Protéines de blanc d'oeuf Protéines-La - Nutrition

Un gros œuf fournit6gmsDe protéines, où le blanc d'œuf contient la quantité importante [app.4gms] et le jaune d'oeuf contient environ 2gms. Comme le blanc d'œuf contient pas de matières grasses, il est considéré comme sûr en grande quantité [7-12 à la fois] par bodybuilders pro.Dans le même temps, le jaune d'oeuf contient des acides gras saturés [gras] qui peuvent constituer une menace pour la santé. jaune d'oeuf contient également des niveaux élevés de cholestérol et l'ajout de graisse. Pourtant, il est sûr de prendre 2-3yolks un jour à des moments différents, ce quicontribue à maintenir le niveau des autres nutriments comme le calcium .

Les deux critères utilisés pour mesurer la qualité des protéines estDigestibilitéEtValeur biologique»Fait intéressant, la digestibilité des protéines d'oeuf est97%C'est à dire, ce qui montre la quantité de protéine qui peut être digéré à partir d'un montant total donné. Ce n'est pas tout, la valeur biologique des protéines d'oeuf oeuf est94%Qui représente la mesure de la vitesse à laquelle les protéines dans les aliments favorise la croissance.

En bref, la qualité des protéines d'oeuf suggère qu'il peut être utilisé pour la synthèse pour le développement musculaire et limite la quantité de protéines comme combustible.