10 sources naturelles de fer dans un régime quotidien - Nutrition

Iron vient d'un certain nombre de sources différentes dans votre alimentation. Elle est naturellement présente dans de nombreux aliments d'origine végétale et animale, mais il est également ajouté aux aliments transformés que vous mangez.

L'ajout de fer pour fortifier et d'enrichir les aliments transformés est une pratique qui a été fait depuis des décennies pour lutter contre les carences en fer, en particulier chez les enfants ou les adultes ayant une mauvaise alimentation.

Cependant, avec une bonne alimentation et un accent sur l'alimentation d'un groupe bien équilibré d'aliments naturels et ensemble, les montants suffisants de fer peuvent être obtenus sans la nécessité de compléter.

Notre fer alimentaire existe sous deux formes:

Le fer hémique provient de l'hémoglobine - une protéine des globules rouges qui est responsable de fournir de l'oxygène aux cellules fer hémique se retrouve dans la viande des animaux qui contenait à l'origine d'hémoglobine, comme la viande rouge, le poisson et la volaille.».

Le fer non hémique provient d'aliments d'origine végétale. Ce formulaire peut également être ajoutée aux aliments pour enrichir et fortifier les aliments.

Selon le National Institutes of Health, le fer plus alimentaire provient de sources végétales, mais il convient de noter qu'il est mieux absorbé à partir de sources d'hème par rapport à des sources non hémique.

Vous pouvez obtenir du fer dans votre alimentation à travers un certain nombre de bonnes sources naturelles - voici dix notables:

1. Clams

2. Huîtres

3. Abats (foie par exemple)

4. Soja

5. Haricots blancs

Haricots 6. Du rein

7. Lentilles

8. Épinards

9 citrouille. Torréfiée et graines courge

10. Mélasse noire

De cette liste, les palourdes, les huîtres et les abats ont les plus hauts niveaux de fer. D'autres aliments comme les moules, les œufs de poissons, graines de sésame, graines de tournesol et de tomates séchées au soleil sont également d'excellentes sources.

Ce n'est pas une liste exhaustive - pour une liste plus inclusive, visitez le National Institutes of Health:.

Si vous avez une carence en fer, elle peut conduire à l'anémie - résultant en une diminution de la quantité d'oxygène délivrée aux cellules tout au long de votre corps.

En général, un test sanguin permet de confirmer si oui ou non vous souffrez d'anémie Cependant, il ya un certain nombre de symptômes de carence en fer qui devraient être considérés comme des signes avant-coureurs potentiels:.

Lorsque l'anémie n'est pas maîtrisé, il en résulte de la fatigue et une diminution de l'immunité.

Si vous êtes préoccupé par de faibles niveaux de fer, il ya deux façons d'augmenter votre absorption alimentaire de ce minéral:

D'autres facteurs qui peuvent affecter votre absorption de fer:

Bien que les carences en fer sont un sujet de préoccupation et peuvent être corrigés avec le régime, trop de fer dans le corps peut aussi être un problème de santé grave.

Ceux manger des aliments riches en fer et en prenant des suppléments de fer doivent être conscients de cela et consulter un médecin si nécessaire.

Signes et les symptômes de la toxicité ferreuse ou d'empoisonnement alerte précoce sont:

Ceux qui pensent avoir ingéré trop de fer devraient avoir leur artérielle et consulter un médecin.