Le mercure dans le thon Poisson: Ce que vous devez savoir - Nutrition

Le thon est une source de protéines pas cher et pratique, cependant, vous devez être conscient du débat en cours concerne le mercure dans le thon Bien que le thon est une haute teneur en protéines, faible en glucides et faible aliments gras -. Un aliment idéal pour la croissance musculaire, il fautêtre prises pour comprendre les risques potentiels de plus de la consommation de thon. mercure est un métal lourd, qui n'a pas d'utilisation approprié pour le corps humain. Lorsque nous consommons mercure est absored par le petit intestin et transmis au foie, où il va dansdeux directions, dans la bile ou votre circulation sanguine. Si elle s'intègre à la bile, il peut être excrétés par les selles ou revenir à votre intestin. Si elle dispose du sang, il peut voyager vers le cerveau ou les reins. Cela peut devenir excrété par l'urine deles reins, ou il peut être stocké dans le cerveau. Les reins peuvent éliminer la toxicité du mercure, mais si le corps est submergé par trop de mercure, les questions peuvent arise.The quantité de mercure contenue dans le thon peut varier presque sur un échantillon debase d'un échantillon. niveaux de mercure peuvent être plus élevés dans les grandes espèces, comme les nageoires bleu et le germon, en raison de ces poissons de manger d'autres poissons plus petits qui contiennent également du mercure.Combien de thon en conserve dois-je manger?C'est la question que nous voulons tous savoir, mais malheureusement, les faits et les résultats peuvent être difficiles à interpréter et sont souvent contradictoires. Une chose qui est commun dans les conclusions est que la consommation de thon en conserve n'est pas nocif, mais vous devez le faire avec modération.. En Mars 2004, la Food and Drug Administration américaine et l'Agence américaine de l'environnement Ptoection libèrent leur avis aux consommateurs de la consommation de poisson et le mercure Certaines de leurs conclusions et recommandations étaient les suivantes:

La clé est de ne pas exagérer. Il ya beaucoup de sources de protéines, et bien que le thon en conserve est très pas cher et pratique, vous pouvez trouver votre apport quotidien en protéines ailleurs.

Mes pensées:J'avais l'habitude de manger du thon tous les jours que l'une de mes principales sources de protéines, mais après des recherches sur le contenu de mercure dans le thon, j'ai dû repenser mon régime pour répondre à cette connaissance. Je serai rognent sur le montant que je mange, etcherche à remplacer cette protéine par une autre source. Par ailleurs, la recommandation de 12 onces par semaine, c'est encore une bonne quantité de thon en conserve, certainement assez pour être une bonne source de protéines en général. Même s'il s'agit d'une question largement débattue, je n'étais pas au courantdes risques potentiels de la teneur en mercure dans le thon, et n'a été informé de faire mes propres recherches. Cela peut être une cause d'avertissements et des conseils sur les étiquettes des aliments plus suffisantes, afin que les consommateurs ont une meilleure compréhension des faits et des risques possibles impliquésavec la surconsommation de thon .

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