PRESTATIONS nutritifs de fruits de la passion cerises acérola - Nutrition

FRUIT DE LA PASSION

C'était la Jesuitswho a nommé fruit de la passion missionnaires espagnols qui ont suivi les traces de theconquistadors en Amérique du Sud sont tombés sur ce fruit rare qui symboles chrétiens resembledsome Les dix pétales par exemple représentés les apôtres;... Des cinq anthères étaient les cinq plaies Quant àles trois stigmates qu'ils étaient thenails percées dans les mains et les pieds de Jésus. Pas étonnant qu'ils appelaient fruit de itPassion .

Cerises acérola

Mieux connu asBarbados cerise des Antilles ou cerise, cerises acérola se trouve dans profusionin les îles des Caraïbes et au Brésil. Le catalogue du Royal Palm Nursery for1887-1888 révèle qu'il a été porté à la Floride de Cuba à cette époque. Itwas seulement après la Première Guerre mondialeII que la plantation de de cerises acérola becamepopular. La cause de cette poussée d'intérêt était à cause de somedevelopments à Puerto Rico. Juste avant le déclenchement de la Seconde Warthe Département fédéral conservation des sols a planté des arbres cerise des Barbades à checkerosion en Experiment Station Rio PiedrasSemences ont été distribuées aux familles et aux écoles afin d'accroître la intakeof vitamine C chez les enfants.

Acerola cherriescan être consommé tel quel ou sorbet. Elle peut être utilisée pour faire un dessert ou addedwith autres jus de fruits pour fortifier avec de l'acide ascorbique. Elle est également utilisée source commerciale ASA pour la vitamine C.Apartfrom vitamine C, il est également riche en minéraux et est un anti-oxydantChercheurs ont identifié près de 150 constituants nutritifs qui comprend des protéines, des sels minéraux, fer, calcium et phosphore .. C'est sans doute l'un des fruits nutritifs dans le monde.

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