7 façons de qualité à déguster Tofu - Nutrition
D'abord créé en Asie il ya environ 2.000 ans, tofu ou fromage de soja a été présentée comme un super aliment asiatique qui peut garder l'obésité à distance, le coeur en excellente forme, et le corps en forme tip-top.
Le tofu est simplement faite par coagulation du lait de soja et en appuyant sur le caillé de coagulation en blocs mous, de couleur blanc cassé, et rectangulaire.
Beaucoup a été étudié, a rapporté, et dit sur les avantages favorables à la santé de tofu.
Plus précisément, cette wonderfood est une bonne source de protéines de soja, ce qui en fait une superbe alternative à la viande. Elle dispose également de divers nutriments qui rendent le corps sain.
Voici quelques-uns des avantages de tofu de santé déclarés:
- Le tofu est bon pour les personnes souffrant de maladies cardiaques et l'athérosclérose. Consommation régulière de tofu peut réduire le mauvais cholestérol, le cholestérol, la coagulation du sang, et de triglycérides totaux.
- Le tofu peut aider à soulager les symptômes désagréables de la ménopause. Des isoflavones de tofu peut offrir des activités oestrogéniques qui sont juste assez pour équilibrer les niveaux d'oestrogène fluctuations typiques dans menopausing femmes.
- Tofu mai ostéoporose de décrochage. Certains types de tofu sont emballés avec du calcium, aider les gens dans la prévention de la perte osseuse et l'arthrite rhumatoïde.
- Tofu a fer et de cuivre, en aidant l'organisme à transporter et libérer de l'oxygène ainsi que le désarmement des radicaux libres.
- Tofu a été utilisé comme un substitut de viande, car il est riche en protéines.
- Le tofu est une excellente source d'acides gras oméga-3, qui peut empêcher les artères obstruées, d'améliorer le taux de cholestérol et prévenir les crises cardiaques.
- Le tofu peut détruire les radicaux libres grâce à son sélénium. Elle a des propriétés anti-oxydantes.
Au Japon, les gens aiment le tofu comme un aliment en hiver.
Yudofu est facile à faire.
Après mijoter les légumes et le tofu, le plat est assaisonné avec des assaisonnements comme la sauce de soja.
En Chine, beaucoup de gens mangent du tofu à la collation d'après-midi.
Douhua est composé d'eau, de l'agar-agar, le lait de soja, lait évaporé, et soit sirop clair ou du sirop de sucre de palme brunâtre.
En Corée, les gens aiment boire des boissons alcoolisées au tofu.
Dubu kimchi est faite de tofu, kimchi, des tranches de porc, huile de sésame et de graines, la sauce soja, l'ail et les oignons.
C'est un bar nourriture qui a des méga-doses de nutriments.
Aux Philippines, les gens aiment le tofu comme une friandise sucrée, pas cher, et de remplir à tout moment entre le matin et en fin d'après-midi.
En Indonésie, les gens aiment leur tofu sucré, épicé, croquante et dorée.
Ils préparent le tofu en le faisant bouillir dans de l'eau de noix de coco parfumée à la galanga, sucre de palme, le tamarin, la coriandre et l'échalote.
Une fois que l'eau de coco s'est évaporée, le tofu est ensuite frit jusqu'à ce qu'il devienne croustillant.
Il est ensuite ajoutée avec soit tempeh? D'un produit de soja? Ou de poulet.
Ce plat est appelé tofu ou tahu Bacem.
Les végétariens du monde entier ont utilisé le tofu comme substitut de la viande et faire un barbecue.
En fait, ils plongent tofu à la sauce barbecue puis les faire frire ou griller.
Quelle que soit la manière, ils font en sorte que la haute teneur en protéines et faible en gras tofu est mélangé à d'autres ingrédients pas si engraissement en bonne santé.
Les gens soucieux de leur santé dans le monde entier faire du tofu dans un smoothie froid, en le combinant avec d'autres ingrédients sains comme les fruits et légumes.
Tofu smoothies ou secousse peut être bu à peu près n'importe quel moment de la journée ou quand on a besoin d'une dose de protéines.