Comment démarrer comme un végétarien - Nutrition

1.Lacto-ovo-végétarien:... Ces végétariens mangent un régime alimentaire à base de plantes qui comprend les grains entiers, les légumineuses, les fruits et légumes Ils complètent également leur régime alimentaire avec des produits laitiers et des œufs Elles excluent la viande de leur alimentation C'est probablement latype le plus commun du végétarisme, et beaucoup de gens l'utilisent comme un tremplin pour devenir végétalien.

2 lacto-végétarien:.. Ce régime est semblable au régime d'un lacto-ovo-végétariens, mais ils excluent les œufs tout en ingérant des produits laitiers

3 Vegan:.. Aussi connu comme un végétarien totale végétaliens excluent toutes les sources alimentaires d'origine animale de leur alimentation y compris:. Poisson, les œufs et les produits laitiers Pour cette raison, ils doivent faire attention à leur alimentation et veiller à ce qu'ils mangentalimentation variée de types différents (et couleurs) de légumes, les légumineuses, les noix, les grains entiers et des fruits. Sinon, ils courent le risque de développer une carence en iode, en vitamine B12, le fer, le calcium, le zinc, la riboflavine et de vitamine D. »

4 Flexitarian:. Ceci est un terme relativement nouveau qui gagne en popularité aux États-Unis Ceux-ci ont tendance à être des gens connaissent les bienfaits pour la santé et l'environnement de devenir végétarien, mais ne se sentent pas assez forts pour faire la transition complète vers le végétarisme.. Ils décident donc de commencer la coupe de retour sur leur consommation de viande, et ils vont d'avoir 1 repas végétalien une semaine pour un mode de vie végétarien, mais se livrant à des produits de viande et des occasions spéciales .

5 pescatarian:. Un régime pescatarian est un régime lacto-ovo-végétarien qui se concentre sur l'alimentation de base végétarien, mais il inclut également la consommation de poisson tout en excluant tous les autres produits de la chair des animaux.

Les avantages environnementaux du végétarisme

Selon le Dr David Brubaker, PhD, au Centre de l'Université Johns Hopkins pour un avenir viable», la façon dont nous élevons des animaux pour la nourriture est une menace pour la planète.Il pollue notre environnement tout en consommant d'énormes quantités d'eau, de céréales, pétrole, pesticides et de médicaments.Les résultats sont désastreux.

Il faut 441 gallons d'eau pour produire un kilo de viande, alors que cela ne prend que seulement 14 litres d'eau pour produire un kilo similaire de blé. Sur une terre qui est rapidement se trouver en contradiction avec la terre, il est important d'utiliser notrejudicieuse de l'eau. Pourtant, nous continuons à voler plus d'eau dans les aquifères que ce qui est remplacée par les précipitations naturelles .

De toute l'eau utilisée aux États-Unis, la moitié de l'eau est utilisée pour le bétail Cette eau pourrait être beaucoup plus productive étant utilisé pour produire des cultures durables au lieu de la viande.

Tout comme la production de viande utilise de grandes quantités d'eau, elle dépend aussi de grandes quantités de terre. Partout dans le monde, les terres sont défrichées pour permettre le pâturage. Cette déforestation affecte la biodiversité et en augmentant le taux d'extinction de nombreuses espèces.

Animal Cruelty

Certaines personnes passent à un mode de vie végétarien, parce qu'ils ressentent le besoin de ne pas être une partie du cycle de la cruauté envers les animaux. La façon dont les animaux sont traités dans les grands abattoirs, comment les vaches laitières sont traitées au lait de la récolte, et surtout commentl'industrie du poulet traite poulets d'œufs et de poulets pour la viande affectent la conscience des gens afin qu'ils choisissent d'abandonner la consommation de viande ou de produits à base de viande .

PETA a beaucoup d'informations sur la cruauté envers les animaux, et les entreprises qui ont le palmarès pire pour cruauté envers les animaux. Soyez averti, PETA est un peu extrême, et non pas tous végétariens, même ceux qui choisissent d'être à cause de la morale contre la cruauté animale,soutenir les actions de PETA.

Bienfaits pour la santé d'une alimentation végétarienne

Il ya beaucoup d'avantages pour la santé des modes de vie végétarien. Certains choisissent de vivre la vie à maintenir un poids santé, débarrasser son corps des toxines, abaisse le cholestérol, et abaisse la pression artérielle. Compte tenu des autres avantages, un mode de vie végétarien peut aussi réduire le coûtdes médicaments et a été montré pour soigner certains problèmes médicaux .

Les fruits contiennent des niveaux élevés de l'eau, les antioxydants, les fibres et les vitamines, ainsi que de très faibles quantités de matières grasses. Légumes suivre un semblable maquillage et céréales non transformées sont défendus d'utiliser plus de calories pour digérer que ce qu'ils contiennent. Noix contiennentgraisse, mais il est un type très bénéfique de graisse qui combat la graisse jaune dangereux qui se forme autour des organes et des causes principales des problèmes de santé.

L'exclusion des toxines, des antibiotiques ajouté, et slime rose a été montré pour réduire le risque de cancer, et dans certains cas aider à guérir des maladies mortelles.

Depuis l'ère industrielle, les gens ont augmenté leur consommation de viande, et leur consommation d'aliments transformés, ce qui provoque l'augmentation des problèmes de santé auto-infligées».

Raisons religieuses pour un régime végétarien

Il ya deux groupes religieux qui excluent les produits de viande et des animaux de leur alimentation pour des raisons religieuses. Ils sont les adventistes et les musulmans du septième jour. Certains bouddhistes et Hinuds limitent leur consommation de viande, mais ce n'est pas une exigence pour la religion.Certains adeptes de la religion juive suivent également un mode de vie végétarien pour les aider à garder leur alimentation casher ».

Un régime végétarien est l'une des plus saines au monde, avec de faibles apports en gras et en cholestérol. Par ailleurs, la teneur élevée en fibres, antioxydant élevé et régime alimentaire riche en éléments nutritifs peuvent purger le corps des toxines.

Même Oprah est d'accord, soutenant les allégations selon lesquelles un régime végétalien peut guérir un corps malade, plus précisément que cela peut aider à guérir le cancer et le diabète. Les antioxydants présents dans une usine régimes à base de neutraliser les cellules nourricières de cancer, stoppant ainsi la poursuite du développement et dans de nombreux casla guérison des dommages .

Beaucoup de documentaires alimentaires soutenir ces réclamations, y compris:. Forks Over Knives et Food Matters deux montrent de nombreux cas dans lesquels une alimentation à base de légumes ont guéri les malades.

Lors du démarrage du passage à un régime végétarien, il peut être difficile, mais l'un des moyens de le rendre plus simple est d'essayer versions végétariennes des aliments que vous mangez normalement. Si votre un nugget de poulet fanatique, essayez Matin Etoiles nuggets de poulet,beaucoup de gens préfèrent le goût et la texture de croquettes normale Bonus:. ils sont micro-ondes, assurez-vous juste de les laisser s'asseoir après la cuisson afin que devienne la bonne texture Il ya des hot-dogs, des hamburgers sans viande, fromages et veganaise (un végétalien.version de la mayonnaise).

Il ya encore beaucoup d'aliments qui sont vegan que vous avez probablement déjà mangé. Kool-Aid, Fritos, Triscuits, des soupes progressistes, Pillsbury croissant petits pains et biscuits Oreo sont tous végétaliens. Ce ne sont pas les choix les plus sains, et sontextrêmement traitées, mais ils peuvent aider à rendre le changement ne se sentent pas si difficile.

Assistance en ligne

Il ya beaucoup de communautés en ligne qui existent pour aider à soutenir les végétariens en herbe, ainsi que des vétérans de la vie végétarien, et ceux-ci peuvent être un excellent point de départ pour trouver des idées de recettes, comment mettre en place votre mode de vie changeant à des amis et membres de la famille, et d'autres faits et vidéos de garder votre motivation élevée et ne pas manger que du bacon cheeseburger.

Propose des conseils, des tonnes de recettes, faits au sujet de l'impact de la consommation de viande et de son impact sur l'environnement, les animaux et votre santé. Ils ont aussi beaucoup de conseils sur la façon de faire la transition en douceur, et les aliments qui sont similaires à la non-aliments végétariens que vous mangez régulièrement .

Donne beaucoup d'informations sur la façon de débarrasser complètement vous-même des produits d'origine animale dans les aliments, produits de beauté, les vêtements et le jour de produits à la journée. Ils offrent également des conseils sur la façon de s'impliquer dans d'autres façons d'aider dans le traitement éthique des animaux.

Est un magazine qui maintient un site Web bien mis à jour avec une communauté en ligne, des articles sur tous les aspects du maintien d'un heureux, mode de vie sain, et des recettes. Avec mon amour de lait d'amande, mon article préféré est leur article sur la façon de rendre votrelait à base de plantes propre. Ils ont également des ressources sur les aliments qui aident à guérir des maux spécifiques dans le corps, tels que le poivre de Cayenne peut être utilisée comme expectorant et peut aider à révéler un mal de gorge .

Pinterest et Facebook offrent tous deux communautés végétariens. Pinterest est un endroit idéal pour trouver des recettes végétariennes, et Facebook a beaucoup de communautés de personnes qui peuvent vous aider avec l'interrupteur ou pour toutes questions que vous avez.

Calcium:. Lait et produits laitiers, du soja fortifié et lait d'amande, les légumes à feuilles vert foncé comme le persil, le chou frisé, la moutarde, le pissenlit et le chou vert

Iron: légumineuses, légumes verts à feuilles sombres et d'autres légumes, les céréales et les pains de grains entiers ou enrichis, des noix et des fruits secs.

La riboflavine: lait, légumineuses, grains entiers, et certains légumes

La vitamine B12: lait et les œufs, soja enrichi et lait d'amande, Marmite

Zinc: noix, les haricots, le germe de blé et de fromage

Les protéines: œufs, lait, noix et graines, les légumineuses, notamment le soja et le tofu

Depuis que la viande peut fournir des nutriments importants tels que les protéines, et une variété de vitamines et de minéraux, alternative doivent être inclus dans le régime végétarien. Viande est remplacée par une augmentation des légumineuses, comme les haricots secs, les pois, les produits à base de soja, les noix,des semences et des produits laitiers. Soja et lait d'amande peut être utilisé pour remplacer le lait de vache comme une source élevée de protéines et de calcium. soja et le lait d'amande, en fait, a des niveaux élevés de calcium et de protéines d'une portion égale de lait de vache. vitamine D fortifiéelait suggérer pour une absorption optimale du calcium ».

En raison de code alimentaire restrictif végétariens de, il est de la plus haute importance que consommer des aliments riches en nutriments. L'utilisation de grains entiers est essentiel de fournir tous les acides aminés essentiels nécessaires pour les protéines complémentaires. Aliments riches en calories vides doivent être évités, à moins quebesoins caloriques sont élevés et tous les nutriments essentiels sont consommées dans l'alimentation .

Lorsque vous commencez à planifier le passage à un mode de vie végétarien, il est important de faire vos amis et famille savoir votre commutateur, surtout si votre famille est le type de manger régulièrement ensemble. Cependant, il est important de trouver un moyen approprié de laisser tout le mondesait, et il peut aider à trouver une communauté, que ce soit en ligne ou en personne, qui peut aider à vous soutenir à travers le commutateur.

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