Les dangers des aliments transformés - Nutrition

Eh bien, notre corps est conçu pour traiter la nourriture, ne pas manger des aliments qui ont été traités avec des produits non alimentaires et de produits chimiques sur votre compte La majeure partie des aliments transformés ne sont pas réellement des aliments -. They're plein à craquer d'agents anti-agglomérants, conservateurs, édulcorants, colorants alimentaires, stabilisateurs et d'autres choses effrayantes qui ne viennent pas de la nature ».

Les jolis paquets d'aliments que nous voyons dans le magasin sont attrayants, surtout pour ceux qui ont plus familiale que de temps à perdre ou ceux qui préfèrent ne plaisante pas avec une poêle. Cependant, à long terme, votre santé vous remercier pour cela.

Les aliments transformés sont ceux que vous ou quelqu'un d'autre a commencé à préparer, ou a préparé pour vous. C'est un aliment qui a déjà pris son premier saut dans cuisson , pour ainsi dire. Canning, par exemple, est un exemple de la transformation des aliments. est tellement séchage ou congélation des aliments .

Je sais ce que vous vous demandez -. Ce qui ne va pas avec la mise en conserve ou la congélation ou le séchage La réponse est absolument rien de sûr, certains processus modifient la nature de l'aliment par défaut, mais c'est n'est pas le problème de la masse produite aliments transformés. Ce produit en masse des aliments qui ont une foule d'ingrédients supplémentaires pour s'assurer que le produit fait à partir de la plante ou de l'usine dans votre assiette à la maison plus souvent ces aliments font ce voyage en toute sécurité:. environ 90 pour cent des aliments que nous consommons sonttraiter.

Alors, quels sont exactement ces ingrédients supplémentaires? Eh bien, il ya autant de 6.000 produits chimiques et additifs mis en aliments transformés prêts à l'emploi. Ces aliments sont aussi faites avec les goûts de gras trans, le sirop de maïs riche en fructose, la saccharine ou monosodique glutamte(MSG) pour n'en nommer que quelques-uns C'est vrai -.. aliments transformés ne sont pas seulement ceux qui sont disponibles à l'unité la plus proche à travers la fenêtre

Certains des ingrédients alimentaires et des additifs ont été jugés de manière nuisible, il est contre la loi de les utiliser. Par exemple, vous n'avez pas à vous soucier de gras trans tout en dînant à New York parce qu'il a été banni. Même si, c'est juste uningrédient nocif sur les milliers d'autres occasions de consommer moins de grub en bonne santé.

Jetez un oeil à la façon dont les aliments transformés (nouilles ramen, Gatorade et des ours en gélatine) résistent à des aliments naturels (Hibiscus boisson, bouillon fait maison avec des nouilles et des ours en gélatine à base de jus) première main:

Cette vidéo fait partie de l'expérience de TEDxManhattan 2011 Fellow Stefani Bardin avec la façon dont certains aliments transformés gèrent comme ils vont bien dans notre corps. Elle a utilisé un (bouche-à-anus) caméra M2A à suivre la nourriture à travers le processus de la digestion.

Le résultat: certains aliments transformés, si elles n'ont pas été détruites othewise, seront probablement encore là à travers la prochaine ère glaciaire Les bonnes nouvelles sont si vous avez l'intention d'attendre l'âge de glace à côté, un repas de nouilles ramen!, Gatorade et des ours en gélatine est parfait pour goûter die-hard. Pour le reste d'entre nous, nous pouvons demander à grand-mère comment elle fait ses favoris maison à nouveau.

Éviter les aliments transformés peut être difficile, mais c'est possible.

Une façon d'éviter les aliments transformés est d'apprendre les sociétés de mots spéciaux utilisent pour décrire. Combien de fois avez-vous vu« arômes naturels »ou« arôme artificiel »et« colorants artificiels dans une liste d'ingrédients? Tous les trois descriptions peuvent signifier unefoule de choses, depuis la Food and Drug Administration américaine n'est pas nécessaire d'énumérer généralement considéré comme additifs inoffensifs (GRAS). Un additif GRAS ou chimique est un que la FDA a approuvé au préalable pour notre consommation et tombe plus sous nécessitant l'approbation supplémentaireen vertu de la Loi sur les aliments, Drug and Cosmetic fédérale.

Voici un. Je vous mets au défi prononcez chacun en cinq minutes.

Vous remarquerez que beaucoup d'entre eux sont en fait sécuritaire de consommer (ie acide citrique), mais il ya encore des centaines d'autres qui le sont certainement pas. Comme ma mère avait l'habitude de dire que si vous ne pouvez pas dire ou épelervous devriez probablement pas manger .

Plusieurs études ont démontré par rapport aux aliments naturels, les aliments transformés peuvent conduire à une foule de problèmes de santé. Diabète et les maladies cardiaques, pour ne pas mentionner le cancer et d'autres maladies pourraient être évitées dans le cadre du droit circonstance en attendant, nous, ensemble, réduiresur les aliments transformés de consommation.

Coming Soon sont plus d'articles expliquant pourquoi des ingrédients tels que les acides gras trans devraient être évités et comment faire la préparation des repas amusant et sans soucis à nouveau.