Simply Food disponibles et abordables nutrious autour de nous. - Nutrition

Nous savons tous combien il est important d'obtenir des aliments nutritifs pour notre corps. L'alimentation devrait idéalement être facilement disponible autour de nous et abordable afin qu'il ne crée pas des difficultés à obtenir.

Il ya des plats qui sont très populaires dans mon pays ainsi que dans d'autres pays asiatiques comme la Malaisie, les Philippines, le Brunei Darussalam, le Vietnam et la Thaïlande. Ces aliments sont considérés comme pratique de faire, sans parler de leurs ingrédients nutritifs, de sorte quede nombreux endroits, allant de colporteurs, des stands de nourriture, de grands restaurants les mettent sur leur menu voici quelques-uns:.

Offrir notre famille avec des aliments nutritifs n'a pas besoin d'être coûteux et de faire tant d'efforts. Mung été bouillie peut être une alternative pour l'approvisionnement de la nutrition fondée sur le fait qu'il est riche en vitamines et minéraux importants. L'ingrédient principal de cette bouillieest haricot mungo (Vigna radiata) et il est reconnu pour être une source importante de vitamines et de minéraux comme les protéines, le calcium, le phosphore, faible en gras et de fibres .

Les protéines dans les haricots mungo.

Haricot mungo joue un rôle essentiel que l'approvisionnement en protéines végétales pour notre corps. L'protéines dans haricot mungo est considérée comme la meilleure protéine végétale par rapport à d'autres types de protéines spécialement qu'il est très bénéfique pour les femmes enceintes et leurs bébés. Il s'agit d'une recommandation souvent donnée parnutritionnistes au cours d'une grossesse à consommer plus de haricots mungo pour soutenir la croissance du bébé physique, une bonne immunité contre les maladies, et noir, la croissance des cheveux épais sur trop .

Gras insaturés.

Haricot mungo contient de la graisse insaturée qui est considéré comme une bonne graisse. Ce type de graisse diminue le cholestérol total et le Lippoprotein de basse densité (LDL cholestérol) de sorte qu'il est bon pour votre coeur et votre santé en général.

En plus de protéines et de bons gras (graisses insaturées) le contenu, les haricots mungo contiennent aussi des vitamines essentiels comme le calcium et le phosphore qui sont bonnes pour le développement des os, vit B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine) qui sont nécessaires pour l'absorption des protéines dans lecorps.

Comment faire de délicieux porridge de haricots mungo d'une manière pratique.

Matériaux:

Le haricot mungo: 300 grammes.

L'eau: 3 litres

Brown sugar: 500 grammes

Sel: 1 cuillère à café.

Les procédures:

Baso campur se compose de boulettes géantes avec nouilles ou des vermicelles de riz et tofu qui est servi par temps chaud, bouillon épicé. Wontons frits ou cuits à la vapeur Souvent, le chou vert sont également ajoutés au mélange.

Ce plat savoureux est originaire de Chine, mais a été modifié pour être adapté avec goût, la culture et la préférence comme l'utilisation de viande de porc hachée de la population locale est été substitués avec de la viande de poulet.

Baso campur est devenu l'un des aliments les plus populaires et a été consommé par tous promenade de personnes à travers le pays. On nombreux stands de nourriture et de restaurants qui se spécialisent dans les plats bakso et là, vous pouvez profiter de boulettes de viande dans différentes tailles de taille d'une bille à aussi grandeque la taille de balles de tennis et les formes peuvent être ronde, carrée et plate ».

Les nutritionnistes n'ont aucun doute sur la teneur en nutriments dans bakso campur. La viande utilisée dans les boulettes sûrement donne riche en protéines et matières grasses. L'tofu fournit des protéines végétales et en calcium, alors que les pousses de soja sont la source de Vit. E et anti-oxydant. Chou vert ajouté àle plat il enrichit aussi avec des fibres .

Comment faire Bakso (boulettes de viande).

Mélangez l'ail, l'oignon rouge, le sel et le poivre blanc à l'aide d'un mortier ou d'un mélangeur puis mettre le bœuf haché, les oeufs et la farine de tapioca dans le mélange d'épices et les pétrissent. Ajouter un peu d'eau et continuer à pétrir pour la rendre lisse et douce.

Si vous pensez que ça a été assez lisse et doux, rouler le mélange malaxé dans de petites boulettes.

En grande casserole, faire bouillir environ 2 litres d'eau. Plonger doucement les boulettes dans l'eau bouillante, un par un. Vous savez qu'ils sont effectués lorsque les boulettes flottent à la surface.

La soupe Bakso:

Matériaux:

Hacher l'échalote et l'ail finement et les faire revenir pendant quelques minutes. Ajoutez un peu de sel et de poivre aussi.

Mixer l'ail et l'échalote sautés dans le bouillon et ajouter 1 tasse d'eau.

Chauffer le bouillon à ébullition et mettre les boulettes de viande en elle. Laisser mijoter pendant quelques minutes et il est prêt à être servi.

Si vous aimez manger des légumes ou si vous êtes végétarien, puis Gado Gado-devrait être le choix préférable pour faire face à votre sensation de faim.

Gado-Gado se compose de légumes cuits à la vapeur avec sauce sauce d'arachide ainsi que les échalotes et les biscuits sur le dessus de celui-ci sur le plat. Il ya d'autres aliments similaires comme Pecel et Karedok car ils utilisent également vinaigrette sauce d'arachide, mais Pecel utilise sauce d'arachide plus grossière alors que karedok utilise brutlégumes .

Gado Gado-est consommée au niveau national et en raison de sa popularité différents marchands ambulants alimentaires, des stands de nourriture jusqu'à hôtel cinq étoiles et grands restaurants servent Gado Gado-.

Pour répondre aux goûts des gens ordinaires, comme la plupart d'entre nous pensent: Il ne s'appelle pas un repas que s'il est servi avec du riz, Gado-Gado est souvent mangé avec du riz ou Lontong (cuit à la vapeur, riz enveloppé dans des feuilles de bananier) avec des craquelins sont mis surdessus de lui .

La plupart des Gado-gado vendeurs préparent toujours qu'il fraîchement par les ordres. Ils préparent la sauce d'arachide juste en face de la costumiers pour satisfaire leur goût dans son piquant.

Comment faire Gado Gado-(salade de légumes):

Les légumes gado-gado:

Chou

Germes de soja

Épinard d'eau (Ipomoea aquatica)

Jeune jack fruit

Haricot

Le melon amer

Maïs

Oeuf pelées

Tous les légumes ci-dessus sont coupés, déchiquetés et cuit à la vapeur.

La sauce aux arachides:

Ground arachides croquant au plat (+ / - 200 grammes)

2 grammes de noix de coco sucre / sucre brun

2-5 piments

1/2 cuillère à café de pâte de crevettes (belacan)

1 cuillère à soupe de jus de tamarin ou de la chaux.

1 cuillère à café de sel

200 ml d'eau bouillie.

Divers:

Biscuits / chips de balles (frites en gnemeon Gnetum)

Échalotes frites

Mélanger les légumes hachés et cuits à la vapeur et les mettre sur une plaque. Couper le œuf en deux parties et de les mettre sur le dessus de celui-ci.

Grind frits, des arachides croquantes ainsi que des piments, sucre de coco / brun, sel, pâte de crevettes et de tamarin dans un mortier finement. Ajouter un peu d'eau pour le rendre sauce épaisse.

Verser la sauce d'arachide sur les légumes puis ajouter quelques échalotes frites et des biscuits sur elle.

Le Gado Gado-est prêt à servir.

Sate est un autre plat nutritif dans mon pays qui est allé international. Il existe plusieurs types de sate provenant de diverses régions du pays et l'un d'entre eux et le plus célèbre du pays est Sate Madura ou satay originaire de l'île de Madura.

Sate Madura se compose principalement de poulet ou de mouton qui est dés tranches. La viande est embroché sur des brochettes de bambou et grillées sur des charbons. Sate est servi avec sauce d'arachide comme le pansement.

Avec les ingrédients utilisés, sate est l'une des principales sources de protéines qui est servi dans la préparation favorable. Vendeurs Sate peuvent être trouvés un peu partout à partir de sate mobiles vendeur à la rue des restaurants de grande classe avec diverses modifications en portions.

Sate peut être préparé de façon simple et les ingrédients sont facilement disponibles. La recette suivante peut être servi pour 20 personnes.

Matériaux:

1/2 kg de viande de poulet ou de mouton sans peau et les os.

75 ml doux, sauce soja faible en sodium».

2 oranges chaux

20 brochettes de bambou.

125 gr de arachides frites

4 gousses d'ail

5 oignons

2 piments

2 feuilles de kaffir lime (Citrus hystrix)

Salt

Sate peut être dégusté avec du riz ou Lontong (riz cuit dans une feuille de bananier wraps) comme plats principaux.

J'espère que certains aliments décrits dans ce centre vous donner plus d'informations sur les aliments locaux indonésiens qui je pense peut contribuer aux besoins de la population générale pour les plats simples et nutritifs.