Qu'est-ce sel de bambou - Nutrition

Qu'est-ce que le sel de bambou? J'écrivais un article sur le quand je suis tombé sur le sel de bambou. J'étais perplexe car je pensais comment bambou pourrait produire du sel. Le complément d'enquête, j'ai découvert que le sel de bambou n'a pas été salée produite par le bambou, maissel traitée à l'intérieur du talon de bambou. Ce processus a été découvert par les moines et les médecins coréens il ya plus de 1000 ans en Corée .

L'ingrédient principal est bien sûr, sel. Le sel spécial est récoltée à partir de la côte ouest de la Corée. Le sel de mer est séchée au soleil et est riche en minéraux. Le sel de mer est alors placée dans le creux de spécialement sélectionnés bouts de bambou.Les bouts de bambou doivent être d'au moins 3 ans et 7 cm de diamètre, et sont sélectionnés à partir de la côte ouest de la Corée. Les ouvertures des bouts de bambou sont ensuite scellées avec de l'argile ocre jaune spécial extrait de 20 mètres sous terre. L'bambou scelléeles talons sont ensuite placés dans un four à combustion répétée en utilisant du bois de pins pure, pendant 10 heures à chaque fois. L'sel brûlé devra être rempli dans de nouveaux tronçons de bambou pour le processus de combustion prochaine.

Une fois le processus de gravure, le sel est fondu et placé dans un bain spécial pour la solidification. L'sel solidifié est ensuite concassé et broyé sous forme de poudre, prête à être utilisée.

On dirait que tout le processus est très long et fastidieux. Pas étonnant que le sel de bambou coréenne spéciale est si cher.

Sel de table ordinaire contient environ 40% de sodium. Une cuillère à café de sel de table contient environ sodium 2300mg qui est la dose maximale par admissible jour pour une personne. Plupart d'entre nous inconnaissance prendre plus que la quantité maximale de sel de table par jour. Le danger d'trop de sel est le risque élevé d'avoir la pression, accident vasculaire cérébral et de crise cardiaque artérielle .

Le fabricant de sel de bambou coréen affirme que le sel de bambou contient plus de 70 oligo-éléments et minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium, le zinc, le soufre, le cuivre, le fer et le sélénium. Elle prétend également que le sel de bambou est fortement alcaline qui aidera à maintenir une bonne santé. sel de bambou possède également des propriétés antioxydantes qui aident l'organisme à éliminer les radicaux libres nocifs. sel de bambou contribue également à la désintoxication du corps.

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