Pas plus de promenades le long du quai: Im allergique au poisson - Nutrition

J'adore le saumon dans la trentaine, j'ai développé une foule de symptômes gênants après avoir mangé:.. Mon visage brûlait et rincez - ma gorge se gonfler à cause de mes problèmes de la glande surrénale et allergies surcharge générale, poissons, aussi, est devenu quelque choseJ'étais trop sensible. Ma soeur (qui a partagé la même allergie) a blâmé le mercure dans les océans. Mais était-Mercure le vrai coupable? Ou autre chose?

Nous savons tous que le poisson d'aujourd'hui, la baignade dans des eaux contaminées, contiennent plus de mercure que les fruits de mer de nos grands-parents ont apprécié. Mais hélas, quand j'ai acheté élevage saumon, engendré dans les étangs purs, sans produits chimiques, mes symptômes persistaient,accompagnée d'une migraine pour démarrer. Quel était exactement je allergique?

Il est une protéine présente dans le poisson connu sous le nom parvalbumin Le corps réagit à cette protéine chez les personnes suspectible, provoquant le système à flot avec l'histamine Éviter saumon sera tout simplement pas de résoudre le problème.., Au grand dam de l'allergie souffre, tous les poissonset crustacés doit être considéré comme tabou. Cela comprend le requin et l'anguille. Même l'odeur de poisson peut provoquer une réaction. médecins recommandent tout contact avec le poisson être arrêté. (sauf si elles sont à l'intérieur d'un aquarium, bien sûr!) Les enfants peuvent développer cette allergie alimentaireà un âge précoce, auquel cas la notion populaire de l'huile de foie de morue comme une panacée pourrait se révéler désastreux .

Le pétrole qui a été utilisée pour frire le poisson, si réutilisé dans une cuisine de café, peut contaminer les doigts de poulet aussi. La vapeur de poisson poché, s'il est inhalé, peut causer certaines personnes à sortir avec des ruches. Certains experts conseillent de manger du thon en conserveou le maquereau. J'ai suivi cette suggestion et a fini par retomber malade. jouer en toute sécurité, comme ils disent, j'évite tous les lieux où le poisson est servi exclusivement.

Un autre type d'allergie de poisson peut être retracée au parasite Anisakis simplex. Certaines personnes ne sont pas sensibles à la protéine dans le poisson, mais les créatures qui y vivent. On peut être testé cette allergie spécifique, ainsi que tous les autres.Les symptômes de ce genre de sensibilité est la même que l'allergie aux protéines de poisson. Tous les deux peuvent causer des symptômes orales et respiratoires, dont certains très graves.

Les symptômes orales comprennent lèvres picotements, brûlures bouche et démangeaisons Les problèmes respiratoires peuvent être en effet tombe:. Plongeant la pression artérielle, de l'urticaire, inflammation pulmonaire conduisant à un choc anaphylactique Il s'agit d'une urgence médicale de premier ordre et peut entraîner une insuffisance respiratoire et la mort.. si elle n'est pas traitée Parallèlement à cette litanie de plaintes, votre intestin peut être affectée aussi:. si vous avez cette allergie alimentaire et mangez du poisson, vous pouvez rencontrer des problèmes gastriques graves Eh bien, j'ai décidé .. Je viens d'arrêter de visiter les quais et à mangerpoisson, et je serai bien ... pas vrai? Comme il s'avère, j'ai eu tort.

Abandonner le saumon et les promenades sur le quai n'était pas si mal, après tout. S'informer sur mon allergie juste peut-être sauvé la vie.