Cashew Fruit de Costa Rica - Nutrition

Avant de passer au Costa Rica, Je n'avais aucune idée que les noix de cajou que j'aime et j'apprécie sont en fait un fruit.

C'est de notoriété publique dans des endroits comme le Costa Rica, mais pour ceux d'entre nous qui n'ont jamais vécu dans une région où poussent les noix de cajou, la plupart d'entre nous n'ont jamais été exposés à du fruit entier. C'est parce que le fruit ne peut pas être exporté en raison deleur peau très fine. Le fruit est très juteux et commence à gâcher presque immédiatement après la cueillette de l'arbre.

Quand il n'est pas en parlant de juste la graine (que nous appelons l'écrou), la noix de cajou est en fait connu comme fruit de cajou. Elle est composée de trois parties, les fruits, les noix et la pomme.

Maintenant, ne laissez pas cette terminologie vous confondre.

Si jamais vous tombez sur un anacardier, vous ne voulez pas de mordre dans la forme de rein fruit qui entoure la noix de cajou! Il contient de l'huile urushiol, le même problème provoquant, substance induisant démangeaison qui se trouve dans l'herbe à puce et le sumac vénéneux».

Après avoir étudié ce beau fruit, j'ai réalisé que si vous jetez un oeil à la composition de ce que vous pouvez voir l'éclat de sa conception.

Le fruit , le revêtement gris ridée que la semence est enveloppé dans l'air beaucoup moins appétissant, puis la peau magnifique de la pomme de cajou, qui ne demande qu'à vous de prendre une bouchée juteuse!

C'est la façon de protéger la graine d'être mangé par les animaux de la nature. Dans la plupart des cas, l'animal va manger la pomme et jeter la semence pas si attrayante. Cela préserve la graine, ce qui lui permet de prendre racine et croître à un autre arbre.

Ce système fonctionne parfaitement tout là-bas dans la nature. Laissez les humains se salir tout ça!

Nous avons, bien sûr, récolter les graines, les faire rôtir puis mangeons. (Ils sont délicieux!)

Les bienfaits de la noix de cajou sont largement connus.

Cependant, le fruit charnu offre également un coup de poing nutritionnel.

Dans les endroits où les fruits de cajou est cultivé les habitants s'en servent pour faire de délicieux jus de noix de cajou.

La pomme juteuse de la noix de cajou est un peu aigre si typiquement une sorte d'édulcorant - agave, miel ou du sucre est généralement ajoutée qu'elle ne provoque une légère sensation de sécheresse dans la bouche des tanins qui sont connus pour Typiquement la pulpe du fruit..est tendue et que le jus est consommé .

Jus est un moyen facile d'augmenter votre consommation de fruits et légumes (quelque chose la plupart des Américains ont besoin de faire) et est un excellent moyen de commencer à obtenir une variété d'éléments nutritifs dans votre régime alimentaire.

J'aime aussi faire des smoothies de fruits à l'aide de la chair, la pulpe et le jus de la noix de cajou. J'ajoute mangue, la papaye, de l'ananas et de la banane, qui sont naturellement doux donc pas de sucre supplémentaire est nécessaire.

Une recette traditionnelle indienne du Sud est d'ajouter le sel et le poivre blanc de la pulpe et le jus du fruit, puis boire.

Fruit de cajou peut être la pression à la vapeur pendant 5-15 minutes, puis transformé en chutneys et confitures.

Le fruit peut également être séché dans un déshydrateur tournant pour un bonbon de fruits tendres.

La noix de cajou peut être utilisée pour faire un lait crémeux qui est plus nutritif et beaucoup mieux pour vous de boire puis le lait de vache. Vous pouvez également faire une maison délicieuse et très nourrissante crème glacée faite de noix de cajou.

Aimez-vous le beurre d'arachide? Essayez de beurre de noix de cajou pour un changement.

Si vous vivez dans une région où les noix de cajou sont cultivées, noix de cajou peut être un ajout délicieux et nutritifs à votre alimentation. Si vous n'avez pas accès au fruit, assurez-vous de manger la noix!

Aucun commentaire pour le moment.