L'importance du fer dans les aliments que nous mangeons - Nutrition

Le corps humain a besoin de plusieurs minéraux afin de fonctionner correctement et efficacement Il ya deux types de minéraux: des Macrominéraux, qui comprend des minéraux comme le calcium, le sodium et le potassium, et, oligo-éléments, qui comprennent les minéraux comme le cuivre, le zinc et le fer..

Le fer est l'un des plus important de tous les minéraux nécessaires au corps, car il contribue à créer l'hémoglobine qui transporte l'oxygène dans tout le corps, surtout dans les poumons. Trop peu de fer peut causer des problèmes, mais trop de fer peut aussi créer des problèmes pourle corps ..

Selon l'âge et le sexe d'une personne, il ya journalière recommandée niveaux de fer nécessaire pour rester en bonne santé. Il n'est pas recommandé que ces niveaux sont dépassés.

Les femmes enceintes ont besoin de fer la plus quotidienne, environ 27 milligrammes. Ceux qui ont besoin également beaucoup sont des femmes entre les âges de 19 et 50, 18 milligrammes par jour. Hommes et les femmes de plus de 50 seulement besoin d'environ 8 milligrammes de fer par jour.

Trop de fer peut provoquer l'apparition d', qui est une maladie génétique. Cette condition peut causer des organes d'arrêt et peuvent causer le cancer du foie.

Des conditions moins graves qu'un surdosage en fer peut provoquer l'indigestion et la constipation sont.

Il ya plusieurs aliments qui fournissent de fer, certains pourraient vous surprendre.

Il ya beaucoup de suppléments de fer over-the-counter, mais comme avec la plupart des choses, des sources naturelles de fer sont préférés.

Les fruits secs comme les raisins, les abricots et les pruneaux sont une excellente source de fer. Il existe de nombreux produits commerciaux de fruits secs qui peuvent par achetées dans les supermarchés. Il ya aussi des endroits où les fruits secs peuvent être achetés en vrac. Ou, plus industrieuxpersonne peut sécher leurs fruits.

8 abricots secs contiennent 2,1 milligrammes de fer.

Les œufs sont une autre bonne source de fer. Il n'y a pas de limite à ce qui peut être fait avec l'oeuf simple. Ils peuvent faire une omelette savoureuse et saine, ils peuvent être durs et transformés en salade aux oeufs, ils peuvent être pochées et utilisés dansEggs Benedict, ou ils peuvent être bu dans un verre comme du lait de poule .

Oeufs obtenu une mauvaise réputation dans la lutte contre le taux élevé de cholestérol, mais ils se sont avérés ne pas être un tel danger comme le pensait précédemment. La personne moyenne peut avoir jusqu'à 5 œufs par semaine.

1 œuf contient 1,3 mg de fer.

Le saumon est une bonne source de fer, il peut aussi.

Le saumon est l'un des poissons les plus savoureux. Elle peut être cuite dans un certain nombre de savoureux et séduisant façons. Il peut être cuit au four, poché, vapeur et frits. Bien sûr, si c'est frit une huile à faible teneur en gras comme l'huile d'olivedoit être utilisé.

Le saumon contient environ 0,6 mg de fer.

Si une bonne alimentation est suivie, obtenir plus de fer que les besoins du corps devrait être très facile. C'est aussi beaucoup plus intéressant et plus savoureux que de prendre un supplément.