Combinaison de nourriture: clé d'une meilleure santé? - Nutrition

L'idée de la combinaison de nourriture a été présenté par le Dr William Howard Day au début du 20e siècle. Le raisonnement derrière cela était fondé sur les principes de la chimie du corps. Autrement dit, le corps utilise certains acides et bases, ou des alcalis, pour aider à digérer certains aliments».

Lorsque ces différents aliments sont consommés ensemble, Jour affirmé, les jus peuvent se neutraliser mutuellement, bloquant sinon arrêter le processus de la digestion. Il en est ressorti un ensemble de lignes directrices destinées à aider à la planification de la journée de et les repas de la semaine.

Certains de ceux qui sont:

  1. Mangez des aliments en protéines et en glucides des aliments à des repas séparés.
  2. Manger un seul type d'aliment riche en protéines lors d'un repas.
  3. Mangez les graisses et les protéines à des repas séparés.
  4. Mangez des fruits et des protéines à des repas séparés.

Plus récemment, le site Web d'écologie corporelle a été mis en place pour offrir un régime créé autour de la combinaison appropriée d'aliments. Après le nettoyage du corps, la nouvelle méthode de choix des aliments est mis en place.

Comme avec les principes du Dr Shelton, manger des protéines avec des légumes non féculents est recommandé, ainsi que le jumelage légumes non féculents avec des grains ou des légumes féculents. Graisses suggérées comprennent les avocats, les noix et les graines. Certaines huiles sont d'olive, de lin et de noix de coco.

Alder Brooke Healing Arts dans l'Oregon possède une carte imprimable qui illustre clairement les différentes denrées alimentaires groupes et comment ils devraient ou ne devraient pas aller ensemble. Il ya aussi des conseils allant de manger des fruits avant le repas de ce liquide de température avec un repas doit être».

Blackberry; Plum (aigre); Cranberries, grenade, pamplemousse, framboise, citron / citron vert; Sour d'Apple, orange, fraise, ananas, cerises aigres

Apple; Mango, abricot, myrtille, pêche, cerise, poire, kiwi, prune (doux)

Banana, date, papaye, Persimmon, Groseille, fruits secs; figure; pruneaux, raisins, raisins secs

Le kéfir, yogourt, tempeh, miso, choucroute

Agar; varech; Palm mer; Wakame

Verts; chou; Brocoli, Racine; aubergine; poivrons doux; squash; Oignons (échalotes), champignons, céleri, concombre, chou-fleur, asperge

Les haricots, pommes de terre, pains, céréales, grains, les lentilles, les courges»

Noix, les graines, les œufs, le poisson, volaille, viande, lait, soja, yaourt

Donc exactement quelle est l'efficacité de cette façon de manger? Cela dépend de qui vous demandez. Témoignages d'experts de santé alternatifs et des laïcs soulignent ressemblent à des changements alimentaires ayant un effet positif. Amélioration de la digestion et la perte de poids sont deux des avantages directs vanté.

Mais les professionnels traditionnels en général ne croient pas les locataires de base de cet état d'esprit. Le corps humain, disent-ils, a toujours été conçu pour traiter de nombreuses combinaisons d'aliments possibles. En effet, certains aliments, comme les haricots et les yaourts, contiennent déjà des combinéspropriétés que le Dr Day n'aurait pas approuvé de mettre ensemble .

Des études comme celle menée par des chercheurs de l'hôpital universitaire de Genève, en Suisse montrent qu'il n'y a pas de différence majeure dans la perte de poids entre les gens qui paire certains aliments et ceux qui ne le font pas. Et dans diverses publications comme le« American Dietetic AssociationAliment complet et guide de la nutrition », les experts disent que appariements ne s'améliorent pas de manière significative la digestion.

Certains médecins ont même expriment leur inquiétude au sujet des aliments et des combinaisons de limiter, en disant que peut entraîner carences vitaminiques et minérales.

La prise de certains aliments sur le régime alimentaire pourrait être utile pour les personnes qui ont des problèmes digestifs intenses. Par exemple, les haricots ou du fourrage peuvent aggraver le syndrome du côlon irritable.

Mais en termes de chaque régime de jour, en visant l'équilibre plutôt que des combinaisons idéales semble être la voie la plus sûre pour une meilleure santé. Choisir mon assiette, un site web USDA-parrainé, explique comment remplir segments d'une plaque de 9 pouces avec des objetsdes groupes d'aliments traditionnels pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. L'accent est mis variété et des choix sains dans l'alimentation .

Pour Combinaison de nourriture:

Pour d'autres approches: