La vérité: Bleuets - Nutrition

Retour au début de l'Amérique, il était clair pour les autochtones que les nouveaux colons qui sont venus sur le Mayflower avaient à peu près aucune idée de la survie de base, de sorte qu'ils ont pris sur eux de montrer que les colons comment planter et cultiver des plantes indigènesla région. L'une de ces usines était le bleuet. Tandis que les Amérindiens avaient déjà été en utilisant le fruit et c'est racine dans les thés et des médicaments pour faciliter l'accouchement, les colons ont appris à sécher et conserver les fruits pour l'hiver .

En 1822, le râteau de Blueberry a été inventé, l'épargne et les maux de dos acheing articulations de la tâche fastidieuse de la main la cueillette des petits fruits.

Seuls quelques décennies plus tard, pendant la guerre civile, les bleuets permettrait de sauver la journée une fois de plus, les soldats nourrissantes et protection - qui buvaient conserve jus de bleuet - contre le scorbut alors qu'ils étaient à la bataille.

Ces jours-ci, nous sommes bien conscients des avantages de l'superfruits Voici quelques faits plus juteux:.

FACT:Les bleuets contiennent des fibres, un nutriment essentiel pour garder votre digestion sur la bonne voie.

Mythe:Bleuets foncés ont moins de nutriments. C'est faux, en fait, les bleuets foncés portent plus anthocyanes, une plante-chimique naturel qui semble avoir des propriétés anti-oxydantes.

FACT:Les bleuets peuvent aider à la prévention des infections des voies urinaires de la même façon que les canneberges font.

Mythe:Bleuets ne peuvent réduire le risque de maladie cardiaque. Fait, les bleuets contiennent des antioxydants qui aident à réduire le mauvais cholestérol. Mauvais cholestérol = risque plus élevé de maladie cardiaque.

Malheureusement pour les superfruits, les bleuets ont récemment fait la liste des aliments Dirty Dozen, qui contient des fruits et légumes qui sont trouvés d'avoir des quantités excessives de résidus de pesticides. Pourtant, une autre raison de se laver correctement et sécher vos fruits et légumes avant de les manger.

  1. Placer les bleuets dans une grande, propreBol.
  2. Remplissez le bol avec un mélange deEau froideEt 1 tasse d'Vinaigre blanc.
  3. Doucement bruissement des baies autour de vos mains, permettant saleté et les débris de se déposer au fond de la cuvette.
  4. Souche attentivement les baies dans unPassoireEt rincer à nouveau à l'eau froide. Cela aidera toute saleté restante doit être lavé à l'eau.
  5. Pour les fruits sur une assiette propre ou de comptoir, en couches avecEssuie-toutEt laissez-les sécher.
  6. Devour».

Jusqu'ici, nous avons déduit que les bleuets rocher Mais leur travail dans votre régime alimentaire normal ne signifie pas que vous devez avaler une poignée tarte tous les matins Voici quelques trucs et astuces pour incorporer les bleuets dans vos repas:.».

La meilleure façon de mélanger les bleuets avec vos aliments préférés est de les jeter en plein dedans yogourt, farine d'avoine, ou une salade d'épinards biologiques pour bébés sont tous délicieux, sains amis de la myrtille.

Jetez une poignée de bleuets dans votre muffin, petit gâteau, ou la pâte à brownies et profiter d'un éclat doux de bleu prochaine fois que vous vous installez dans un vrai régal.

Mélanger une tasse de geléeBleuetsUnBananeUne tasse de plaineYaourtUn soupçon deLait»Et une pincée deCannellePour un super petit déjeuner sain et délicieux sur la route.