Est-Seafood Bad For You? - Nutrition

Fruits de mer est absolument délicieux, généralement faible en gras (surtout par rapport à la viande rouge) et les idées de recettes sont absolument sans fin. Mais les fruits de mer bon pour vous? Dans ce Hub, je vais tenter de donner un bref aperçu de l'avantages pour la santé des poissons, et puis je vais jeter un oeil à l'impact négatif qu'elle peut avoir sur votre santé aussi bien.

Vous avez sans doute entendu d'innombrables fois que la mer est bon pour vous, que c'est de la nourriture du cerveau» et que cela peut aider à réduire le cholestérol Ayons un regard sur ces allégations et de voir si elles sont vraies: .

Il ya eu un certain nombre de tests effectués qui ont prouvé poisson est vraiment bon pour la santé de notre cerveau. Une étude a montré que manger du poisson juste une fois par semaine peut réduire considérablement déclin lié à l'âge dans la fonction cognitive, avec des gens qui mangent du poissonétant mentalement plusieurs années plus jeunes par rapport à ceux qui mangent du poisson seulement de temps en temps .

Le poisson est aussi une riche source de vitamine B-12. Vitamine B-12 est essentielle pour le fonctionnement normal du cerveau et du système nerveux, car il contribue à former la myéline, la couverture grasse qui isole les nerfs. Vitamine B-12 joue également unrôle important dans la formation du sang - il contribue à produire l'hémoglobine, de la part de vos globules rouges qui transporte l'oxygène, ce qui signifie qu'un B-12 carence en vitamine peut causer de la fatigue et la fatigue Si pas assez de vitamine B-12 est consommée, alors.elle peut conduire à des dommages irréversibles au système nerveux et du cerveau, juste un niveau légèrement abaissé peut provoquer des troubles de la mémoire et de la dépression .

Fruits de mer est également une excellente source de fer. Fer est un autre élément important dans la production d'hémoglobine. Parallèlement à la fatigue et la fatigue qui peuvent survenir à la suite d'une production insuffisante de l'hémoglobine, une grave pénurie de fer peut entraîner une anémie. Les symptômesde l'anémie sont une sensation de faiblesse et à bout de souffle et peut être rapidement et facilement diagnostiqué par un médecin effectuant une analyse de sang .

Fruits de mer est également l'une des meilleures sources d'oméga-3, ce qui est essentiel pour maintenir le corps en bonne santé pour un certain nombre de raisons différentes:

Malgré tous les avantages pour la santé qui viennent de manger du poisson, il ya un gros inconvénient aussi. Notamment, la consommation de mercure. Presque tous les poissons sont contaminés par au moins une trace de mercure. Ceci est causé par l'eau sale quipoissons ingèrent et, parce que le mercure bio-accumule, il ne peut pas être digéré ou excrété par les poissons. Si un gros poisson doit manger des poissons plus petits, il sera également consommer la totalité du mercure que les poissons plus petits ont ingéré tout au long de leur vie. Si une personnedevaient manger le poisson, ils seraient trop finissent par consommer le mercure ainsi .

La bioaccumulation se produit lorsque l'organisme absorbe une substance toxique à un rythme plus rapide que ce qu'elle peut être décomposée et éliminée de l'organisme, entraînant ainsi une intoxication chronique.

Le mercure est une toxine bioaccumulables qui est facilement absorbé par le tissu gastro-intestinal, ce qui signifie qu'il est absorbé très facilement quand nous mangeons quelque chose qui contient du mercure, y compris les poissons.

Le mercure peut causer un certain nombre d'effets nocifs, qui peuvent être simplifiées dans les principales catégories suivantes:

La plupart des poissons ont seulement une trace de mercure qui est sans danger pour la plupart des gens à manger. Cependant, les enfants et les femmes enceintes doivent faire attention à combien le mercure qu'ils consomment. Certains poissons, cependant, comme plus âgés, les plus gros poissons contiennent une plus grande. quantité de mercure C'est parce qu'ils auront mangé beaucoup d'autres poissons plus petits au cours de leur vie, la plupart de ce qui aurait aussi avaient de petites quantités de mercure exemples de ces poissons sont les suivants:.. requins, les espadons, thazard, et tilefish Ilc'est une bonne idée pour ces poissons à éviter autant qu'il est possible, et remplacés par des poissons plus petits qui contiendrait une quantité beaucoup plus faible de mercure Cependant, tant qu'ils sont consommés avec modération -. peut-être deux ou trois fois par semaine, pas tous les jours - d'autres poissons sont raisonnablement bonnes à manger, et les avantages de santé qu'elles offrent peut l'emporter sur les risques attribués à un empoisonnement au mercure .