Qu'est-ce que Whey Protein Powder et quels produits sont les meilleurs? - Nutrition

Poudre de protéine de lactosérum est devenu le plus populaire sur le marché. Ses prescripteurs vont de bodybuilders à la diète à ceux qui aiment tout simplement un mode de vie sain. Cependant, il ya un large éventail de poudres de protéines disponibles, autres que le lactosérum. Alors, pourquoi est-lactosérum en poudre de protéine la plus populaire?

Voici une sélection de protéines les mieux notés de lactosérum isoler, concentré de protéines de lactosérum, protéine de lactosérum hydrolysée, et les poudres de protéines de lactosérum pur. Tous sont de haute nominale, si vous voulez vous tromper avec une de ces)

D'abord et avant tout sa popularité vient du fait que la poudre de protéine de lactosérum a la plus haute valeur biologique (BV) de toutes les sources de protéines. BV est un système de classement pour la façon dont différentes sources alimentaires de protéines sont absorbées dans les muscles et les cellules pour la reconstruction et la réparation.Connaissant la BV des aliments est une information importante pour les culturistes et les athlètes. Choisir des aliments avec la plus grande BV peut avoir un impact important pour la progression de l'athlète professionnel dans le développement de la force musculaire.

BV Chart: isolat protéique de lactosérum = 159 Whey Protein Concentrate = 104 oeufs entiers = 100 œufs blancs = 88 Poulet / Turquie = 79 Poissons = 70 Lean Beef = lait de 69 vache = Riz 60 Unpolished = 59 Riz brun = 57 Riz blanc = 56Peanuts = 55 = 45 Peas blé entier = 49 grains de soja = 47 grains entiers de blé = 44 Corn = 36 Haricots secs = 34 pomme de terre blanche = 34

Quand le BV d'aliments ont d'abord été dressé - avant l'invention des poudres de protéines - les oeufs entiers occupé la première place avec la plus grande BV de 100 donc 100 est la norme à partir de laquelle nous pouvons comparer le BV de toutes les sources de protéines Comme vous le verrez..dans le diagramme BV, il existe deux types de poudre de protéine de petit-lait; isolat protéique de lactosérum et de concentré de protéines de lactosérum, la majorité de la poudre de protéine de lactosérum sur le marché est sous la forme d'un concentré de protéines de lactosérum avec des protéines de lactosérum isoler économie joue un grand..partie dans ce domaine. concentré protéique de lactosérum est une forme moins pure que l'isolat et est donc moins cher. Cependant, le isolat protéique de lactosérum a un BV plus élevé que le concentré, d'où le prix plus élevé.

Whey vient de protéines de lait. 20% de la protéine dans le lait est composé de lactosérum et l'autre 80% est constitué de caséine. Caséine est également disponible sous forme de poudre de protéine, mais il est moins populaire en raison de sa faible BV. Tout lactosérumisolats de protéines sont de 90 -.. protéine pure à 98% et contiennent beaucoup moins de matières grasses et de lactose que les concentrés La protéine de lactosérum concentrés contiennent environ 70 -85% de protéines pures Ainsi, même si concentrés sont un excellent produit, des isolats à la norme de haut niveau .

Un produit appelé 100% Whey Protein »par une société très apprécié appelé« Optimum Nutrition a su se démarquer plein la tête et les épaules au-dessus de la foule. Optimum Nutrition 100% Whey Protein Powder est le n ° 1 meilleur supplément de protéines en poudre vendu qui estpréféré par de nombreux athlètes et les culturistes Il a une de nombreuses récompenses pour sa qualité contenu, goût et la facilité de digestion Chaque baignoire est -. ».

La commercialisation de Whey Protein poudre pure »peut être (et est souvent) missleading. Vous verrez de nombreuses marques annonçant leur poudre de protéine Whye comme« Pure poudre de protéine de lactosérum , mais quand vous regardez les ingrédients vous verrez qu'il yacalories fournies par le sucre / lactose et aussi par la graisse - Alors, comment peut-il être pur !

Le missleadingness réside dans le fait que la protéine utilisée dans ces« poudres de lactosérum Pure Protein est à 100% de protéines de lactosérum et non de toute autre source de protéines comme la caséine et de soja.

Donc, si vous êtes vraiment à la recherche d'un supplément qui est à 100% sans lactose et de graisse, alors vous aurez besoin de creuser dur et profond Heureusement, j'ai trouvé un Olympien appelé Pure Whey Isolate -. Voir encadré bleu juste au-dessus.

Poudre de protéine de lactosérum est digéré plus rapidement et plus facilement que les sources alimentaires de otherprotein et poudres. Whey atteint les muscles plus rapidement que d'autres protéines. Par conséquent, le lactosérum est considéré comme le complément post-entraînement parfait pour affamer les muscles ont besoin d'un approvisionnement immédiat de la protéine. Pour la même raison, le lactosérum est également une excellente collation avant l'entraînement lorsqu'il est mélangé avec des fruits ou d'autres sources de glucides. Elle est plus douce à digérer et ne sera pas vous ralentir dans la façon dont les protéines lourds mayduring votre séance d'entraînement.