Bienfaits pour la santé de carottes (Karots) - Nutrition

Carottes ou? Karot? En tagalog (langue maternelle aux Philippines) est l'un des célèbres légumes autour. Elle est connue pour sa teneur en bêta-carotène, un phyto-nutriment qui est bon pour les yeux.

La carotte terme anglais vient de son homologue latin Daucus carota.

Les carottes peuvent être dégustés crus, cuits, mélangé avec de la viande de protéines, de légumes ou Juiced.

Pour tirer le maximum des avantages pour la santé d'une carotte, il est préférable de faire cuire légèrement eux. Ils ont tendance à libérer leurs éléments nutritifs puissants lorsqu'il est mis sous la chaleur. Soyez attentif à ne pas trop les faire cuire, mais pour préserver la plupart des nutriments dans libérés.

Comme avec tous les légumes, les nutriments dans les carottes sont sensibles à la chaleur, aussi bien.

En cuisine, attendre que la carotte se transforme en une couleur plus dynamique. C'est alors que votre carotte est prêt pour manger.

Les avantages nutritionnels des carottes incluent: