Bienfaits pour la santé de la gourde - Nutrition

Je me souviens encore de ces jours où mon papa ou maman a dû me forcer à manger ma gourde parce que comme un gosse si je détestais un légume alors qu'il était gardien de bouteille. Je ne savais pas à ce moment que celui-ci était l'un des meilleurslégumes pour le corps. Comme je vieillis et j'ai commencé à manger presque tous les légumes que je viens de connaître ses avantages sur la santé esp sur les personnes âgées. Ce légume est largement utilisé dans la cuisine indienne.

Avantages:

Gourde a de nombreux bienfaits pour la santé. Peu d'entre eux sont comme ci-dessous.

1.Effets de refroidissement:Depuis que 90% de la gourde est constitué d'eau, de sorte qu'il n'est pas très facile à digérer, mais aussi avoir un effet de refroidissement sur le corps et est très utile dans les mois chauds de l'été en particulier dans des pays comme l'Inde où l'été peut être très chaud etSAP énergie du corps .

2».Faible en calories:Puisque tout le monde est conscient calories de nos jours, ce légume est le meilleur car il a seulement 15 calories dans 100 grammes de partie comestible. Même si elle est donc moins en calories mais il est plein de fibres qui est très essentiel pour une bonne digestion.

3».Faible en gras:Fat ces jours-ci est également vu un méchant, travail contre un corps sain. Elle a obtenu moins de graisse dans n'importe quel légume ou céréale dans la nature. Elle a seulement 0,1 g de gras dans 100 g de partie comestible des légumes.

4».Vitamines:Il est riche source de vitamines et de minéraux. Elle contient de la vitamine C en abondance et quelques petites quantités de vitamine B. Il a hugh quantités de minéraux trop comme le potassium, en fer et en sodium.

5.Troubles urinaires:L'urine est très acide dans la nature et chez certaines personnes à mesure qu'ils vieillissent, il peut causer beaucoup de sensations de brûlure dans les voies urinaires. Pour éviter ce un verre de jus de garde de la bouteille fraîche est conseillé dans la matinée par de nombreux médecins de nos jours comme l'le jus est de nature alcaline et elle annule l'acidité de l'urine.

6.Couleur de cheveux:Comme nous vieillissons, les cheveux commencer à changer de couleur et ils commencent à devenir gris. Boire un verre de jus de garde de la bouteille dans la matinée retarde le grisonnement des cheveux.

7».Constipation:Depuis garde de la bouteille est riche en fibres et est principalement de l'eau, il aide dans le traitement de la constipation, les flatulences et les Piles.

8».Skin:L'acné est un des plus grands problèmes des jeunes adolescents. Gourde non seulement empêche l'éclatement de l'acné, mais aussi il permet de prévenir de nombreuses infections de la peau qui sont assez communs à tous les âges dans tous les pays.

9».Perte de poids:Puisqu'il s'agit uniquement d'eau et de fibres de sorte qu'il remplit non seulement votre estomac, mais aussi à peine vous donne toutes les calories. Ainsi, il est très utile pour ceux qui sont à la recherche personne pour la perte de poids.

10.Revitalizer:La gourde est une grande revitalisation du corps. Elle est riche en sodium afin de ne pas laisser le corps ont un déséquilibre électrolytique durant diahhorea. Outre, il contribue à étancher la soif après avoir mangé des aliments gras et frits.Il aide également combattre la fatigue.

Maintenant que j'ai vieilli et connaître les avantages de ce légume à la recherche simple, je suis heureux que mes parents me forçaient à manger quand je grandissais. J'espère que tout le monde comprend ce légume humble qui est non seulement chaque pas cher mais également disponiblepartout pour être inclus dans le régime alimentaire de chacun.

Ghiya Kofta:

Ingrédients:

Pour Kofta

Ghiya 1 (garde bouteille): 500 g ou 1 livre.

2 Besen (farine de pois chiches): 250 g

3. Sel au goût

Coriandre) Poudre 4: Tsp

5 Red Chilli Powder:.? Tsp

6 amchoor (poudre de mangue):. 1/3 cuillère à thé

7 Garam Masala (en anglais s'il vous plaît google):.? Tsp

Pour Gravy:

1. Oignons: 3

2 piments verts: 3

3 tomates: 4

Amchoor 4: c

5 rouge piment en poudre:.? Thé

6. Sel au goût

7 coriandre en poudre 1 cuillère à thé

Poudre de curcuma 8:. 1/4 c

9 Garam Masala: Tsp

L'huile pour la friture et la cuisson 10

11. 10 tasses d'eau

12 feuilles de coriandre hachées:. 1 cuillère à café

Itinéraire:

1. Epluchez, lavez et Ghiya qualité dans un bol.

2. Additionnez maintenant Besen, le sel, la coriandre pwder, la poudre de piment rouge, amchoor et garam masala et bien mélanger.

3. Faire des petites boules de ce mélange.

4. Chauffer l'huile dans une poêle.

5. Maintenant, mettre les boules dans l'huile chauffée et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés,

6. Retirez les boules de l'huile et de les garder sur papier de beurre et laisser à découvert»,

7. Râpez les oignons.

8. Râper les tomates et les garder séparément.

9. Couper les piments verts pour très petits morceaux

10. Prenez une casserole et mettez 1 cuillère à café d'huile en elle et la chauffer.

11. Mettez les oignons et les graines de cumin en elle et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient de couleur rose.

Ajouter les tomates, piments verts, amchoor, la poudre de piment rouge, sel, coriandre en poudre, poudre de curcuma 12.

13. Bien mélanger et ajouter 10 tasses d'eau en elle.

14. Cuire pendant 10 à 12 minutes sur la flamme / de feu moyen.

15. Ajouter boules Kofta en elle et laisser cuire encore 10 min à feu doux / flamme.

Garnir 16 de feuilles de coriandre hachées.

17. Votre plat Kofta est prêt. Servir chaud avec roti ou nan.