Allergies alimentaires-Ce que vous devez comprendre - Nutrition

Il ya d'abord une véritable allergie alimentaireQui est une hypersensibilité à une protéine dans un certain type de nourriture. C'est la réaction au cours du système immunitaire de l'organisme à un aliment ou ingrédient alimentaire qu'il reconnaît comme étranger. Symptômes typiques d'allergies alimentaires sont énumérés dans le tableau ci-dessous. Une personne surde trois personnes perdent l'allergie si un aliment n'est pas consommé pendant 1-3 ans.

Deuxièmement, il ya un qui est une réaction indésirable à un aliment ou ingrédient alimentaire ou additif qui n'implique pas le système immunitaire. C'est typiquement le système digestif qui est touchée. C'est une réaction à de petites molécules lors de la digestion affecter certaines personnesdéfavorablement. exemples seraient lactose ou une intolérance au gluten, de sorte que le résultat serait des nausées, des vomissements et la diarrhée .

Troisièmement, il ya une sensibilité alimentaire qui comprend à la fois l'allergie alimentaire et intolérance provoque les réactions les plus graves.

Les allergies alimentaires peuvent être observées dans de nombreuses voies différentes parties du corps d'une légère irritation des réponses mortelles anaphylactiques. Signifie une véritable allergie alimentaire est une hypersensibilité à un aliment particulier et sont causées par une réaction inappropriée du système immunitaire. Ils sont généralement dues àun certain type de protéines. Dans une situation normale, le système immunitaire réagit à des organismes étrangers, comme les bactéries ou les virus qui sont nocifs par un système assez complexe .

En ce qui concerne les allergènes alimentaires, l'action de l'est similaire. Elle reconnaît la envahisseur (allergène alimentaire), le classe comme dangereux, et utilise sa défense propre à détruire l'envahisseur en libérant des produits chimiques destructeurs. La première fois que cela arrive à un individuil n'ya pas de réponse systémique, mais le corps devient sensible. La prochaine fois que l'envahisseur pénètre dans le système des substances constitue une menace, prépare une défense comme il est alerté à l'allergène en sachant qu'il est une menace et prépare sa défense. L'étape suivante estla contre-attaque, ce qui déclenche une série d'événements qui provoquent à se dilater et à gonfler les tissus provoquant une gêne et il peut y avoir une grande variété de symptômes .

Selon l'Organisation mondiale de l'allergie des allergies alimentaires les plus courantesLes aliments suivants causent le plus grand nombre d'allergies et d'anaphylaxie.

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