Flax Seed Oil Bienfaits pour la santé: graines de lin ou l'huile de lin - Nutrition

Il ya très peu de sources de nourriture de la terre qui sont riches en oméga-3. À la suite de la révolution industrielle et la transformation des aliments afin de permettre le transport national et mondial, de l'emballage et de la stabilité, Oméga-3 n'existe plus dans la plupart des aliments aujourd'hui.Cela n'a pas toujours été le cas. Tout au long de l'humanité de l'histoire humaine a mangé un rapport étroitement proportionné (1/1) d'oméga-6 et oméga-3 acides gras. Il ya 49 éléments nutritifs essentiels connus. Les omégas 6 et 3 sont deux d'entre eux. Ces 2 éléments nutritifs ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme, mais doivent être reçues à partir d'aliments ou compléments alimentaires .

La proportion encore plus proche entre les oméga 6 et 3 sont essentiels pour réguler des milliers de fonctions métaboliques à travers les voies prostagladin. Cet équilibre délicat entre les deux est interconnecté avec presque toutes les fonctions biologiques du corps. Oméga-3 sont profondément impliqués dans harmonemodulation, la réponse immunitaire, le comportement, le QI, l'inflammation, santé cardiovasculaire et reactivity.Over allergique des 50 à 100 dernières années, il ya eu un changement rapide du type de graisses d'être mangé. Cela a frappé la manière même oméga 6 et 3 proportions prèshors de l'équilibre, ce qui a des effets néfastes sur la santé.

La connexion à plus de 50 maladies est identifié comme une carence en oméga-3. Maladies dégénératives de l'Ouest ont augmenté de façon linéaire presque parfaite avec l'élimination des acides gras oméga-3. Il ne faut donc pas surprenant que la consommation d'oméga-3 améliore grandement tousdes 50 maladies et les maladies. chercheurs japonais ont découvert que la principale cause de maladie dégénérative est due à la réduction drastique des oméga-3 par rapport à une consommation accrue d'acides gras oméga-6. Leurs études ont porté sur la transition alimentaire japonais à un régime alimentaire occidentalet la montée des maladies degerative qui a eu lieu entre eux au cours des 50 dernières années .

Il ya cent ans, la révolution industrielle a apporté la presse d'expulsion vis-écrou pour le traitement des huiles végétales / de semences. Le traitement du maïs, de tournesol, de carthame et l'huile d'arachide a créé une forme super concentré d'oméga-6 tout en détruisant le peu d'Omega-3 existent, le cas échéant .

Pendant ce temps, dans l'agriculture, tous les types d'animaux ont été nourris avec un régime chargé avec oméga-6, mais complètement dépourvue d'acides gras oméga-3. Même les poissons, qui sont connus pour leur teneur en oméga-3 ont été effectuées. Chances sont les poissons que vous mangezété élevé à la ferme et ne mangeait phytoplancton qui crée des acides gras oméga-3 .

Il n'a pas fallu fabricants d'aliments raffinés longtemps pour comprendre que les oméga-3 réduit considérablement la durée de vie de leurs produits. Sources alimentaires sont délibérément évités dans la production d'aliments transformés.

Les choses sont devenues encore pire avec l'invention de l'hydrogénation. Un processus qui transforme les graisses polyinsaturées liquides en graisses saturées semi-solide connu que les acides gras trans. Durant ce processus, tout oméga-3 qui existe est détruite.

Harvard Medical School a publié une étude dans l'American Journal of Clinical Nutrition exposer l'ingestion d'acides gras trans comme la cause de 30.000 décès prématurés chaque année. L'hydrogénation ajoute à l'étalage en direct et crée une texture que les consommateurs apprécient. Par conséquent, il est presque impossiblede trouver des aliments transformés qui ne contiennent pas d'huiles partiellement hydrogénées ».

La combinaison de ces facteurs ont entraîné la quasi-disparition des acides gras oméga-3. A l'exception de traces trouvées dans les verts, les légumes de la mer et certaines noix et les graines, les seules sources sont profondes poisson de l'océan de l'eau et de l'huile de graine de lin.

Omega 6 est considéré par beaucoup comme la mauvaise huile Omego car il favorise l'inflammation dans le corps. Omega 3 est considéré comme la bonne huile, car il est un anti-inflammatoire. La vérité est que nous avons besoin de deux huiles en équilibre pour la santé humaine optimale.trop d'oméga-6 dans le corps peut créer des situations qui favorisent, le cancer, les maladies cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, le diabète et arthritus .

La fonction de l'inflammation créée par Omega-6 est de répondre à des blessures et attaque microbienne. Mais cette fonction est soigneusement monitered en oméga-3. Quand il ya une réduction des oméga-3, l'inflammation devient hors de contrôle et les dommages de tissuet les organes se produit. fil du temps ce qui crée une inflammation chronique, ce qui conduit à la maladie, ce qui conduit à plus d'une inflammation et d'un cycle visqueux commence .

Actuellement, le ratio oméga-6 à 3 dans les plages de régime américain de 10/1-20/1. La première étape pratique dans un retour à l'équilibre est de réduire considérablement les aliments riches en oméga-6 comme le tournesol, de carthame, d'arachideet cors huiles. suivante, évitez la consommation d'aliments transformés qui sont riches en oméga-6 ».

La meilleure façon de rétablir l'équilibre est de prendre des suppléments qui contiennent des oméga 3 seulement. Consommation de ces types de produits feront peu à ramener le corps en équilibre. Les deux meilleurs choix sont l'huile de poisson et l'huile de graine de lin.? Il est rare detrouver un supplément d'huile de poisson qui contient plus de 500 mg d'oméga-3. L'huile de lin est la plus abondante source d'oméga-3 d'huile dans le monde. Deux cuillères à soupe fournit 15,400 mg qui peut faire beaucoup de nier l'15.000 mg d'oméga-6 quela plupart des gens consomment chaque jour.

Les nombreux changements de régime dans les 100 dernières années ont considérablement augmenté la consommation d'acides gras oméga-6 et une diminution de la consommation d'oméga-3. C'est une première, sinon la principale cause de dans le monde occidental. Prendre des décisions alimentaires de conscienceréduire la quantité d'acides gras oméga-6 et oméga-3 augmenter afin de ramener le corps dans l'équilibre est une étape majeure dans le saumurage votre corps à une santé optimale .