Réducteur de cholestérol huiles de cuisson - Nutrition

Trouver une bonne santéCholestérol, réduisant l'huile de cuissonEst d'abord être conscient de ce qu'il ne faut pour cuisiner. Évitez d'utiliser des huiles hydrogénées (acides gras trans). Si vous n'êtes pas sûr de ce que ces produits ont, lisez l'étiquette. Gras trans peuvent être mono-insaturés ou polyinsaturés mais jamais saturé. Agras trans est le nom commun pour la matière grasse insaturée avec un acide gras isomère trans .

La consommation de gras trans augmente le risque de maladie coronarienne. Consommation de gras trans augmente le (mauvais) cholestérol LDL et diminution du taux d'HDL (bon cholestérol). Autorités de la santé recommandent dans le monde entier que la consommation de gras trans se réduire à l'état de traces. gras trans des huiles partiellement hydrogénées sont plus nocifs que les huiles d'origine naturelle .

Plus les fabricants d'aliments produisent des huiles plus saines pour la cuisson Crisco a présenté son raccourcissement sans gras trans en 2004;... Qu'elle contenait entièrement l'huile de coton hydrogénée Ce mélange inclus l'huile de tournesol et l'huile de soja pour adoucir cette formule particulière a été interrompu C'était trop cher.à produire. Crisco utilise maintenant l'huile de soja, huile de palme totalement hydrogénée, et les huiles de palme et de soja partiellement hydrogénée. une cuillère à soupe de gras trans gratuit contient 110 calories, ce qui est saturé. Mais c'est sans cholestérol ».

Trouver un package qui a huile hydrogénée inscrit sans plus ne signifie pas qu'il est sans gras trans. Parfois, les termes« hydrogéné »et« partiellement hydrogénée »sont utilisés indifféremment. Si le paquet indique clairement qu'il contient de l'huile entièrement hydrogénée, puisil sera sans gras trans ».

Voici une liste des huiles avec les différentes matières grasses. Fat est un aliment riche en calories. Il ya 9 calories par gramme de graisse. Toutes les huiles végétales contiennent 100% de matières grasses. Mais toutes les huiles ne sont pas tous mauvais pour votre santé. Graisses saturéesaugmenter le LDL (mauvais cholestérol). Ce type de graisse doit être limitée à 10% de votre alimentation. gras polyinsaturés et monoinsaturés deux ont été liés à la promotion de la santé du cœur en augmentant légèrement le taux de cholestérol HDL et en aidant à réduire le cholestérol LDL. Remplacer les gras saturés et transLes gras avec des aliments contenant des graisses principalement monoinsaturés et polyinsaturés peuvent aider à vous protéger contre les maladies cardiaques.