Cinq avantages pour la santé de tomates - Nutrition

Bienfaits pour la santé de tomates

Tomate est un fruit typiquement rouge comestible. Ce fruit est connu pour avoir provenu de l'Amérique, mais il est maintenant cultivé dans la plupart des régions du monde. Il ya un débat si tomate devrait être appelé un fruit ou un légume, mais prenons-lecomme un fruit pour l'application du présent article. tomate est consommée dans sa forme brute et sa forme cuite. Elle est également un élément important dans de nombreuses sauces et boissons. Outre la saveur tomate fournit, il a également de nombreux avantages pour la santé et certainsd'entre eux sont discutés ci-dessous.

  1. 1.La tomate est riche en lycopène.

Le lycopène a de nombreux avantages pour la santé et il a été étudié pour établir ses différents rôles. Lycopène est un antioxydant puissant. Être un antioxydant, le lycopène a été indiqué dans la prévention du cancer. Selon une recherche effectuée par l'Université de Harvard 48.000 hommes ont été observées pour 6ans, il a été montré que les hommes qui mangeaient plus de 10 portions d'aliments par semaine contenant la sauce tomate ou tomates ont diminué leurs chances de développer un cancer de la prostate de 45 pour cent. hommes qui ont mangé quatre à sept portions par semaine ont diminué leurs chances de 20 pour cent. L'chaleur utilisée dans la tomate cuisine a été montré pour augmenter la quantité de teneur en lycopène des fruits, mais d'autre part, cette chaleur affecter la teneur en vitamine C de ce fruit.

  1. 2».Les tomates aident à prévenir les maladies cardiaques.

Le lycopène a été montré pour être en mesure de réduire oxydé lipoprotéines de basse densité (LDL), connu comme le mauvais cholestérol. Dans une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, 21 sujets sains ont suivi gratuitement un produit de tomate alimentaire pendant 3 semaines, ces sujets ont ensuitesuivi un régime riche en tomate. A la fin de la période de régime tomates, le niveau de cholestérol total des sujets avait diminué en moyenne de 5,9%, avec LDL (mauvais cholestérol) réduit de 12,9%. Cela montre la capacité des tomates pour réduire le risquede développer des maladies cardiaques associés à mauvais cholestérol ».

  1. 3».Les tomates sont une riche source de vitamine C.

Pour quelqu'un pour obtenir le montant maximum de la vitamine C dans les fruits de tomate, il faut prendre dans sa forme brute. C'est parce que l'utilisation de la chaleur en changeant une tomate crue dans un cuisinier peut réduire la quantité de vitamine C présente dans le fruit. En fait, plus la tomate est un traitement thermique, le plus de vitamine C est perdu.

La vitamine C présente dans ce fruit aide le corps à développer une résistance contre les agents infectieux et donc à stimuler le système immunitaire du corps. Aussi le corps nécessite la présence de vitamine C pendant la production de collagène dans le corps. Collagène est une des protéines structurales présenterdans le corps et qu'il est nécessaire pour le maintien de l'intégrité structurelle de la peau, des os, des organes ou des vaisseaux sanguins.

  1. 4».La consommation de tomates aider à améliorer la texture de la peau et la couleur.

Si vous cherchez un moyen naturel pour augmenter la couleur de peau et la texture alors s'il vous plaît prendre plus de tomates. Présente de lycopène dans la tomate rend la peau moins sensible aux dommages causés par les rayons UV? Une des principales causes de la ligne et ridules.

  1. 5.La tomate est une bonne source minérale comme le potassium et le calcium et les vitamines comme la vitamine E et la vitamine A. Ces vitamines et minéraux sont importants pour le maintien d'une vie saine.

Valeur nutritive des tomates.: Par 100 GM est donné ci-dessous

Vitamine A: 1000 U.I.

Vitamine B: thiamine 0,06 mg;».

Vitamine C: 23 mg.

La vitamine K: le montant est incertain?

Calcium: 11 mg.

Fer: 0,6 mg.

Phosphore: 27 mg.

Potassium: 360 mg.

Protéines: 1,0 g.

Calories: 20

Avec tous ces avantages pour la santé, les tomates représentent l'une des composantes les plus importantes de toute la soupe. On peut dire la soupe n'est pas complète sans un fruit de tomate.

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