Les aliments contenant de la vitamine D - Nutrition

Statistiques de la liste suivante des aliments contenant de la vitamine D sont de mise à jour et la plus récente version 2009 de l'USDA.

Des chercheurs de Boston, dans le Maine, et le rapport du CDC que la vitamine DDeficiency est une épidémie à travers les États-Unis à travers toutes agegroups.

Consommer des aliments avec de la vitamine D se résorberont que la carence, becauseour la façon la plus naturelle pour produire la vitamine est par l'exposition au soleil.

Pendant les mois hiver les gens vivant à des latitudes nord du 37e parallèle ne peuvent pas recevoir l'exposition au soleil, et le fait que sombres personnes à peau claire ont plus de difficultés à produire naturellement de la vitamine D, et un autre fait qui porte atteinte à l'obésité production et d'utilisation de la vitamine, rendimpératif de compléter le régime alimentaire en vitamine D des aliments riches. recherche financée par le National Institutes of Health et publiée dans l'American Journal of Clinical états de nutrition que la vitamine consommation D3 peut réduire votre risque de cancer de 77%. Un apport plus élevé de vitamine D des alimentspeut également être utile pour prévenir ou traiter le diabète sucré, la fibromyalgie, l'hypertension artérielle, la sclérose en plaques et la polyarthrite rhumatoïde. L'Institut de médecine américain contrôle les recommandations de vitamine standard, mais de nombreux nutritionnistes estiment que l'apport quotidien de vitamine D d'un adulte doit être aumoins 1 000 UI.

L'un des higest UI d'aliments avec la vitamine D est Cod Liver Oil

1 cuillère à caféDe foie de morue huile contient:

450 UI de vitamine D.

1 cuillère à soupeDe foie de morue huile contient:

1.360 UI de vitamine D.

Maquereau contient du calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, vitamine C, la thiamine, la riboflavine, la niacine, l'acide pantothénique, la vitamine B-6, acide folique, choline, vitamine B12, vitamine A,Rétinol, Vitamine E, et 19 acides aminés.

Vous devez prendre connaissance des différents types de maquereau, et comment ils sont prêts à recevoir le maximum d'avantages de la vitamine D.

Il ya 0 UI de vitamine D par la cuisson de l'Atlantique, le roi, ou le maquereau espagnol avec la chaleur sèche.

Pacific Jack / Mixeds espèces de maquereau que la nourriture de la vitamine D

1 oz désossée, cuite à la chaleur sèche est de 3,2 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol), = 130 UI de vitamine D.

1 filet cuit à la chaleur sèche est de 20,1 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol), = 804 UI ​​de vitamine D.

Jack Maquereau

1C en conserve, égouttés chinchards a 13,9 mcg. La vitamine D3 (cholécalciférol), = 555 UI de vitamine D.

Le saumon contient du calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, la vitamine B-6, acide folique, choline, vitamine B-12, la vitamine A, le rétinol, la vitamine E (alpha-tocophérol), la vitamine K, et 19 acides aminés.

Tout comme le maquereau, vous devez choisir le bon type et la préparation de saumon à recevoir les bienfaits de la vitamine D.

Le saumon de l'Atlantique, que ce soit d'élevage ou sauvage et cuits à la chaleur sèche contient 0 UI de vitamine D.

Saumon quinnat cuit à la chaleur sèche contient aussi 0 UI de vitamine D.

Coho saumon d'élevage, et cuit à la chaleur sèche = 0 UI de vitamine D.

Saumon coho sauvage, et cuit par la chaleur humide = 0 UI de vitamine D.

Le saumon rose cuit à la chaleur sèche = 0 UI de vitamine D.

1C Chinook a fumé 23,3 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 932 UI de vitamine D. 1 oz fumé et le saumon quinnat a désossé 4,9 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 194 UI de vitamine D.

Le saumon kéta1 boîte (369 g) de Chum Salmon avec os, égouttés a 35,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 1,423 UI de vitamine D. 3 oz en conserve de Chum Salmon avec os, égouttés a 8.2 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 328 UI de vitamineD.

Le saumon rose1 boîte (454 g) saumon rose, les solides avec os et un liquide a 62,1 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 2,484 UI de vitamine D. 3 oz saumon rose en conserve, solides et liquides avec os a 11,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol)= 465 UI de vitamine D.

Le saumon sockeye1 boîte (369 g) de saumon rouge, les solides avec os, a drainé 73,3 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 2,934 UI de vitamine D. 3 oz en conserve du saumon sockeye, les solides avec os, a drainé 16,9 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol)= 676 UI de vitamine D.

Comme indiqué précédemment, il existe sauvages et d'élevage du saumon coho, et il ya des façons de cuisiner et de recevoir à la fois 0 UI de vitamine D.

Wild saumon coho ne contiennent de la vitamine D, mais de recevoir la prestation de celui-ci, vous devez le faire cuire avec la chaleur sèche.

3 oz 85g) de saumon coho sauvage, cuit à la chaleur sèche est de 9,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 383 UI de vitamine D

3 oz de saumon rouge cuit à la chaleur sèche est de 19,8 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 794 UI de vitamine D.

Les œufs contiennent du calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, thiamine, riboflavine, niacine, acide pantothénique, la vitamine B-6, acide folique, choline, bétaïne, la vitamine B-12, la vitamine A, le rétinol, le bêta-carotène, bêta cryptoxanthine, Tocopherol Beta, gamma tocophérol, tocophérol Delta, la vitamine K, et 19 acides aminés. La statistique la plus surprenante que j'ai trouvé sur des œufs était l'excellente source de nourriture pour la vitamine D dans le lait de poule!

1C lait de pouleA 3,1 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 123 UI de vitamine D.

Substitut d'œuf1C gras, substitut, oeufs congelés ou liquides ont 3,9 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 157 UI de vitamine D. 9.9g / 0,35 oz substitut d'œuf en poudre = 0 UI de vitamine D.

Les oeufs cuitsLg 1 œuf entier frit a 0,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 25 UI de vitamine D. 1C ensemble, les oeufs cuits, durs, hachés et avoir 1,8 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 72 UI de vitamine D. 1 Lgentier, cuit, oeuf poché est de 0,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 25 UI de vitamine D. 1C entier, cuit, des œufs brouillés avoir 2,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 106 UI de vitamine D.

Oeufs secs1C entiers, secs, oeufs tamisés ont 4,2 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 166 UI de vitamine D. 1C séché, tamisé, les jaunes d'oeufs ont 4,7 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 187 UI de vitamine D.

Les oeufs crus1 XlG ensemble oeuf cru a 0,7 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 28 UI de vitamine D. Lg 1 jaune d'oeuf cru a 0,6 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 23 UI de vitamine D.

Sardine de l'Atlantique1C conserve Sardines de l'Atlantique à l'huile, avec des os, égouttés a 7,2 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 287 UI de vitamine D.

Sardines du Pacifique1C conserve Sardines du Pacifique dans une sauce tomate, avec des os, a drainé 4,3 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 172 UI de vitamine D, avec l'avantage supplémentaire de lycopène, la lutéine zéaxanthine.

Bien que certains thon frais ne sont pas adaptés pour une source de vitamine D:Thon rouge»Frais et cuits à la chaleur sèche = 0 UI de vitamine DBoniteFrais et cuits à la chaleur sèche = 0 UIAlbacoreFrais et cuits à la chaleur sèche = 0 UI

Mais thon en conserve est une bonne source de vitamine D!Le thon en conserve contient du calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse, sélénium, riboflavine, niacine, acide pantothénique, la vitamine B-6, acide folique, choline, vitamine B-12, la vitamine A, le rétinol,La vitamine E (alpha-tocophérol), Tocopherol Beta, gamma tocophérol, Delta tocophérol, la vitamine K, et 19 acides aminés.

Thon pâle dans l'huileLe thon pâle en conserve dans l'huile 1C, a drainé 9,8 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 392 UI de vitamine D. 1 boîte (171g) thon pâle en conserve dans l'huile, égouttées a 11,5 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 459 UI de vitamine D.

Thon pâle dans l'eauThon pâle 1C conserve dans l'eau, égoutté a 7,0 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 279 UI de vitamine D. 1 boîte (165 g) de thon pâle en conserve dans l'eau, égoutté a 7,5 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 299 UI de vitamine D».

Thon en conserve BlancLe thon blanc en conserve peut être une source de nourriture pour la vitamine D, car il possède tous les ingrédients de thon pâle en conserve, sauf qu'il n'ya pas Tocopherol Beta. S'il vous plaît noter que le thon blanc en conserve dans l'huile et égouttés = 0 UI de vitamine D. 1 boîte (thon 172g) blanc en conserve dans l'eau, égoutté a 3,4 mcg de vitamine D3 (cholécalciférol) = 138 UI de vitamine D.

1slice / 68 grammes de cuit, foie de boeuf braisé a la vitamine D3 (cholécalciférol) 0,8 mcg = 33 UI de vitamine D. 1 tranche de foie de boeuf braisé contient: Protéines 19,77 g - lipides totaux 3,57 g - Calcium 4 mg - Fer 4,45 mg- Magnésium 14 mg - Phosphore 338 mg - 239 mg Potassium - Sodium 54 mg - Zinc 3,60 mg - Cuivre 9.712 mg - Manganèse 0,242 mg - Sélénium 24,5 mcg - Vitamine C 1,3 mg - thiamine 0,132 mg - riboflavine 2.329 mg - niacine 11.917 mg -L'acide pantothénique 4.835 mg - Vitamine B-6 0,691 mg - Acide folique 172 mcg - choline 289,7 mg - bétaïne 3,8 mg - Vitamine B-12 47,99 mcg - Vitamine A RAE 6421 mcg - Rétinol 6411 mcg - Bêta-carotène 110 mcg - Alpha-carotène 8 mcg- Beta cryptoxanthine 8 mcg - Vitamine A, 21,566 UI - La vitamine E alpha-tocophérol) 0,35 mg - Gama tocophérol 0,04 mg -. et de la vitamine K 2,3 mcg

1 tranche / 81 grammes de cuit, poêlé de foie de boeuf a la vitamine D3 (cholécalciférol) 1,0 mcg = 40 UI de vitamine D. 1 tranche de Poêlée de foie de boeuf contient: Protein21.48 g - lipides totaux 3,79 g - Calcium 4 mg- Fer 5,00 mg - Magnesium18 mg - Phosphore 393 mg - 284 mg Potassium - Sodium 62 mg - 4.23mg Zinc - Cuivre 11.816 mg - Manganèse 0,288 mg - Sélénium 26,6 mcg-Vitamine C 0,06 mg - thiamine 0,143 mg - riboflavine 2.774 mg - Niacin14.155 mg - Acide pantothénique 5.623 mg - Vitamine B-6 0,832 mg Acide folique 211 mcg-- choline 338,8 mg - bétaïne 5,1 mg - Vitamine B-12 67.33mcg - Vitamine A RAE 6273 mcg - Rétinol 6259 mcg - Bêta-carotène 147 mcg-Alpha-carotène 9 mcg - Beta cryptoxanthine 17 mcg - Vitamine A, IU21, 132 - La vitamine E (alpha-tocophérol) 0,37 mg -. Gama tocophérol 0,05 et 3,2 mcg de vitamine K