Alimentation propre: Comment vous pouvez prendre des mesures faciles à nettoyer votre alimentation - Nutrition

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Mon merveilleux, ma sœur soucieux de leur santé m'a présenté à nettoyer manger il ya un an. J'avais connu la plupart de ses principes de base et a essayé de pratiquer beaucoup d'entre eux, mais n'avait pas entendu ce terme auparavant. Il y avait plusieurs choses dans ma vie qui avaient causémoi de prendre un bon coup d'oeil à mes habitudes alimentaires .

Phase One:

A d'abord la naissance de ma fille. Quand vous êtes jeune ou célibataire, vous pourriez ne pas penser sur la façon de manger ce sac de croustilles pour le dîner n'est pas une si bonne chose. J'ai toujours été un peu soucieux de leur santé. J'ai travaillé quand jepourrait l'intégrer dans mon horaire et je suis un grand fan de fruits et légumes, mais je n'ai jamais hésité à les nachos au fromage que vous pourriez trouver à un événement sportif ou la double raflé hot fudge sundae, chargé de tout. Tout cela a changé lorsque j'aiest tombée enceinte de ma fille. Elle nous a fallu beaucoup de temps et a été un grand combat pour devenir parents et je n'étais pas prêt à laisser toute sorte de fou manger prendre un péage sur ma grossesse. J'ai fait livrer à mes friandises sucrées et salées occasionnelsmais mon objectif était saine alimentation. Ce que je ne savais pas, c'est que je n'étais toujours pas vraiment manger dans la meilleure manière pour moi et mon enfant. j'allais souvent opter pour les boîtes riz et pommes de terre. Après tout, ils sont relativement peu coûteux, rapideet facile à préparer. J'ai lu les étiquettes nutritionnelles et ils n'étaient pas pleines de sucre et le nombre de glucides n'était pas hors de contrôle, alors comment peut-il être mauvais? Ce que je ne savais pas à l'époque était la nocivité tousles boîtes et les boîtes de conserve remplies transformés étaient vraiment.

Phase Two:

Le deuxième événement majeur qui vraiment m'a fait examiner mon alimentation était mon mari. Environ un an et demi auparavant, il a eu une crise cardiaque massive qui lui a fait passer un arrêt cardiaque. Heureusement, il est toujours avec nous, mais il m'a fait comprendreque, avec tout ce que je faisais avec une alimentation saine dans notre maison, nous devions faire plus. Je savais que ce que je ne voudrais être un modèle pour mes enfants et à 1 et 2 1/2 à l'époque, je savais que ce n'était pastrop tard pour apprendre la meilleure façon de cuisiner et de manger de la nourriture. Donc, qui a commencé ma quête pour apporter le plus sain possible de manger dans notre maison .

Permettez-moi de commencer par dire ce que manger propre est pas.? Il n'est pas végétalien ou végétarien et il n'est pas un régime à la mode.? C'est une façon de vivre votre vie en apportant des changements à long terme dans les choix alimentaires que vous faitespour cuisiner et manger avec ».

Propre alimentation est de manger des aliments dans leur état le plus pur le plus naturel. Quelques définitions que j'ai entendu est que vous ne mangez pas n'importe quoi avec un label. À mon avis, ce n'est pas réaliste, surtout si vous êtes une maman de travail occupé comme moi. Pensez à manger propre comme manger de la nature l'a voulu. Autrement dit manger des fruits et légumes frais, grains entiers, et sans hormones, gamme libre, ou de la viande biologique. Clean alimentation n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître.

Il ya eu beaucoup de buzz ces jours-ci à propos de manger bio.? Pour ma part, essayer de manger et servir les aliments biologiques autant que? Je ne peux pour ma famille.? Parfois, il n'est pas possible de trouver des choses qui sont organiques, en particulier sivous vivez dans une région qui n'a pas plus le type de spécialité de magasins qui répondent à ce type de mode de vie.? Donc est organique la même chose que manger propre? Pas exactement.? Manger bio, c'est certainement une partie de manger proprement.? Si vouschoisissent les aliments biologiques, alors vous mangez des aliments qui sont dans leur état le plus pur (n'ont pas été traitées) et des pesticides et sans hormones.?

Voici quelques conseils simples que vous pouvez commencer à faire dès maintenant que vous commencer sur la route pour nettoyer manger. Ils sont très faisable et sont des choses qui

  1. Soyez conscient de ce que vous mangezIl semble comme une chose très simple à faire, mais il est le plus grand, le plus facile départ que vous pouvez faire. Beaucoup de gens ne sont pas conscients de ce qu'ils mettent dans leur bouche.
  2. Mangez beaucoup de fruits et légumes fraisJ'essaie d'acheter des fruits organiques beaucoup et légumes qui sont disponibles à mon marché local ou les marchés de producteurs. Nous essayons aussi d'aller ramasser des fruits frais de saison. Mes enfants adorent le faire et nous récoltons les bénéficestoute l'année. je congèle les bleuets à utiliser dans des muffins tout au long de l'année et je fais et je peux compote de pommes avec les pommes que nous choisissons. Quand nous avons eu les pêches, je les conserve avec leur jus naturel et a ajouté un bâton de cannelle pour ajouter un peu de saveur supplémentaire».
  3. Choisissez des aliments biologiques.Quand l'occasion est disponible, choisissez des aliments qui sont marqués organique. Comme vous faites ces sélections, vous faites en sorte que les aliments sont propres .
  4. Lisez les étiquettes.Comme je l'ai mentionné plus tôt, il est pratiquement impossible de manger des choses sans étiquette afin de lire ce que vous achetez. Évitez tout ce que vous ne pouvez pas prononcer, ainsi que des mots comme« raffinée, blanchie et le sirop de maïs riche en fructose.
  5. Faites votre propre nourriture.?Là encore, c'est celui qui semble si facile et stupide, mais la vie est occupée. Comme un temps plein maman de deux jeunes enfants qui travaillent, il est difficile de penser à la cuisson des aliments pour ma famille, après avoir travaillé toute la journée. Cependant, je vais vous dire que c'estfait une énorme différence à la fois pour votre santé et le goût. L'pur vos ingrédients sont nombreux, plus vous pourrez profiter de vos aliments. études montrent également que la cuisson de votre propre nourriture aide à la perte de poids. Pourquoi? Eh bien parce que vous vous déplacez alors que votre nourritureest préparé plutôt que de rester assis et d'attendre d'être servi à vous .
  6. Évitez les aliments dans des boîtes et la plupart des aliments dans des boîtes.?J'ai grandi sur les casseroles et boîtes de conserve soupe condensée. Bien légumes dans la boîte sont de vrais légumes, si vous avez le choix, optez pour les légumes congelés. Ils sont beaucoup plus proches de frais que leurs homologues en conserve. Soupes en boîte et en conserve, rizet les pommes de terre sont hautement transformés et sont loin d'être propre alimentation .
  7. Choisissez des protéines maigres.Les protéines maigres »? Sont des aliments comme le poulet et le poisson. Essayez d'éviter les viandes rouges. Mon mari est une viande et Guy de pommes de terre. Nous compromis par la consommation de viande rouge une à deux fois par semaine, mais je choisis alors coupes les plus maigres comme surlonge ou de filet. Nous mangeons aussi beaucoup de poulet et le poisson. Une autre grande source de protéines est le yogourt. Je mange du yogourt grec qui n'a pas de sirop de maïs riche en fructose et compte environ 14 grammes de protéines par rapport au yogourt régulier. J'aime choisir le genre qui a des fruitsajouté à cela afin qu'il coupe l'acidité du yaourt .
  8. Spices.?Au lieu d'opter pour ces mélanges d'épices pré-bouteille ou les enveloppes de sauces et mélanges, essayez d'utiliser des herbes fraîches et des épices. C'est incroyable la saveur qu'il va ajouter à votre alimentation. Être courageux et essayer quelques nouveaux. J'avais toujoursutilisé des mélanges plus méditerranéens, mais n'ont pas utilisé beaucoup des autres. J'ai récemment commencé à utiliser la coriandre et la cardamome et il a apporté plusieurs plats vers de nouveaux sommets!
  9. L'eau, l'eau, l'eau.?Buvez beaucoup d'eau. C'est vraiment la boisson propre que vous pouvez trouver.? Si vous avez besoin d'ajouter un peu de saveur, presser un peu de citron.? Une autre option café noir ou un thé.? Si vous devez absolument ajouter un peu de douceur à ce(comme je le fais) alors opter pour le sirop d'agave.? Il est beaucoup mieux pour votre corps et aide à contrôler le taux de sucre sanguin est meilleur que le sucre blanc .
  10. Planifiez à l'avance.?C'est une des parties les plus difficiles.? J'essaie de faire un menu avec une liste d'épicerie le week-end et puis faire des emplettes pour les repas en même temps.? En faisant cela, je suis en mesure de réduire les coûts, parce que je ne suis pas? L'achat d'impulsion.? Je suis également en mesure de préparer les choses à l'avance afin de réduire le temps de cuisson en baisse durant la semaine quand je sais que nous serons très occupés .

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C'est la plus longue partie du repas mais vous pouvez faire cette avance et le stocker dans le réfrigérateur.

Ingrédients:

Itinéraire:

  1. Dans une casserole moyenne, faire chauffer l'huile de canola à feu moyen. Ajouter l'oignon coupé en dés et cuire jusqu'à ce que complètement molles, environ 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire environ 1 minute.
  2. Ajouter la pâte de tomate et la moutarde. Remuant constamment, cuire jusqu'à ce que la pâte se transforme d'une couleur rouge vif, environ 5 minutes. Ajouter l'eau 2 tasses, sauce tomate, de la mélasse, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le sel et le poivre. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  3. Amener le mélange à ébullition, réduire à feu doux et couvrir partiellement. Remuer de temps en temps, laisser mijoter pendant 2 heures. Vous pouvez diluer la sauce avec de l'eau si elle est trop épaisse. Ajouter plus de vinaigre, du sel et / ou poivre au goût (le cas échéant) .
  4. Laissez complètement refroidir avant de l'utiliser.

Note: peut être réfrigéré jusqu'à 1 semaine ou gelé jusqu'à 4 mois

J'ai fait ce repas pour ma famille un soir où je ne savais pas quoi faire avec le saumon que j'avais dans le frigo. La réponse de mes enfants qu'il était« Maman, faire ce pour le dîner tous les soirs! Non, je n'aipas faire ça. En fait chaque fois que je fais le riz ma fille dit: «Regarde maman, c'est le riz que nous aimons. (Elle a dû penser que notre chef cuisinier cuit le repas!)

Ingrédients:

1 lb de saumon frais pêché

1/4 tasse de sauce barbecue (voir recette ci-dessous)

1 cuillère à soupe. Du sirop d'érable pur

Sel et poivre au goût

Itinéraire:

Préchauffer le four à 350 degrés. Du saumon Assaisonner avec le sel et le poivre. Mélanger le sirop d'érable avec de la sauce barbecue et répartie uniformément sur le saumon. Cuire au four pendant environ 20 minutes.

Ingrédients»

Une petite poignée de vermicelle de blé entier ou des spaghettis minces

1 cuillère à soupe. Du vrai beurre

1 tasse de riz brun

1 1/2 tasses de bouillon de poulet faible en sodium organique

Directions»

Faire fondre le beurre dans une casserole sur la tête moyenne et briser les pâtes en morceaux qui sont environ 1 pouce de long et brun. Puis ajouter le riz et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir. Cuire pendant environ 50 minutes(selon forfait). NE PAS soulever le couvercle. Elle fera le riz à rester dur.

Celui-ci est très facile. Faire chauffer une casserole d'eau à ébullition et placer le broccolini dans le bateau. Vapeur jusqu'à ce que la couleur vire au vert clair et les légumes soient tendres mais pas molles. C'est une bonne alternative pour le brocoli. Saupoudrer légèrement de selet le poivre après avoir terminé à la vapeur le broccolini .

Je vous mets au défi d'ouvrir votre réfrigérateur ou cellier et choisissez un article. Lisez l'étiquette. Qu'est-ce que les ingrédients disent? Un de mes préférés de choisir quand on parle de ce que le beurre d'arachide. Plupart des gens ne réalisent pas combien de sucre est effectivement enbeurre d'arachide, mais il est l'un des premiers ingrédients. je choisir des marques qui sont «naturels», même si elles ne sont pas organiques. Il devrait y avoir rien d'autre dans le beurre d'arachide autres que l'arachide et l'huile d'arachide. Si vous achetez beurre d'arachide naturel et puis essayerles trucs que vous avez utilisé à utiliser, il vous sera probablement pas en mesure de le digérer. Elle aura le goût d'un bonbon à la pièce plutôt que le beurre d'arachide. Manger apporte proprement la vraie saveur des aliments.

Donc, quelles mesures êtes-vous prêt à prendre pour votre santé? Essayez juste une ou deux choses sur la liste ci-dessus et ajouter peu à peu à elle. Vous verrez que ce n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître. J'apprends encore et je suis certainementpas parfait dans ce domaine. Cependant, nous sommes sur notre chemin vers de grandes choses dans notre maison et vous pouvez le faire aussi!

Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas beaucoup d'une maman à dire que je ne permets pas que mes enfants se livrent à la traite de sucre transformés occasionnels. En fait, nous prévoyons un voyage cet été qui va nous amener à Hershey, Pennsylvanieoù nous comptons non seulement visiter l'usine mais faire nos propres friandises. J'espère que d'apprendre à mes enfants qu'il est important de vivre un style de vie sain sur une base quotidienne et de choisir les fruits sur les bonbons et des chips. C'est unmode de vie qui favorise le bien-être et je veux que mes enfants apprennent très tôt de sorte que c'est une partie naturelle d'eux-mêmes .