamination croisée dans les épiceries épicerie.
• Il faut toujours vérifier la liste des ingrédients sur les viandes pré-assaisonnés ou mariné.
• Les glaces avec des ingrédients supplémentaires comme les brownies ou de la pâte à biscuits.
• Prêt-à-manger peuvent contenir du gluten afin de vérifier la liste des ingrédients avant d'acheter.
• Substituts non laitiers peuvent contenir du gluten afin de vérifier la liste des ingrédients avant d'acheter.

• La section des produitsDe votre épicerie locale aura un large éventail de fruits crus, les légumes et les petits fruits qui sont naturellement sans gluten.
• Section Les deliDe votre épicerie a généralement quelques variétés de gluten charcuterie. Et la Tête de Sanglier ont plusieurs options sans gluten. Il est préférable d'acheter la charcuterie pré-emballée afin d'éviter la contamination croisée dans la charcuterie des épiceries.
• La section de la viandeDe votre épicerie locale a poulet cru, boeuf, poisson, porc et qui sont naturellement sans gluten. Toujours vérifier la liste des ingrédients sur la viande pré-assaisonnée afin d'éviter les additifs qui contiennent du gluten.
• Le dessert glacéSection de votre épicerie locale offre une variété de glaces et snacks de yogourt glacé, vous pouvez profiter d'une crème régime sans gluten. Glace avec les miettes de biscuits, brownies, ou des friandises peuvent contenir du gluten.
• Les pâtes, le riz et les haricotsSection de votre épicerie locale a pâtes, des pâtes de riz, et autres succédanés sans gluten pour les pâtes de blé. Ici, vous pouvez également trouver le riz brun, riz blanc, risotto, riz basmati, jasmin et du riz gluant qui sont généralement sans gluten.Soyez prudent avec le riz mélangé et prêt-à-manger, car ils peuvent contenir des charges de gluten. Comme il ya un potentiel pour les haricots secs à contenir des dérivés du gluten, il est préférable d'acheter des haricots et d'autres grains qui sont clairement étiquetés comme sans gluten ou contacter l'société pour plus d'informations.
• Le lait et d'oeufSection de votre épicerie locale contient également de nombreux plats sans gluten. Comme toujours, vérifiez la liste des ingrédients avant d'acheter le lait non laitiers, yaourts, fromage, crème, crème sure et l'oeuf substituts car ils peuvent contenir des additifs de gluten.

• Est-ce que vous cherchez grands sites Web pour soutenir votre choix de vivre sans gluten? Voici 10 sites sans gluten qui fournissent des informations utiles sur la sécurité des aliments sans gluten, des substitutions, recettes santé, et même des cours de cuisine.

Si vous préférez faire les courses en ligne, alors vous serez heureux de savoir qu'il existe de nombreux sites qui offrent de la nourriture sans gluten. Voici quelques options pour vous aider à démarrer.

• Transporte plus de 1000 produits de plus de 100 marques. Ils offrent des plats du jour et une section agréable des aliments congelés. Sur le site vous pouvez parcourir le plus vendu des aliments sans gluten et meilleure vente de pain sans gluten.
• Effectue une variété de produits sans gluten de cuisson, mélanges gastronomiques, pain populaire, muffins, crêpes, biscuits, craquelins, pizza, pâtes, etc. Ils ont beaucoup de marques sans gluten populaires, comme Glutino et Moulin Rouge de Bob.
• Hors de San Francisco propose une large gamme de divers aliments ethniques en ligne, en plus de ce qu'ils ont dans leur magasin en Californie. Ici vous pouvez trouver une large gamme de biscuits, craquelins, les pâtes, les produits préparés, pains, pizzas sans gluten, assaisonnement, épices et sauces.
• Prétend être un magasin sans gluten à un arrêt. Ici, vous trouverez un grand choix d'aliments sans gluten, y compris pop-corn, les aliments sans gluten premières, céréales, farines, amidons, céréales, flocons d'avoine et aliments sans gluten libres laitiers».
• Est une autre source en ligne pour des aliments sans gluten. Ils ont une grande variété de catégories à choisir, y compris les aliments pour bébé, cuisine asiatique, pépites de chocolat, cornets de crème glacée, les aliments faibles en protéines, desserts rapides, des vitamines, des sauces pour pâtes, des substituts de lait,soupes, et les hosties.
• Offre des biscuits sans gluten, muffins, pains, petits pains, pains, gâteaux, croûtes de pizza, beignets, et beaucoup plus. Le site dispose d'un essayer échantillons gratuits section si vous êtes intéressés à essayer quelque chose de leur boulangerie avant de l'acheter.
• A une section shopping sans gluten pour tous les acheteurs d'Amazon fidèles. Ici vous pouvez trouver des barres de déjeuner sans gluten, plats du gestionnaire, les aliments préparés, des pâtes, des fournitures de boulangerie, snacks, et bien plus encore.

Bien que de nombreux épiciers locaux commencent à stocker plusieurs sections de leurs magasins avec les aliments sans gluten, les magasins spécialisés tels que Whole Foods Market, Trader Joe, ou appartenant localement épiceries naturelles offrent un vaste choix d'aliments sans gluten, cuit au four frais sans glutenaliments gratuits, et certains aliments sans gluten qui sont difficiles à trouver dans les épiceries locales.

Non seulement Whole Foods Market avons une fantastique sélection d'aliments sans gluten, ils fournissent également une longue liste de produits sans gluten visée à leur guide d'achat sans gluten. Vous pouvez obtenir cette liste sans gluten à l'épicerie ou. De plus, la plupart des magasins Whole Foods offrent des cours de cuisine sans gluten afin de vérifier votre magasin local pour les dates, les heures et la disponibilité de ces classes près de chez vous .

Trader Joe est une autre épicerie qui offre un vaste choix d'aliments sans gluten. Ils gardent une liste à jour de tous les produits sans gluten vendus dans leurs magasins. Si vous êtes intéressé par ce guide pratique, vous pouvez trouver cette liste.

Avant de manger dehors, il ya plusieurs descriptions des menus qui indiquent gluten est ajouté à la nourriture. Voici quelques-unes que vous pourriez courir à travers.

• Gratin
• Battue
• Sauce de soja»
• Manteau
• Marinade
• Filo

Pour une liste complète cliquez.

Le est un autre site utile où vous pouvez trouver des menus de restaurant, des localisateurs de restaurants et de restaurants qui sont 100% sans gluten!

Une fois que vous êtes d'abord un diagnostic de maladie cœliaque vous pouvez ne jamais avoir envie de manger à nouveau. Mais une fois que vous devenez confiant à vivre sans gluten, vous voulez en savoir plus sur votre manger des options. Un bon endroit pour commencer est l', ce qui estune grande base de restaurants sans gluten, magasin d'alimentation, et des destinations de voyage. Si vous aimez le site, ils ont aussi un, vous pouvez télécharger pour un faible coût .

Voici quelques restaurants populaires qui offrent des options de restauration sans gluten.

• Le secret de ces gluten lumière libre et popovers aérées est la bonne combinaison de farines, une pâte légèrement mixte et d'un four préchauffé à chaud. Faire ces Popovers de chocolat noir sans gluten avec Tiramisu mascarpone et vos invités oohing un
• Les aubergines sont un de la faible teneur en calories plus polyvalent, faible en gras, les grands légumes de dégustation vous pouvez cuisiner. Dans cette recette aubergines grillées remplace lasagnes pour une alternative saine. L'texture de l'aubergine est assez ferme pour vous tenir assis
• Une recette très savoureuse pour gluten burgers sans noix qui est riche en éléments nutritifs et bons pour quelqu'un avec un cholestérol élevé et réduit votre risque de développer un diabète. Comprend des informations nutritionnelles.
• Si vous avez envie de la goûter gras crémeux de la soupe de pommes de terre au fromage, mais ne veulent pas les calories, les graisses et les glucides présents dans la soupe de pommes de terre traditionnelle de cette soupe de chou-fleur à la purée d'aubergines grillées est une alternative délicieuse fantastique. Votre bouche wi

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