Avez-vous besoin yaourtière pour faire du yaourt grec maison? - Nutrition

Comme je faisais des recherches howto faire mon propre yogourt maison, je suis tombé sur de nombreux yaourtières. Fabricant de yogourt? Je me suis demandé. Je n'ai même pas eu l'idée il ya un sur le marché. Mais vous n'avez vraiment notneed un pour faire du yaourt maison. Je me souviens de ma grand-mère la fabrication du yogourt et de lait atHome acidophiles sans aucun équipement de fantaisie. Je sais comment faire du yaourt à la maison, je connais la recette et je peux faire itwithout yaourtière!

Le yaourt est fait andconsumed par de nombreux groupes ethniques différents à travers le monde. C'est probablymost populaire en Europe, l'Europe de l'Est, le Moyen-Orient et en Asie occidentale. It'spopularity aux États-Unis est assez récente et est due à l'émigration tothe États-Unis à partir ded'autres pays.

Avant, c'était naturalto avoir votre propre yogourt ou du babeurre (fait maison). Mais alors, il était facile de faire à la maison et tout le monde a réussi, le lait n'a pas été pasteurisé becausethe. Aujourd'hui, vous n'obtenez pas d'autre lait, mais pasteurisé, si vous avezd'utiliser uniquement ce type de lait. J'utilise aussi 4% de lait, parce que itrenders meilleurs résultats. Je sais, vous pouvez acheter des yaourts, même l'? style grec? inalmost n'importe quelle épicerie. Mais j'ai toujours aimé faire les choses à partir de zéro, sachant, que tous les ingrédients sont frais, propre, et surtout pas de produits chimiques havebeen utilisés. Parce que le yogourt maison est une source SAIN de protéines, de calcium, de magnésium et d'autres vitamines essentielles, dont les actifs cultures bactériennes indigestion de l'aide et rend notre système immunitaire plus fort, je préparetrès souvent et itis parfait pour faire à partir de zéro .

Vous pouvez faire du yaourt dans athermos, d'un four, d'un coussin chauffant, au soleil, sur un poêle à bois, ou utilisez la mijoteuse. Ou vous pouvez utiliser l'un des fabricants de yogourt ou yogourt machine. L'temperaturefor idéal fabrication du yogourt devrait être autour de 100F, mais la température ambiante de 72 F est OK, mais le processus prend un peu plus.

J'utilise la méthode de fabrication du yaourt très simple sans yaourtière. Mais pour plus de commodité, je peux acheter l'un des fabricants de yogourt sur le marché. J'ai été surpris de voir combien ils sont là-bas!

Qu'est-ce que vous avez besoin:

J'ai l'habitude de laisser reposer dans la cuisine sur le four pendant la nuit. Grâce à cette méthode j'ai besoin de plus de yogourt, autour d'une tasse par 2 quarts lait et lâchement couvrir avec une serviette propre.

Pour voir exactement comment le faire, ou tout simplement avoir une idée combien il est facile, j'ai cette vidéo pour vous:

Ma grand-mère madeclabber en définissant un bol de lait fraîchement prélevé sur le dos de la aftersupper de poêle).

C'est très facile tomake. Pas de compétences requises et que vous êtes tous mis à cuisiner avec? Yaourt grec. Iusually manger avec des fruits, mais je fais très bien? Tzatziki sause?. (Recipefollows)

Voici la recette pour Tzatziki sause:

Ingrédients»

Ceci est mon favoriterecipe, car il est facile à faire et vous pouvez le manger avec presque rien (le mieux est de concombre froid coupé en morceaux) si rafraîchissant. Mais je servais il withhamburgers and chips, et j'ai reçu des commentaires rave».

Je voulais juste ShareThe? Vert et de la maison? Méthode avec vous. J'essaie de manger de plus en plus organicfood, parce que je suis tellement dégoûté par tous les produits chimiques utilisés dans la denreesalimentaires. Je comprends si vous dites que vous n'avez pas le temps de faireil. Vous trouverez stillcan? style grec? yaourt dans les magasins. C'est plus cher, mais c'est lesswatery et a plus de bactéries? sains? ».

Juste une remarque: le yaourt à la grecque est commercialisé ici aux Etats-Unis comme« grecque », mais en Europe, vous trouverez bulgare, arménienne ou turque yaourt yogurt.The est si populaire, que presque tous les groupes ethniques et les nations réservent leur?droit au nom. Ils sont très semblables dans la nature, mais je suis sûr, toutes les demandes de nation ethnique, qui leur est le meilleur.?