Les repas scolaires ne parviennent toujours pas! - Nutrition

Chaque mois, je reçois un menu de déjeuner à l'école et encore une fois, je me faire virer. J'obtiens indigné et en colère. Frustré. J'aimerais être en mesure de prendre une pause de préparer des lunchs chaque jour et être sûr que mon enfant mange toujoursquelque chose de sain à l'école. Comme pour l'instant, ce n'est pas le cas.

Au cours des dernières années, nous avons constaté une augmentation de l'obésité infantile, ainsi que d'une augmentation des maladies de l'enfance. Ils mangent plus de malbouffe et de devenir moins actifs. Écoles souffrent des coupures et des programmes de financement, comme l'éducation physique, sont perdus».

Maintenant, ne vous méprenez pas, les parents sont la première ressource pour leurs enfants quand il s'agit de leur santé. Ce sont les parents qui ont le pouvoir de mettre l'accent sur une alimentation saine et une bonne activité. Cependant, l'école est le travail d'un enfant. C'est là où il / elle passe une grande majorité du temps, et devrait donc être en faveur d'un mode de vie sain aussi. Au lieu de cela, les écoles se concentrent en grande partie sur les études et les résultats des tests, laissant derrière lui le vrai fondement de l'apprentissage proprement dit, qui est en bonne santé. Lorsque les enfants ne sont pas en bonne santé, ils ne peuvent pas acquérir des compétences sociales, techniques de résolution de problèmes, ou comment se faire des amis. Ils ne peuvent pas se concentrer sur un nouveau problème de mathématiques ou de façons de comprendre un court paragraphe. Ils ne peuvent pas rassembler l'énergie nécessaire pour terminer leurs devoirs complètementet bénéficier de l'apprentissage d'une nouvelle compétence. On revient vers le bas à la santé de l'enfant.

Ces menus sont créés par quelqu'un qui doit croient qu'ils sont intelligents. Ils ont évidemment de suivre les directives du gouvernement d'inclure une protéine, d'une source laitière (car ils sont financés largement par l'association laitière), un grain, un légume, etun fruit. Sounds bon droit? Regardez un peu plus loin .

Un élément de menu de l'échantillon que mes enfants ramener à la maison ressemble généralement ressemble à ceci:

Pizza à grains entiers, des frites françaises, Coupe fruits, du lait

Alors que« grains entiers »est beaucoup mieux que simplement enrichi farine blanche, il n'a toujours pas fait ce déjeuner un très bon choix. Plus souvent qu'autrement, le fromage sur la pizza est l'imitation. Même si je ne suis pas un fan de d'aujourd'huiproduits laitiers (à cause de tous les additifs), les fromages d'imitation est tout aussi mauvais. juste ce qui est du fromage imitation?? Ainsi, le fromage et le lait sont votre produits laitiers, ainsi que la protéine, mais je suis sûr que pepperoni estla pizza, qui est également une protéine, mais rempli de plus d'additifs et de nitrites qui vont manger votre système digestif. Toutes les personnes n'ont pas de fibres, antioxydants, ou quoi que ce soit vraiment bénéfique. Au lieu de cela, nous avons juste nourri notre enfant beaucoup d'additifset les produits chimiques.

Permettez-moi de défouler une minute:«

Le maïs n'est pas un légume.

Les petits pois sont pas un légume.

Frites françaises ne sont pas un légume.

Pizza n'est pas un légume.

Ketchup n'est pas un légume.

D'accord, je me sens mieux. Permettez-moi de vous expliquer.

Le maïs est une céréale. Souvent, dans les cantines scolaires, il est placé dans la catégorie« légumes ». Malheureusement, le maïs ces jours-ci est génétiquement modifié (un sujet pour un autre article). Cependant, dans le maïs de l'événement est servie dans les cantines, les enfants méritent encore d'avoir un vrai légume! Pourquoi pas? brocoli carottes? betteraves? panais? chou? ..... Et beaucoup d'enfants réellement comme des salades si on leur donnait la chance de manger!

Les petits pois sont des légumineuses, qui fait partie de la famille des haricots. Ceux-ci sont une source de protéines et devrait être traité comme tel. Lorsque les pois sont servis, encore une fois, un autre légume devrait également être accordée.

Le fait que les frites françaises sont même inclus dans la famille de légumes dans les cantines scolaires me donne envie de jeter. La pomme de terre est totalement dépourvue de toute valeur nutritive, une fois qu'il a été frit. De plus, comme je l'ai mentionné ci-dessus, il est plus unamidon, et a des effets similaires à ceux d'un grain. Lorsque les pommes de terre sont servis, encore une fois, un vrai légume doit être aussi bien servis .

Il a été débattue par les« fonctionnaires de la faim »si vous souhaitez inclure la pizza et du ketchup dans la catégorie des légumes, et les réponses de nombreuses personnes ont été,« Êtes-vous sérieux? Bien sûr, pizza comprend la sauce tomate, mais vous avez vraiment besoin d'une quantité énorme de celasur la tranche de pizza au même gagner des bienfaits antioxydants. Ketchup, d'autre part, est surtout le sirop de maïs riche en fructose. Elle ne sert aucune valeur.

Pourquoi ne pas nous exigeons de vrais légumes dans nos déjeuners des enfants? Légumes ne coûtent pas tant que ça. Si quelqu'un avec un cerveau peut jeter un oeil à la les programmes de repas scolaires financement et, ils se rendraient compte que si ils ont éliminé une partie du supplémentéléments sucrés et les produits emballés, ils feraient des économies. De plus, la viande et les produits laitiers coûtent beaucoup plus que des légumes. Pourquoi ne pas avoir une source de protéines alternatives dans la journée, comme les haricots? enfants aiment les haricots!

Il faut une voix, beaucoup de voix en fait de faire ce changement. J'ai entendu des pétitions ouvertes et réussir. Cela vaut le coup. N'ayez pas peur de parler et d'être le mouvement dans votre école. Personnellement, je prévoisd'être une «voix» quand mes enfants entrent dans leur nouvelle école l'année prochaine. Bien que je vous recommande de préparer des lunchs scolaires, autant que possible, je crains toujours les enfants qui n'ont pas cette option à partir de la maison. Beaucoup de responsables de l'école diront que c'est soit qu'ilsmanger ce qui est offert à l'école ou qu'ils ne mangent pas du tout. C'est une honte.

N'abandonnez pas l'espoir si! Mais surtout, ne pas attendre de quelqu'un d'autre de faire quelque chose non plus!